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葡萄树的种植技术基本要点

来源：花匠小妙招时间：2024-12-17 00:38

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“管”出来的。冬季修剪只是“管”字中的一个环节(是重要环节),还有土肥水管理、病虫害防治,产量的控制等等都是重要的管理内容。三是看架面:所谓看架面就是看空间的大小,能容纳多少根母枝,多少个芽眼。既要看一株葡萄树所占有架面的大小,又要看相邻葡萄树之间的架面。内容量大的架面可以多放一些结果母枝,多留一些芽眼;反之则少放少留。中国有一句俗话说“看菜吃饭”,意思是菜、饭之间应该相互搭配,相互协调,葡萄修剪也有类似的道理。当前葡萄修剪中最大的问题是架面太乱,邻里关系不清,往往一株葡萄树的架面上,被来自近邻或远邻的枝条(包括一年生、二年生、甚至三年生枝)所占据,而自己的枝条又要远远的伸到别的葡萄树的架面中去。葡萄是蔓性植物,看似修剪容易,随便把枝条拉来拉去都可以,但实际上是没有弄懂修剪。中国的苹果、梨、桃子修剪都很讲究,特别是苹果,对修剪研究很多,特别在枝组的培养与修剪上应该为葡萄修剪所借鉴。――葡萄冬季修剪中对结果母枝以及主蔓带头枝的剪留长度应本着先长后短的原则。因为从工作顺序上看,是先剪后绑(先修剪,后绑扎),如果不留有余地,一剪定乾坤之后,等绑在架面上时如果显得短了就会造成架面的浪费。当然,长度的选留还要看母枝本身的粗度,以及绑扎方法,直绑、斜绑、平绑对母枝长度要求不完全一样,直绑最短,斜绑、平绑居中。――对于一株葡萄树的修剪,前后可分为初剪和复剪两个过程,就象我们做工作一样,做完以后要检查一遍。初修剪过程中结果母枝(包括结果枝组)要适当多留一点,如确实架面容纳不下时(一般是在绑扎过程中发现),应在复剪时去掉。――指品种间修剪的顺序,按照枝条成熟的顺序来讲,一:..般是早熟品种采收早,枝条成熟早,可早修剪;中熟品种居中;晚熟葡萄采收晚,落叶晚(一般大棚葡萄的晚熟品种属于欧亚种),枝条成熟晚,修剪宜晚。三、留芽量与留枝量葡萄留芽量代表葡萄修剪量。留芽多,亦轻,留芽少,亦重。适合的留芽量标准,是树势稳定,产量稳定,品质优良的保证。所以对每个品种,每种树势,不同树龄,确定适宜的留芽量是很重要的。在上海郊区就一般品种而言,留芽量的标准可以用留梢量来推算,其标准是冬季留芽量的2――。也就是说夏季每亩地需要留梢4000――5000根时,冬季留芽的下限是8000个,上限是12500个。以巨峰为例,露地栽培(常规栽培)时,如果要保障品质优良,每亩地产量宜控制在1500kg-1750kg,,每亩地需留3000穗至3500穗。按梢/:1-:1计算,每亩留梢3600根至5000根(5000根以下)。由此推算,冬季修剪每亩留芽产量在8000个至10000个足够(按萌芽、成枝率50%计算)。大棚葡萄因为光照较差,空间利用面积为常规栽培的85%左右,所以产量应控制在1000kg以下/亩,留梢量在2800根至3000根之间,冬季剪留芽量6000个至8000个足够。一般树势较旺的留芽量宜多,留枝量宜少(修剪宜轻),枝/芽大;树势较弱的,按同样留产标准,留枝量宜多,枝/芽小。由此而言,绝对留芽量的多少并不完全代表修剪量的轻重。留枝量与留芽量的合理配比,才能确保葡萄树势壮而不旺,稳产优质。:――葡萄冬季修剪中需要注意与清园相结合。如剪去枯枝,残桩,卷须,果梗等。