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养心清肺百香果食谱，1个顶10个苹果！阳台就可以种的果中药王

来源：花匠小妙招时间：2024-12-17 02:28

前两天，有用户在后天问美美，百香果应该怎么搭配怎么吃？美美一想，这位姐姐可是真的很会养生，百香果真的是养生达人的必备水果，不仅营养丰富，还可以排毒养颜。

像苹果大家都知道，被称为水果中的全科医生，其实比苹果还厉害，号称果中药王的就是百香果。百香果吃起来酸酸甜甜很可口，关键是自己在家就能种，一粒种子就可爬满整个阳台，四季都结果，它就是百香果。

一个百香果 = 十个苹果

百香果富含人体所需的多种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，老少咸宜，中老年朋友吃了延年益寿，成年人吃了能增强体质、提高免疫力，青少年吃了能对智力有帮助，还是纯天然的降压药、安眠药，排毒、治痔疮有神奇的治疗效果。

二、浑身是宝的百香果

1、降压果

百香果里的膳食纤维和维生素可降脂降压，是高血压患者理想的水果选择。

2、安眠果

百香果是有名的天然镇静剂，能有效镇定神经，帮助人体进入深睡眠状态！经常觉得心神不宁、易紧张或受失眠困扰的人，可吃点百香果试试。

3、排毒果

研究发现，百香果有极高的药用价值，特别是肠道清理和镇静神经方面！百香果不仅能将肠道内有害物质及毒素有效排出，还抑制有害微生物在消化道生长，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有神奇的治疗作用！

4、养颜果

百香果富含蛋白质、高纤维、维生素等超过100种有益健康的物质，可排毒养颜、清热解毒、抗衰老，能够有效治疗粉刺和青春痘。

阳台就能种出百香果

百香果一点都不娇气，非常粗生粗养。适应性强，抗寒耐热，大家在自己家阳台种植也可以！只要一颗种子，就可以种满整个阳台！

1、将买来的百香果果肉埋到花盆里，不用埋得太深，每天适量浇水。（土壤要求土：疏松、湿润、通气、不积水。）

2、待长出幼苗后，再分盆种植。幼苗分种成功后，留1~2条主蔓上架，剪去过多侧枝，短期内枝蔓就可长满防盗网。

3、百香果是一年四季开花结果的植物，但根据花开季节不同，果实成熟所需的时间也不同。一般5、6月开的花，花后40~60天成熟，7、8月开的花需60~80天成熟，9月开的花需要80~90天成熟，10月或以后开的花则需要90天以上，果实才能成熟。

4、未成熟的百香果是青色的，而成熟的则是紫色和深红色的，而且有很浓郁的香味，那样的百香果就可以摘来吃了。

三、百香果怎么吃？

按住百香果，把刀放水平，横着切过去，这样就可以防止切割的过程中汁液溅出或流出。

1、直接吃

切开，刮出果肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后就这样吃。百香果直接吃是酸酸的。

2、打果汁

刮出果肉和籽，加适量的糖、蜂蜜和水搅拌做成果汁，也可以把以上原料再加点冰块放入搅拌机中做成果汁，风味更佳。

3、做果酱

刮出的果肉和籽混着蜂蜜抹涂在蛋糕和面包上，酸酸甜甜比一般果酱要好吃得多。

4、泡水喝

切开两半放入杯中，加入沸水，加点冰糖或蜂蜜，泡5分钟左右饮用。

5、炖菜吃

留下的果壳也是大有用处的，可以用来泡酒或泡茶，做焖、烩、炖菜时放点果壳也是别有一番风味。

食谱推荐：

百香果凉拌青木瓜丝

原料：青木瓜一个、百香果一颗、蒜头三粒、盐、糖、香油、辣椒各少许。

具体做法：

1、青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。

2、切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。

3、青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。

特点：开胃、去火，在口中清脆的嚼感透心凉!

说明：泰式凉拌青木瓜丝的轻松做法是加入鱼露、香菜等气味浓重的佐料，吃起来是别种风味，这里介绍的是用另一种果香浓厚、入口清酸的水果——百香果，来和青木瓜丝凉拌的轻松做法。青木瓜不仅有丰胸的效果，对退火也很有效，凉拌后保留了脆脆的口感，十分清爽开胃。百香果则含有大量的维他命C，也是养颜美容的必需品。这道凉拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里，用餐时来上一盘，意犹未尽的滋味会让你不断想念!

百香柠檬汁

材料：百香果2个、麦片1匙、柠檬1/3个、蜂蜜1匙

具体做法：百香果去皮后挖出果籽，与麦片、柠檬汁和蜂蜜放入果汁机，再加入些冷开水打匀之后，滤汁放入杯中即可。

特点：百香果汁气味芬芳，富含脂肪及蛋白质，经常饮用能使皮肤光洁柔嫩。

百香果绿茶蜂蜜水

材料：百香果、绿茶、蜂蜜

1.取适量龙井茶叶放入茶壶中。

2.用开水沏茶。放到一旁备用。

3.百香果洗净。

4.用刀从中间切开。

5.将果肉挖出放入搅拌杯。

6.搅拌杯放料理机上搅打一下。