什么是七彩花生？

七彩野地花生源于云南孟连的山林野地，已有七百年的种植历史。山间难以使用农业机械，耕种、收获全靠手工，它曾是傣族王室的贡品，意味着尊贵的身份，还有延年益寿、多子多福的生活，花生是一种富有情怀的食物。

花生的果仁皮为七彩颜色，是因为它拥有超过普通花生的 花青素。普通花生的种皮多白、粉红、红、红褐、等单一颜色。同时七彩花生比传统花生含有更好的硒元素，还含有十几种氨基酸、单不饱和脂肪酸、贝塔谷固醇、锌、膳食纤维、多种维生素等成分，可以说其营养价值比传统花生高出很多。

七彩花生虽是花生种的特殊品种，但是它跟传统花生的种植方法基本相同，七彩花生有更强的适应性和抗逆性！无论沙壤土，酸性红、黄壤土均能正常结实，其根瘤菌的共生固氮作用对改良土壤板结、培肥地力起重要作用。

这里要注意一下：

花生非常容易受潮变霉，很可能会产生 黄曲霉毒素，成为肝癌的危险诱发因素（文/花生牛）

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