【步骤图】花馒头（枣馍）的做法
来源： 时间：2024-12-16 05:04
花馒头（枣馍）
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作者： 王小厨91
二十八，把面发。山西的传统面食花馍必不可少。从发面到碱面，柔花，上锅蒸，步步都是关键。 用料
面粉 适量 引子 适量 碱面 适量 水 适量 红枣 适量 红豆 适量花馒头（枣馍）的做法步骤
步骤 1
将已经发好的面放入适量碱面，揉匀。放在一旁发醒。
步骤 2
这时洗适量的枣，红豆，晾干水分。
步骤 3
发醒好的面揉成圆团。充分揉匀。
步骤 4
切成面剂子
步骤 5
将每一个小面剂子揉匀。
步骤 6
揉搓成细长条
步骤 7
从两头向中间卷起
步骤 8
这样弯一下
步骤 9
用剪刀将中间剪开
步骤 10
在蝴蝶顶部嗯上两颗红豆。用筷子将身子中间部位夹一下。嗯半颗红枣。
步骤 11
成型
步骤 12
成型
菜谱创建时间：2016-02-06 13:09:22
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原文链接: 【步骤图】花馒头（枣馍）的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview1120055.html
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