同时还要注意在选留结果母枝时不用带病虫害的枝条。如患有黑痘病的一年生枝条上边会有凹陷不规则的细小病斑;患有白腐病的枝条会出现病皮呈丝状纵裂与木质部分离的现象,葡萄透翅蛾危害的枝条,如不枯死时会在蛀孔处有大量虫粪排出,修剪时不仅要剪掉,还需将病虫枝集中烧毁。――这项工作前面已经讲过,其意义和作用非常重大。如果:..(合理的叶面积系数),而不是枝叶越多越好。有的认为植株间挖以后,会影响产量,比如原来一亩地200株葡萄,会有2000kg左右的产量,间挖一半剩100株,可能就达不到2000kg产量。先不说每亩地产2000kg是否合理,能否达到优质,就产量而言,每亩100株葡萄也完全能够达到上述产量。二十世纪九十年代上海农学院植科系果树专业本科毕业生曾在马陆园艺场做过调查,大株距篱架栽培的巨峰,每亩44株,其花序量超过1万只,在控产条件下,每年亩产达到1750kg。何况现在的葡萄市场属于买方市场。如果不能优质,产量再高也是无效劳动。间挖一定要及时,按照一定的计划做到先密后稀,如果间挖不及时,已经造成郁闭,间挖翌年就可能给产量带来一定的影响,但这只是一年的事情,只要间挖过,把树形,树势培养好,产量就会上升稳定,质量也会提高。::果农只要根据自己土地地块大小、品种生长特性确定种植株距,然后再确定竖桩间距竖水泥桩,每根水泥桩上绑两根不同长短的水泥横梁,再用钢绞线将水泥桩纵横固定,顶上均匀绑上竹弓即基本形成了简易大棚(见图1)。:果农可根据各自的地理、气候环境、面积大小、品种熟期和鲜果市场需求选择联栋或单体、保温或避雨大棚。平原地以联栋大棚为佳,单体大棚对山坡地较为适用。避雨大棚只需在单体大棚顶面盖上棚膜即可,保温大棚需对天沟、大棚四周进行封膜,超早栽培还需在居棚内增设小棚膜。并可按时作业,不受雨天影响。:简易大棚耗材少、结构简单,所用材料、人工费(不包括农膜等其它农资费用)仅需2000多元,其成本不足纲架大棚的1/3,新老果农都能承受。:只要棚体纵横钢绞线、边桩线拉紧固定好,边桩线固定水泥块埋深压实,其抗风能力明显强于纲架大棚,浙北及整个长江三角洲地区多年遇台风影响均没出现塌棚现象。简易大棚每年:..使用寿命可在20年以上。而钢架大棚的寿命一般达不到这年份,也必须每年调整添加材料,如遇大风造成塌棚,钢架大棚就基本报废。:采用葡萄简易保温(避雨)大棚,可减少葡萄病虫害的发生率,降低用药成本,提高葡萄坐果率,减抵酸度,提高葡萄品质和质量;采用葡萄简易保温(避雨)大棚还可调节水果市场,特别是可弥补市场空缺,提高果农经济效益。简易大棚成本较低,而产生的效益与钢架大棚相同,比露地栽培高出17%以上,亩产值多年突破万元大关,因而性价比优势突出,有利于无公害标准化规模生产。葡萄简易保温大棚栽培是属于技术性很强的精细型农业,对棚内小气候(如光、温、湿、气等)尤其对温湿度有调控是葡萄管理成败的关键。:目前,浙北及整个长江三角洲地区新发展的葡萄面积已基本采用简易保温(避雨)大棚设施栽培这一模式。架式采用水泥柱双十字V形架。~,柱距4~5m。~,离地面85~2250px在水泥柱上纵向拉一条底层钢绞线,在底层钢绞线以上625px与1500px处分别架1500px与2500px长的横梁(竹、木、水泥构件、角铁均可),横梁两边各拉1条纵向钢绞线。距2500px长横梁上方1125px拉一条横向双股钢绞线。冬剪后将结果母枝水平绑在底层钢绞丝上,翌春新梢等距离绑缚在两边钢绞丝上,形成V形叶幕。整个生长期形成了“三带”,下部为通风带,中部为结果带,中上部为光合带,为规范化管理创造了条件。