春季此菜是个宝，再贵也别省，软化血管，气色足了，早食早受益

说到贡菜，对很多人来说有些陌生了，特别是南方的朋友，几乎是很少吃到。在北方却是一道很传统的美食。以前贡菜很少有，是一种野菜，曾经也进贡给皇帝食用，所以叫贡菜，一般是是晒干后再泡水食用。那么今日我给大家分析一下这道贡菜和猪肉炒的菜，春季不要错过，看看为什么皇帝那么喜欢吃，到底有什么功效和神奇之处呢？

【贡菜和猪肉炒的功效】

第一、贡菜的口感特别脆甜，吃起来脆脆响，有人也叫“响菜”。特别好吃，营养也很多，有很多蛋白质、果胶和多达17种的氨基酸，最直接的功效就是可以软化血管，清热解毒还壮筋骨，是降血压和防癌的佳品。

第二、贡菜还有健脾胃的作用，含有很多矿物质和维生素，维生素E的含量特别足的，是最天然的植物营养特别足的蔬菜，可以美容，抗衰老的功效。

第三、猪肉是我们最经常食用的肉类，也特别的实惠，猪肉含有很多人体需要的蛋白质和脂肪，现在的人都不爱吃肉了，但是炒菜的时候加入一些味道会更好！还可以改善气色，脸色更加红润。

【吃贡菜和猪肉炒要注意】

在买贡菜的时候最好买一些成色比较翠绿的，这样的菜比较好。因为很多贡菜都是晒干或者腌制过的，所以孕妇建议少吃，因为腌制的食物有亚硝酸盐对宝宝不好。

贡菜和猪肉一起炒，这道菜特别的香脆，是很有食欲的一道菜，营养全面，功效也很多，可以美容养颜，还能疏通血管，降血压，平时家里可以常食。如果大家还有哪些关于贡菜的注定是要补充的，要记得跟我说说哦。

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