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脆枣是怎么做的？脆枣的做法是什么？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-16 04:23

摘要大家应该都吃过冬枣。冬枣营养价值很高，老少皆宜。你知道脆枣是什么吗？脆枣是用冬枣做的。我们来看看他的做法。 10-10 (1)冬枣清洗、挑选、去核； (2)将得到的冬枣放入浸泡槽中...

大家应该都吃过冬枣。冬枣营养价值很高，老少皆宜。你知道脆枣是什么吗？脆枣是用冬枣做的。我们来看看他的做法。

10-10 (1)冬枣清洗、挑选、去核；

(2)将得到的冬枣放入浸泡槽中焯水1-6分钟，然后取出，焯水温度为60-90；

(3)用蒸汽发生器将冬枣脱水干燥；

(4)向反应罐中加入棕榈油，用蒸汽发生器的蒸汽将棕榈油加热至90-95，将冬枣放入棕榈油中，油炸0.5-1.2小时，在真空状态下脱油1-4分钟；

(5)将得到的冬枣从反应罐中取出，用充氮机充氮，密封包装；

(6)将得到的酥枣用蒸汽发生器灭菌。

脆冬枣怎么做的脆冬枣的做法是什么

00-1010做脆冬枣不是很难。第一步是挑选好的冬枣，然后洗净去核。其次，将冬枣放入浸渍罐中焯水1-5分钟后捞出，但焯水时要注意60-90的温度。冬枣脱水，然后去油，但只能在真空下。最后将冬枣取出密封包装。最后，冬枣要消毒。你可以做脆脆的冬枣。

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脆枣不宜多吃。脆枣是在非常高的油浴中制作的，所以果肉中的水分含量会相对减少，而纤维素和糖的含量会增加。吃多了容易增加胃和胃的负担，引起腹胀、胃痛等不适。

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10-10-1、容易发胖，因为脆枣是油炸的，所以热量极高，而且吃了之后很容易堆积脂肪。如果加上当天其他食物的摄入量，更容易导致肥胖。

2、消化不良、脆枣果胶和纤维素含量高，吃多了会降低胃肠动力，导致消化不良、腹胀、便秘等。

3.脆枣是油炸食品，不宜吃太多，容易导致胃里发热而生气。