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何巨才：果树冬剪话秋梢

来源：花匠小妙招时间：2024-12-17 08:31

冬剪又开始了！今年的条子冬剪后明年会不会长出一串小枝成花，很多人不知道。其实只要你一看树上的秋梢长与短，就会知道这根条子明年能不能成花。

实践证明，春梢长秋梢短，秋梢不超过3寸长，枝条粗而壮，浑身芽子饱满，明年不用刻不用割不用拉枝，它也会自动长出一串小枝分势成花。凡是这类枝，都能做到一年条，二年花，三年结果笑哈哈，不论你冬剪的轻与重，都能做到连年结果连年丰产。如果是秋梢长或春梢短秋梢长，枝条细而长，浑身芽子秕，第二年就很难长出一串小枝，因为它分势不了，没有小枝就没有成花的基础，也就成不了花。秋梢4至6寸长，角度直立长不出小枝，也成不了花。如果角度水平或下垂，在枝条的中后部能少量长出几个小枝，就能成花。为什么秋梢同样四至六寸长，枝条水平下垂的能成几个花，而枝条直立的成不了花呢？因为角度直立顶端优势强，浑身光杆往上长，要想成花得6尺长。因为果树生长有一个向上性，只要生长点朝上，它就容易长条，而枝条水平或下垂，就破坏了顶端优势，前部不旺长，中后部枝上的芽和背上芽生长点朝上，所以就容易长出长中短枝，也就有可能长出几个花芽。

生产实践中发现，只要这棵树的春梢短秋梢长，再好的把式，剪得再轻，这根当年条第二年也很难长出一串小枝成花，除非你剪后结合多道环割，抑顶促萌，把条子拉平或拉下垂，然后人工造小枝，这样也能做到一年条，二年花，三年结果笑哈哈。

生产实践中，所有的人都不想拉枝，嫌麻烦，那么教你一个取巧的办法：每年在花芽分化期，也就是一个花芽分离成5朵花蕾时，去园里检查去年的条子，如果条子梢头已经长出一公分或半寸长的新梢，但枝条浑身嫩尖，就要抑顶促萌，促进枝条下部的芽眼萌发；如果条子长二尺以上，应从条子的基部往上隔四五寸环割两刀，它也能长出一串小枝成花。

冬剪时，树上条子的秋梢不超过3寸长，应该说这棵树就是中庸健壮树，枝类比合理，结果枝、成花枝、发育枝3套枝结果。这类树不容易形成隔年结果现象，果个还比较大，能够连年成花，每年树上都有条，开花时是半树花，树势还好，这类树就好剪啦！因为今年的条明年会自动长出几十个小枝分势，早长早停，树上连年有果压冠，加上去年一个生长点长了二尺长，今年浑身长出几十个小枝分势啦，所以不管剪得轻啦重啦都翻不了天。而春梢短秋梢长，浑身芽子秕，第二年不会自动长出一串小枝，也就分不了势，今年满树条，明年还会满树条，你剪得再好也无济于事。

那么，怎样才能使秋梢长得短一些呢？我认为，秋梢长都是树上的枝类比不合理，果少压不住树冠，加上果树生长后期浇水过多造成的。不合理的施肥，例如氮素肥料施用过多，也是其中原因之一。果树浇水灌与控，灌在前，控在后，也就是说生长前期灌水，生长后期应控水，但很多果农一见果园地皮干就浇水，特别是黄灌区的果农，只要是黄河水下来就浇园，根本不分时间，不管土壤旱不旱，不管树势旺与弱，不管该不该浇水。当然，有的果农浇水多是怕果实后期形成水裂纹。那么，生产前期、中期浇水多，后期是不是果实就不会有水裂纹呢？

由此，我生发了一个与传统认为前期中期缺水易造成果实水裂纹的不同想法，那就是，即使生长前期中期不缺水，生长后期浇水多了也容易造成水裂纹。8月中下旬是红富士第二次果个膨大期，高温使果皮失去了韧性，失去了张力，果皮噤住啦，而果肉却在快速生长。这时浇水，会使果肉长得更快，就出现了水裂纹，而且秋梢长。如果这时只要土壤不是严重缺水我们就不浇水，果肉也不会长得太快，就不会出现水裂纹。

生产实践中发现，很多人不重视生长前期的水肥管理，到生长中后期发现果个小，就又追肥又浇水，导致秋梢长得很长。在临猗县北景乡贾村祁栋良的果园，果个前期大，后期也大，水裂纹几乎没有，而后期果个长得快的水裂纹都多。水裂纹果主要是高温造成的，果实向阳面水裂纹多，背面却很少。无水不长树，无氮不长条，对秋梢长得长的树，秋季施肥可多施蒙鼎底肥或生物菌肥，少施或不施长效肥和缓释肥。如果怕果个长不大，在两个果个膨大期，即5月下旬追高磷优聪素或植炼素等，7月下旬8月上旬追高钾优聪素或高钾植植炼素。同时，减少中后期浇水。对秋梢长的树，可进行拉枝和多道环割，抑顶促萌，让树上多出小枝成花，以果压冠，这样树才听话，秋梢才能长得短。

作者：中农乐果业科学研究院讲师何巨才

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