::双十字“￥”形架,即离地面高2000px-2250px扎一根底线,离底线高625px扎一根长1500px的横梁,离横梁高875px再扎一根长2500px的横梁,形成双十字“￥”形架,水泥柱顶端扎一道双绞钢丝线。在双十字V形架基础上搭建保温(避雨)棚,每一纵搭一个葡萄避雨棚(见图2)。:水泥柱规格8×200px、~,埋入土下:..~,柱顶顶部形成一条小槽以备固定顶端钢丝之用,~,立柱时注意纵、横要对齐,柱顶高度要一致。边杆:长5250px,规格175px×175px,用4根2mm,长5125px的钢筋,亩用数量不能定,按需要计算。:离柱顶1000px处架7×175px、长1m横梁,长横梁下再架7×175px、,高低均要求一致。横梁两边各留一小孔,以备穿绑蔓线之用,横梁两边各拉1条纵向钢绞线,长横梁上方1125px拉一条纵向单股和横向双股钢绞线,将全园各行葡萄连在一起,四周用加固丝并牵引锚石,以增强抗风能力。:柱顶及横梁两边各拉一条钢绞丝,共3条(细钢绞丝要用2根),将其引到柱外1m处,锚石埋于50~1500px深的穴中。柱顶用布包扎,以免造成农膜破损。:~,~75px的毛竹拱片,中心点固定在中间顶丝上,两端固定在钢绞丝上,拱片要刨光。~、,两边每隔875px用竹(木)夹夹住,然后用压膜带或布条按拱片距离斜向将塑膜紧压固定。。布条要牢固,膜面要平展。注意:在竖杆时,要考虑品种抗性差异使用膜的宽幅,一般白鸡心、里扎马特等抗性较差的品种要考虑6250px膜,抗性强的欧美杂交种用5000px膜,介入两者之间的用5500px膜。在横植线时要考虑既不撞头,又要地面操作方便不碰头来决定杆子顶部的高底。:建1亩避雨棚约需毛竹拱片370根,2--200kg,宽220~7000px、~,竹(木)夹1500只。按2002年价格约600元(不包括水泥柱),拱片用3年,钢绞丝可用5年以上,塑膜用葡萄一个熟期。实践证明,双十字v形架搞保温(避雨)栽培较理想,投资省(架柱与避雨棚柱合用);果穗挂在中间,免受雨淋;前、中期叶幕在避雨棚内基本不受雨淋;两个避雨棚中间有70~2250px空间,通风散热良好;上:..9时前,下午3时后,部分叶幕能直接受光,雨天也易进行蔓果管理和喷药防病。,做好灌、排等基础设施建设。搞好翻耕、整畦、挖好定植沟并施足基肥。栽植时期最好在12月~次年2月。栽植方法采用密植栽培,栽植密度为250~300株。⑴葡萄栽培因首先定位在生产无公害优质葡萄。因此,果园必须选择在远离污染源,或建在污染源的上游、上风地段,大气质量稳定,空气清晰,水质纯洁,土壤不含天然有害有毒物质,肥力较高,~,无农药残留污染的良好农业生产环境地区,以免葡萄遭受危害,影响葡萄质量。⑵由于葡萄鲜果的贮运性是根据特定有品种、时限、空间决定的。因此,园址应选在靠近城市郊区或乡镇消费市场,或交通十分便利的地方。⑶园地附近要有充足的水源,确保葡萄正常生产所需灌、排水。⑴整地:葡萄是多年生果树,根深叶茂才能达到早果、优质、稳产。因此,要选择地势较高,排水良好或将低田改造成排水良好的地块。对全园进行耕翻,行距确定在260~7000px,每两行要有一条宽、深各750px以上的灌、排水沟。⑵整畦:行中间挖栽植沟,宽40~1500px,深30~1250px,根据地理条件,表土与心土分开堆放。整畦时把边上和面上较疏松的土往中间耙成龟背形,以推高有效土层(见图3)。