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花型独特果纳百香

来源：花匠小妙招时间：2024-12-16 23:21

很多人吃过百香果，但看过百香果花的可能不是太多。根据百香果的品种不同，它开出的花在颜色上也是不一样的，有的非常鲜艳，有的比较淡雅。百香果的花朵虽然不是很大，但花型比较独特，结构也比较复杂，包括雌蕊、雄蕊、子房、副花冠、花瓣、花萼等。百香果花精致且复杂，不但颜值爆表，还内涵丰富。

百香果也叫鸡蛋果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，原产于加勒比海安的列斯群岛，植株不耐寒，现在被广泛种植在热带和亚热带地区。

百香果营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”。

未成熟的百香果外皮是绿色，成熟时是紫色或黄色。把百香果切开，里面是黄色的果肉，果肉里有许多颗小种子，你还会闻到一股诱人的香味扑鼻而来。

形态特征

百香果是多年生常绿攀援藤本植物，茎圆柱形，长可达10米以上。叶纸质，长6-13厘米，宽8-13厘米，基部楔形或心形，叶腋有卷曲状卷须。

美好的绿色家园

百香果的花有雄蕊5枚、雌蕊3枚，花丝分离，子房倒卵球形。浆果成球形，直径3-4厘米，无毛，果皮硬厚，内果皮白色，种子深色，扁桃形。一般花期在6月，2个月左右成熟，挂果期可到11月。广东的天气比较炎热，花期、果期可能会有所提前。东莞今年的火龙果4月初已经开花，现在已经有成熟的果实。

生长环境

温度

百香果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到－2℃时植株会严重受害甚至死亡。年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植，易获得丰产，因此，在我国南方温暖湿润地区分布较广。

水分

一般年降雨量比较多且分布均匀的条件下百香果生长最好。百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需浇水，土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，要注意排水。

光照

作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累，长日照条件有利于百香果的开花、结果。

百香果适应性强，对土壤要求不高，如果土壤肥沃、疏松、排水良好，更有利于百香果的生长。

利用价值

百香果可生食或作蔬菜、饲料，其果瓤多汁液，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其它饮料中以提高饮料的品质。种子可以榨油，供食用和制皂、制油漆等。百香果的花型比较特别，可作庭园观赏植物。

广东的气候是比较适宜百香果生长的，本文的火龙果种植在小区楼顶平台。大家也可以在有阳光照射的阳台上进行盆栽，常绿攀援的百香果枝叶可以沿着栏杆攀爬生长。每天要给阳台上植物浇水或者外出游玩时没人浇水是比较麻烦的，可以考虑在电商平台上买一套自动浇水系统。在水龙头上安装一个电磁控制开关，装上电池，就可以设置好每天的浇水时间。

食用方法

有些人喜欢吃百香果，但是不习惯百香果的籽，百香果的籽很难从百香果里分离出来，所以在吃的时候，难免会吃到果籽。百香果的籽是可以吃的，脆脆的还能增加口感，所以吃下百香果籽也不用担心。百香果的表面比较光滑时，可能会比较酸，可以放一段时间，等到表皮起皱时会更甜。

SUMMER

百香果那一汪富含种子的果汁，如果不经过加工，最主要的口感是酸甜，鲜食谈不上多么美味，所以百香果注定没法和传统水果比拼人缘。

这几年百香果时来运转了，知道它的人也越来越多，出众的果香使得百香果能在果汁、果冻、果汁软糖等加工食品中崭露头角。方兴未艾的果汁行业，百香果已经是明星般的存在，它被誉为果汁之王。这是因为百香果的真正特色是拥有多种水果的复合香味。把它加入到混合果汁中，可以使以其它水果为基础的混合果汁呈现不同凡响的口味和香味。

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