去川菜馆子点菜，大家看看这几道菜，到底是正宗川菜吗？

貌似最近的川菜还挺火的，以前我们小区外面大多都是套饭，面，米粉一类的东西，最近倒是开了一家川菜馆子，我看着图片画的还挺不错的，于是就去川菜馆子点了这些菜，大家帮我看看这几道菜，这些到底是正宗川菜吗？

这个是川菜中比较经典的，是冒猪脑花，不过不是自己烫着吃的，而是直接煮好了之后上菜的，不过味道还是很不错的，就是有点辣，当时还觉得自己能吃辣，选了一个中辣的。

这个是冒菜牛肚，和上面的其实味道挺像的，也是用火锅底料煮出来的，不过好像和我们自己煮的不太一样，应该是在里面加入了牛油一类的东西。

这个是酥肉，其实这个也不算是纯正的川菜吧，因为很多地方都可以吃到这个，只是加了一小碟的辣椒粉，用酥肉蘸着辣椒粉吃，也是很奇怪的一种方法了。

最后还点了一个土豆，我们两个人吃这四个菜，有荤有素，感觉还蛮不错的，这个土豆是炸过的，加上佐料之后特别的香，这个菜也是辣辣的，不过味道比之前的冒菜要好。

老板说这些都是纯正的川菜，很有地方特色的，大家觉得是吗？

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