冰冻百香果

冰冻百香果

百香果不太好保存，冷藏、保鲜膜裹均试过，试来试去，还是今天要和大家分享的这种方法最为满意。

当当当当……马上揭晓

用料  

冰冻百香果的做法  

用刀切开百香果顶部，小勺挖出果汁果肉，填满lekue硅胶模具格。

将盛满的模具盒轻轻的、平稳的端放入冰箱冷冻室。

冷冻三、四小时之后，从冰箱取出。将模具翻扣在案板上，轻松脱膜。

集中存入保鲜袋，放入冰箱冷冻室备用。模具又可继续冰冻下一拨啦

小贴士

1、日常中，从保鲜袋里拿取一个个冰冻好的冲泡，伴点蜂蜜，爽口美味。
2、试过塑料材质的冰格盒，特别不好脱膜。等可以利索脱膜的时候，冰冻好的百香果也开始化了。
3、lekue的棒棒糖蛋糕模具大小特别适合。lekue的20连玛德琳模具太浅，盛不了多少，放冰箱冷冻时还占地方。结论，强烈建议用软硅胶模具。

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