请注意，这个不是萝卜干，它叫做“贡菜”
2022-06-09 11:18:28
大家好，我是热爱读书的master-john
贡菜科普
贡菜是纯天然的绿色高档脱水蔬菜。为一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”。因其食之有声音，清脆爽口，六十年代被周恩来总理形象地称之为“响菜”，亦称之为“山蜇菜”。
外观颜值
单纯从颜值的角度来看，由于是菜市场称斤买的，所以是散装的。但是其脆生生的口感，鲜亮儿翠绿的颜色，却让人一眼就能爱上。
产品特点
从产品的特点来看，这个四川所谓的泡菜，我们北方统一叫的咸菜，其实是用只有南方才有的菜进行制作的，这个菜的名字就是——贡菜。
使用体验
整体上来说，由于作为一个北方人，其实在来四川之前，我真的没吃过这款贡菜。第一次吃贡菜也是吃火锅的时候煮来吃的。像这样专门的用来做泡菜的贡菜还是第一次尝试。酸甜可口的泡菜的味道，配上脆生生的口感，不咸不淡，非常的下饭。无论是馒头、稀饭还是干饭，都能顺下去两碗。
购买推荐
整体上来说，如果你也是一个典型的吃货，如果有朝一日你也来四川的话，那么这款贡菜绝对值得你尝一尝，无论是用来烫火锅，还是这款泡菜，又或者是其他的吃法，欢迎大家遇到了的话，也和我说一声，我也去尝试一下。
推荐指数五颗星⭐⭐⭐⭐⭐