⑶基肥:挖好栽植沟后,在沟底放一层麦桔、稻(杂)草等,与土混合,铺一层松表土,上再铺有机肥,按每亩3000~5000千克的畜禽粪或200千克左右的饼肥施入栽植沟,肥与每亩50~75千克磷肥及表土混合,最后填上心土,略高于地面成龟背形。:..的土块经冬季冰冻后自然氧化,从而达到腐熟基肥、杀虫、松土、肥土的目的。:南方地区种植葡萄时苗木要选择抗湿、抗病等综合抗性、丰产性好的种苗。:种植春植为宜,以2月份气温回升至萌芽前半个月栽植这佳,最迟不超过3月中旬。如遇天气干旱,可适当延迟。:一般采用密植法,行株距采取先密后稀的原则定植,以确保早期丰产。其行距为260~7000px,株距80~2500px,亩栽250~300株。盛产后保留250株左右较为适宜。:定植前要对种苗进行修剪整理,除去霉烂根系,修剪过长枝条,在嫁接口以上保留3~4个芽。如苗木从外地引进或贮藏过一段时间,苗木取出后用清水浸12小时以早时间后再种(如砂藏时砂较湿或种值时土壤较湿,可以不浸,一般以浸为好),有利于萌芽整齐。:按标记挖穴配苗,到2月下旬后再次整畦,整畦时把边上和面上较疏松的土往中间耙成龟背形,以推高有效土层,然后再开穴种植,在种植穴内再施入10公斤/亩的钙镁磷肥(注意不能施过磷酸钙),苗木栽植前最好再用海绿肥等微肥与杀菌、杀虫剂混合液浸根后再栽植入土。栽植最好选择在阴天或雨后天气,栽植时,将苗木的根颈稍低于地表,把根系理直舒展于穴内培土至苗木的1/2~1/3时,轻轻提苗,使嫁接苗的接口高出地表,地表下只留8~250px的株条,然后填土踏实,并浇透水。要注意,苗木绝对不能种得过深,过深容易造成树苗缺氧而产生僵苗、死苗。雨后要及时覆盖薄膜进行保温、保湿,促进萌芽。:萌芽后留二个较壮的芽。当新梢长至500px时,壮芽任其继续生长,另一个相对较弱的枝条及时摘心(这一枝条主要用作预备,如延长:..)。其余芽眼尽快抹除,以求集中养分。::新梢延长梢长至12叶时(可根据架式而定,一般延长至离地面2000px-2250px的第一根钢绞底线下方)摘心,摘心后夏芽(副梢)萌发,顶端根据长势(摘心时嫩梢呈弯沟状长势强,呈笔直状长势弱)留2~4个副梢。长势强,留4根副梢;长势弱或一般,留2~3根副梢,副梢留上不留下。:当副梢长至6叶时进行第二次摘心,以后每长至4叶摘心一次,直至9月每长至2叶即可摘心,以利养分积累。:不要一次抹尽,留有生长点,以免冬芽萌发(特别是枝条还未成熟时)。:对花芽较易形成的品种,如藤稔等,可不留夏芽,全部抹除。对树势较强的欧亚种或冬芽易萌发的品种,如“美人指”等夏芽留2叶绝后摘心。这样,可不使冬芽萌发,又有利于花芽分化。、:4叶展开后,开始施肥浇水,每担(50千克水)用尿素50~100克拌入30%的粪清水中浇施2~3次,也可趁下雨之际在雨前撒施。此间因以抗旱为主,每间隔7~10天浇透水一次,:到4月下旬或膜下杂草已旺,可揭膜除草,每亩撒施10千克复合肥,要象播谷种一样均匀地撒施在1500px宽左右的地面上,不能集中施在垄上,然后复草再浇水。以后每隔10-15天撒尿素5千克,在雨前或抗旱浇水前施下,每施2次尿素再穿插施一次复合肥。小苗树片湿时不能撒施,以免沾着叶片造成肥害。入梅后视苗木长势可延长间隔期,如20天一次,7月以后可单施复合肥,至8月底结束施用化肥。注意:要防止肥害的发生,肥害发生的原因主要是肥料集中在根部周围,又超过根系能承受的浓度所致,请千万注意。:入秋后根据长势可开始施10~15千克亩的普通兼:ThedocumentwascreatedwithS

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