手工牛奶大杏仁巧克力

牛奶杏仁巧克力的用料

牛奶巧克力（纯可可脂） 200g 大杏仁 50g

牛奶杏仁巧克力的做法

步骤1   牛奶巧克力切碎，放入容器隔水热融，一定要注意热融的温度控制在40-45℃之间，温度高了的话巧克力会“吐奶”，结晶，严重影响品质和口感。将融化的巧克力倒入模具中，在上面按上个大杏仁或者自己喜欢的任何坚果，水果都ok。（也可以把坚果，水果什么的放在中间）喜欢抹茶口味的亲们，还可以在巧克力融化时加入适量的抹茶粉   

步骤2   待巧克力完全冷却后，从模具中脱出就可以了。（心急的亲们可以放进冰箱冷藏冷却）   

步骤3   成品。   

步骤4   送人也绝对够高逼格。   

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