【提醒】草莓靓色增甜有技巧

近期，我市的头茬草莓逐渐进入盛果期，随着草莓的采摘，草莓品质会逐步下降。草莓品质下降表现在果型差、上色慢、甜度低等多方面，不同程度地影响了口感与销售价格。那么如何提高草莓品质呢？

1

造成草莓品质下降的原因，主要包括：

1

气候条件

长时间阴雨天，雾霾严重，光照不足、昼夜温差小等。

2

营养供应

氮肥用量过多，磷钾肥等使用不足，土壤缺少有机质和中微量元素。

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栽培管理

水分过大，品种选择不当，激素使用不恰当等。

2

解决方法

1

品种与幼苗选择

栽培上选择甜度高的品种，如章姬、红颜等；草莓幼苗尽量选择一代苗，以免品种退化。

2

促根系生长

冬季地温低，根系生长受抑制，导致养分吸收受影响。在底肥中增施腐熟发酵的有机肥，苗期冲施生根液体肥、含腐殖酸类液体肥，促进根系生长，活化养分。

3

减少氮肥使用，增施磷钾肥和中微量元素

膨果期结合小水冲施含磷高钾水溶肥，叶面喷施中微量元素叶面肥，提高果实糖度，使着色均匀。

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适当增加棚内温差、光照时长和光线强度

草莓结果期，白天温度控制在20～25℃，不宜超过28℃，夜间温度控制在夜间5～8℃；膨果期适当增加光照时长，可以适当延迟覆遮盖物；定期清理棚内薄膜污染物、使用无滴膜、使用反光膜，增强光照强度，以提高草莓糖度。

5

加强水分管理

结果期间不宜浇太多水，平时要见干见湿，有利于草莓糖分的转化，增加可溶性糖的浓度，提高甜度。

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植株管理

摘除枯老病叶、摘除匍匐茎，减少营养消耗；蜜蜂传粉或人工授粉，提高坐果率；疏花疏果，一般保留2-3个花序，蕾期摘除过高级序花；坐果期摘除病虫果、畸形果、过小的果。一般每株留果约10-15个为宜。

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