大家都吃过蜜枣，或称为椰枣，但蜜枣树长什么样，却不一定见过。蜜枣和中国大枣虽然都叫枣，但却是两个不同的植物，互相没有什么联系。盛产于中东的蜜枣也叫椰枣，属槟榔科Arecaceae。椰枣date palm是其中的海枣树Phoenix dactylifera L的果实,原产在中东地区，世界上有20多品种。有人还称其为伊拉克蜜枣或波斯蜜枣。
埃及是当今世界椰枣产量最大的国家，每年产出160万吨，占了全球椰枣产量的17%。图片显示的是埃及椰枣的生产。椰枣含有丰富的纤维、维生素和矿物质，保护铁、钾、铜、镁和B族维生素。大家都知道，椰枣很甜，但椰枣的甜包含了众多的矿物质，其糖分也是天然的果糖。对普通人来说，食用椰枣毫无疑问有好处，即使是糖尿病人也可以少量吃。
