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花卉【81】西番莲花...

来源：花匠小妙招时间：2024-12-16 19:57

花卉【81】西番莲花
中文名：西番莲
拉丁学名：Passiflora caerulea Linnaeus
别名：时计草、洋酸茄花、转枝莲、西洋鞠、转心莲、受难果、巴西果、藤桃、热情果。
界：植物界
门：被子植物门
纲：双子叶植物纲
亚纲：原始花被亚纲
目：侧膜胎座目
亚目：山茶亚目
科：西番莲科
属：西番莲属

西番莲，是多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。
西番莲茎圆柱形并微有棱角，无毛；叶纸质，基部心形，掌状5深裂，中间裂片卵状长圆形，两侧裂片略小，无毛、全缘；聚伞花序退化仅存1花，与卷须对生，花大，淡绿色；浆果卵圆球形至近圆球形，熟时橙黄色或黄色；种子多数，倒心形，长约5毫米。花期5-7月。

据测定，西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质，最适于加工成果汁，或与其它水果（如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等）加工混配成混合果汁，可以显著地提高这些水果汁的口感与香味；可以做雪糕或其它食品的添加剂以增进香味，改进品质。

原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。

西番莲花花语：憧憬。