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【薤白】薤白的功效与作用

来源:花匠小妙招 时间:2024-12-17 01:00

1、煮粥

薤白可以作为食材煮粥,能够有行气止痛的功效,而且煮粥容易入口,只要加上合适的调料即可食用,健康且方便。

2、药材煎服

薤白比较常被用左药材食用,由于本身它的药物价值就很高,对于很多不同症状的人群,搭配不同的药材都能够起到有效的作用。煎服的薤白用量一般干品为5~10克,鲜品30~60克。去渣取汁,即可饮用,也可以翻煎。

3、调料

薤白也能成为食物调料的一种,在平时的用餐中,烹饪时可以搭配一些肉类,例如鸡肉、猪肉等,薤白作为调料食用,能缓解理气宽胸、通阳散结,治胸痹心痛,干呕等症状。

4、糖醋泡薤白

如果平时食欲不振、消化不良的人群,可以将薤白浸泡,与白糖、白醋搭配。将薤白洗净,晾干水,置入密封的容器中,加白糖、白醋、浸泡10天以后可食用。糖醋薤白酸甜可口,具有开胃,健脾醒酒等功效。

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