小香葱的保存

平时做饭，经常忘记这样那样的调料，有的调料又用不了多少。但是有的菜就要这样的调料才好吃，就比如说小香葱，又不能当饭吃，但是有时做菜又要有点才好吃，以前有朋友说切成花冻在冰箱里面，随取随用，我老觉得拿出来一会儿就成水了。没有香葱的香味了。后来老妈教我一个办法，小香葱可以保存半个月还是新鲜的。不用冻在冰箱里面，随时都是新鲜的。真正的随取随用

用料  

小香葱 半斤 矿泉水瓶 一个或者两个

小香葱的保存的做法  

听卖葱的说紫皮香葱更香，所以我就买的紫皮香葱 买的时候注意不要把后面的叶子折断了

把香葱皮面的那层带泥的剥掉。

把须剪整齐，剪短一点。上面的泥甩掉。轻轻的甩。不要把香葱折断了。

然后把香葱的后半部分黄了的叶子也切掉。不留头，葱才有孔呼吸。

最后家里有矿泉水瓶把头剪掉。只留下半部分。装上自来水，把香葱倒插在里面 就可以了，水能淹到葱白的一半就差不多了。这样冬天放上半个月都没有问题，夏天天气热，可能时间会短点，但是几天没有问题，随取随用。

这就是我半个月前的香葱，还是这样绿油油的。每天用的时候取一两根，很方便的。

栽好，放在阳台外面，又可以用个十天半月了。

小贴士

矿泉水瓶最好用那种瓶身比较长的那种，香葱在里面才会立起来。时间长了，难免表面的那层叶子会黄。但是大部分会是好的。注意要是栽的多就要注意到水干没干，要是天气热挥发了，就加点自来水就可以了。夏天注意不要暴晒

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