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鲜黄花菜的功效与作用韮花菜的做法

来源：花匠小妙招时间：2024-12-17 01:29

1、鲜黄花菜的功效与作用

1、调节情绪。干黄花菜中含有的丰富营养能直接作用于人类的中枢神经和大脑，能增强他们的功能，而且能调节人类情绪，可预防失眠健忘和抑郁烦躁等不良症状，出现，生活中那些经常出现失眠和患有神经衰弱以及抑郁症的人，多吃些干黄花菜对病情好转还有很大的好处。

2、延缓衰老。人们吃干黄花菜能吸收丰富的类黄酮和维生素e以及胡萝卜素这些物质都能阻止人体内氧化反应发生，并能抑制人体内自由基的活性，能加快自由基代谢，防止它对人体细胞产生破坏，能让人体保持年轻健康状态，经常食用则能延缓身体衰老也能延年益寿。

1、精心挑选上等韭菜花一斤（未开花，未结籽，花朵完整）。清水洗净，淡盐水浸泡2-3分钟后，再次清水冲洗。沥干水分，风干至无水分更佳

2、准备辅料：黄瓜一根，姜半块，辣椒3个，洗净

3、将所有材料切碎，放入器皿中。如图，依次放入切碎的韭菜花碎，姜末辣椒末，黄瓜碎。加适量食盐搅拌均匀

4、准备无油无水的干净瓶子一个。将上一步骤的材料装入瓶中，倒入白酒封盖即可。

5、七到十天后可以使用。味道独特，用途丰富，拌面条，沾馒头，火锅调料等等等等。最重要的是干净放心无污染，当季时令最夯之选

1、食材：菜花适量，五花肉适量，盐适量，鸡精适量，花椒适量，生抽适量，蚝油适量。

2、取一块五花肉清洗干净，切成薄片。

3、菜花清洗干净，沥净水分，切成小朵。

4、锅烧热，倒入肉片煸炒。

5、煸炒至出油，肉片呈透明状，再加入花椒粒炒出香味。

6、倒入菜花，调入适量的盐、生抽、蚝油，大火翻炒均匀。

7、继续不停翻炒，最后调入适量的鸡精即可出锅装盘。