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青色小沃柑制成药柑延伸产业链增加收益

来源：花匠小妙招时间：2024-12-17 07:39

在加工车间，工人将清洗干净的青色小沃柑投入切片烘干生产线，加工成小青柑片。（潘明焯摄）

　　本报讯（记者朱新韬通讯员潘明焯）7月3日，武鸣区宁武镇伏唐村的一个沃柑种植园里，果树上长满鸽子蛋般大小的青色小沃柑，工人们忙着疏果，摘除结果过于密集的部分果实，保障后期沃柑汲取更多的养分。记者了解到，这些看似被淘汰的青色小沃柑实际上还有大用处，因其富含营养成分和药用价值，可以加工制成药柑和茶柑，焕发新价值，助农增收。

　　以往，大量疏剪下来的青色小沃柑没有得到有效利用，直接被丢弃。近年来，武鸣区积极思考和探索延伸沃柑加工产业链条，经过专家论证和企业不断摸索，找到小沃柑精深加工的好路子，有效驱动沃柑产业发展后劲。在宁武镇伏唐村广西青青园生态农业有限公司加工车间，记者看到从各镇沃柑种植园代收点收购回来的一车车青色小沃柑被运到这里。青色小沃柑经过清洗后就被投入切片烘干生产线，在生产线末端输出的是经过切割、烘干后的小青柑片。

　　“每年5至7月，沃柑普遍较小，疏果后摘下来的沃柑适合切片做药柑，其富含多种有益成分，具有一定的药用价值，在中医药领域有广阔的应用前景。而到了7至9月，再次疏果后的沃柑相对较大，适合切两头，掏空后塞入茶叶制成茶柑，其独特的口感和丰富的营养在茶饮市场上备受青睐。”广西青青园生态农业有限公司总经理明阳华告诉记者，不同生长阶段的沃柑有不同的经济价值。目前该企业拥有2条生产线，自今年5月投入生产以来，每天加工小青柑片50至60吨，全部销往国内市场。

　　据了解，目前武鸣区拥有小青柑片深加工企业10余家，青色小沃柑经过切割、烘干制成药柑后，每公斤售价可达到80元左右，在延伸产业链的同时助农增收。