麦花干果及相关树种香精油的芳香特征变化,Plants

麦花干果及相关树种香精油的芳香特征变化
Plants ( IF 4.0 ) Pub Date : 2021-04-19 , DOI: 10.3390/plants10040803
Trid Sriwichai , Jiratchaya Wisetkomolmat , Tonapha Pusadee , Korawan Sringarm , Kiattisak Duangmal , Shashanka K. Prasad , Bajaree Chuttong , Sarana Rose Sommano

这项研究的目的是评估从可得的花椒属植物中获得的精油的基因型，表型和化学特征之间的关系。将在泰国北部分布的三份makhwaen（MK）标本与其他花椒香料（分别在当地称为huajiao（HJ）和makwoung（MKO））进行了遗传和形态比较。在分类学上，HJ被确认为Z. armatum，而MKO和MK被确定为Z. rhetsa和Z. myriacanthum。遗传测序将这些物种按照其确认的物种分为三类。从这些样品中提取出干果的香精油，并对其化学和物理性质进行分析。其挥发性组合物的聚类分析分离MKO和MK除了HJ与L-柠檬烯，萜品烯-4-醇，β水芹烯，和β -philandrene。通过使用气味属性，MKO和MK的精油紧密相关，具有果香，木质和柑橘香气，而HJ具有独特性。总体而言，表型特征可用于阐明不同来源的makhwaen果实中的物种。挥发物谱仍然取决于基因型，但是makwoung和makhwaen显示出相似的特征。

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