当巴旦木树在寒冷的澳...

当巴旦木树在寒冷的澳洲冬季，也就是7月底盛放花朵时，它已经做好了迎接收获的准备。从8月到12月，冬天的脚步伴随着巴旦木的逐批采摘。

有趣的是，巴旦木的采摘并不依赖人工，而是等到它们在树上自然成熟并落地后，通过机器进行收集和后续加工。自然熟成的巴旦木，味道当然更胜一筹。

对于那些晚熟且果实累累的巴旦木，果农会用机器摇晃树木来帮助果实落地。在果园中，你可以看到树上挂满了巴旦木，地面上也散落着一些已经完全成熟的果实。

巴旦木树上的果实数量从5000颗到10000颗不等，这取决于果树得到的照料。这个果园里的机械设备现代化且强大，四台大型机器负责收集落果，每台每天能处理数吨巴旦木，确保加工的巴旦木保持最新鲜的状态。

采摘后，巴旦木会被送往加工厂进行清洗、分选，并最终分为巴旦木整果和果仁进行销售。

高质量的原料来源最为关键，胡总监选用的都是奥兰公司最好的原料，次点的原料是欧盟采购，再次的原料则是印度采购。

最好的原料，做成远方的巴旦木和每日坚果

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