雨后蘑菇，花瓣入食！盘点像小精灵一样的云南人从小吃到大的美食

都说云南人很像小精灵，会踩雨后的蘑菇吃，会把鲜花的花瓣做成花酱，鲜花饼，可以把牛奶做成一片一片的形状，也会吃千奇百怪的虫子！在这一片神奇的土地上，有这么一群像小精灵一样的人，与自然共生，与自然共存！

今天就盘点一下像小精灵一样的云南人从小都吃到大的美食，看看你吃过几样！

第一样 野生菌

每年夏天野生菌一定是云南人餐桌上的重头戏，也是不少外省游客向往云南的原因之一。雨后在山林深处不少的卷子如青笋般冒出头，鸡枞菌，青头菌，牛肝菌，数不胜数，来一来鲜嫩嫩的菌子，不管是煲汤还是炒饭都香极了！不过菌子炒不熟，有中毒的风险，每一年都有中毒的例子，但是云南人可以把原因怪到锅没洗干净，火太旺，蒜不够多，总而言之，就是和菌子没关系！所以每年夏天，云南人也总是停留在热搜榜上，不过这一道卷子是每一年的必吃，当然也是云南人从小吃到大的美食！

第二样 鲜花饼

云南的鲜花饼可谓是鼎鼎有名，在云南，菊花可以用来做米线，玫瑰可以做成玫瑰酱，玫瑰鲜花饼！这也是一样，云南人从小吃到大的美食，不管是当早餐还是下班后放学，后来上一枚，好吃又饱腹。在当地除了大家熟知的嘉华鲜花饼之外，还有一款滇优旺鲜花小软，是云南人从小吃到大的鲜花饼。采用优质的玫瑰花瓣酿制成饼，外皮松软，内陷香味十足，玫瑰花香浓郁，关键是吃起来也不甜，可以说是下午茶必备！

第三样 烤乳扇

在云南各个城市的大小街头，一定会有烤乳扇的身影，牛奶经过不断的发酵，变成乳扇坨坨 再将它压制成片，撒上炼乳或者玫瑰酱卷起来，一个香喷喷的烤乳扇在就做成了！相信没有哪个云南人从小到大没有吃过烤乳扇，这本是大理的特产，但是由于味道好吃，在云南各个城市都有它的身影。

今天的分享就到这里啦，说的这些云南人，本地人吃的美食，你都吃过哪些呢？

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