水果罐头美味罐头在家做

樱桃罐头

食材

500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水。

做法

1）准备好原料。

2）樱桃清洗干净，挑去腐烂的。

3）先去掉樱桃的梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎入。

4）用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。

5）把去核的樱桃放入锅中，加水白糖和冰糖。

6）大火加热到沸腾后转小火，再加热1分钟左右即可关火。

7）煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。

8）放凉后放入冰箱冷藏保存即可。

山楂罐头

食材

山楂500克、白糖100克、冰糖30克、清水。

做法

1）山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核。

2）锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。。

3）汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂。

黄桃罐头

食材

1000g黄桃、200g。

冰糖做法

1）准备好原料。

2）黄桃清洗干净。

3）削去桃皮。

4）切成大块。

5）切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。

6）水量刚刚没过黄桃即可。

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