百香果果脯干
来源:
时间:2024-12-17 02:18
很多人只知道吃百香果的瓤,丢弃了百香果的壳,今天我就教大家怎么样利用百香果的壳做一道茶余饭后的小零食。
用料
百香果 五斤 冰糖 一斤百香果果脯干的做法
先将百香果洗净,削去外面的薄薄的硬皮

将百香果瓤取出,瓤可以做百香果蜜饮,百香果蜜,等我的蜜做好了,再上食谱。百香果壳切成片状。

将切好的百香果壳倒入不粘锅,放进冰糖,小火慢熬至冰糖融化成糖水,期间需要过段时间就要翻动。

融化成糖水后,可以开中火不停翻动。

汤汁慢慢收干。

转小火慢慢焙干,这个过程比较慢,全程小火,不停翻动,千万别着急哈。

成功出锅啦

小贴士
熬制过程中糖水如果很多,可以滤出,滤出的糖水可以冲调成饮料,这样最后的百香果果脯干就不会有太多糖霜。相关知识
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