凤梨(菠萝)家常切削法的做法

凤梨(菠萝)家常切削法

食材用料

凤梨(菠萝)家常切削法的做法

1.首先，需要一个凤梨或者菠萝。

2.用水果刀切除凤梨的头尾两端。

3.将凤梨竖起来，竖切成四等分。

4.然后切除凤梨的硬果心。图中红色标注即为果心。

5.用水果刀沿着果肉削去表皮。

6.切成小块或小片即可食用。有人会说这样很浪费哦。其实不会呢，菠萝果肉表面本来就有一些小肉刺，这样正好把肉刺给削去了。而且只要贴着果皮削，完全可以把果肉完全留下来。

7.装盘。如果是凤梨可以直接食用，如果是菠萝用淡盐水浸泡十几分钟，消除过敏物质再食用。

8.摆个漂亮的造型吧。

9.这种方法是不是简单又实用呢。

小贴士

很多人分不清凤梨和菠萝的区别，下面给大家科普下:
1、凤梨的叶子细长光滑不带齿；菠萝的叶子四周带有细小的齿。
2、凤梨的果肉比较甜，可以直接吃；菠萝的果肉比较酸，其果肉中含有过敏性物质菠萝蛋白酶，需要用盐水浸泡后去除再食用。
3、凤梨凹处为绿色，菠萝凹处为橙黄色。
4、凤梨没有肉刺削皮后可以直接食用；菠萝肉刺多且深，需要去除才能食用。

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