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韭菜夏季和越冬管理及移栽

来源：花匠小妙招时间：2024-12-16 23:10

今天分享韭菜夏季、越冬管理及韭菜移栽。

夏季韭菜管理：进入夏季，高温雨水多，韭菜叶粗硬，品质差，食用口感差，这时韭菜不再收割。要及时施肥给韭菜补充营养，每隔半个月左右施一些有机肥羊粪。还要经常中耕除草，增加土壤透气性，并把韭菜根边缘的黄叶去掉，避免营养消耗和病害发生。

夏季7-8月份韭菜会抽苔开花结籽，会消耗大量营养，这时要及时采收韭苔和韭菜花，避免影响植株生长，不利于养根。采收后把老韭菜割掉，之后加强水肥管理，促进韭菜再次萌发，等韭菜长到20多厘米时就可以收割了。

还要注意在夏季给韭菜排涝，避免雨水浸泡韭菜根部，使韭菜根部腐烂生病，高温高湿天气韭菜容易滋生细菌性病害，可以撒一些草木灰杀菌预防。

越冬韭菜管理：入冬前韭菜不能再收割，主要是为了让韭菜养根，为来年萌发储蓄营养。韭菜越冬管理如何做有助于韭菜安全过冬呢？比较简单，给韭菜根部周围盖上一层发酵好的有机肥羊粪、草木灰，干树叶。

这样做不仅可以给韭菜保温，肥料经过整个冬季的时间正好渗透到韭菜根部，等天气一转暖，积蓄了一冬天养分的韭菜就会快速生长。俗话说的好“香椿芽，头刀韭，顶花黄瓜，落花藕”，说的是农村里四大鲜嫩，春天的头刀韭菜，营养充足，特别鲜嫩清香好吃。

韭菜移栽：一般韭菜在种植两三年后，地下老根吸收营养能力变差，韭菜长得瘦弱，这时候把韭菜挖出来，移栽到3年内没有种过韭菜、大蒜、葱的地块。移栽前先施足底肥，把肥料和土壤翻整均匀，划小沟移栽，沟间距大概在20厘米左右。

把韭菜老根和边上的小黑疙瘩及韭菜叶剪掉，留根2厘米左右，韭菜叶留3厘米左右。把一把一把的韭菜掰开，栽种到土壤中盖上土，土壤埋住整个韭菜为宜，再浇一遍水。这样栽种有利于韭菜养壮根，根壮叶宽厚、肥嫩好吃。

以上就是今天的所有分享，其它蔬菜的管理，再陆续分享给大家，欢迎大家持续关注！

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