『花一派』无土栽培——蔬菜种植界的黑科技！

无

土

栽

培

无土栽培作为一种新的农业栽培模式

自上世纪80年代开始

在我国进入了生产应用阶段

目前全国栽培面积大约有30万亩

作为蔬菜种植界的黑科技

无土栽培种植的蔬菜也逐渐进入了寻常百姓家

无土栽培宋代以前就有了

一开始的无土栽培，并没有营养液、生根素什么的，例如大家最熟悉的水发豆芽。无土栽培的起源早已不可考，宋代林洪的《山家清供》中，已经有了生豆芽的记载；我国南方，一直以来有船家用竹木架在水里种植空心菜的做法；

墨西哥在17世纪搞出来的“漂浮菜园”，一直沿用至今，用于种植萝卜苗、豌豆苗、水仙等；

美国加州大学教授格里克（W.F.Gericke）应该是第一个将无土栽培商业化的人，这项技术在二战时的太平洋关岛、中东沙漠中，为军队的后勤保障起来了良好的作用。

可惜原本清香脆嫩的水发豆芽，被媒体曝光滥用化学药品后，让人吃起来真的是心惊胆战，这无疑又给无土栽培添上了一笔黑历史。

无土栽培的优缺点

在技术层面

这项技术已相当成熟

并且不断地发展和提升

随着这项技术的关注度越来越高

越来越多的从业者开始关注无土栽培

但是无土栽培也有优势和劣势

这种离开了土壤的种植方式，优势劣势都很明显。

优势：

1、早熟、高产、品质优良；

2、避免了土壤及水源的污染影响；

3、省水省肥，利用率高；

4、省工省力，提高了劳动生产率；

5、避免了连作障碍，能减少病虫害；

6、可适应各种类型的环境，荒山、沙漠、河滩、海岛、屋顶、阳台均可，立体化的栽培提升了空间利用率；

7、不容易出现营养失调、失水等问题。

劣势：

1、投入成本大 无土栽培需要一定的设施，例如栽培槽、营养液循环装置、通气设备、基质等。

2、技术复杂 因为设备多了，对人的技术水平要求也高了。选择什么样的基质、如何选配营养液、机械化、自动化的设备该如何操作管理。

3、抵御风险能力脆弱 例如一旦有一株发生病虫害，会迅速传播开来。

有机质栽培的未来

现阶段最适合的无土栽培方式，还是有机基质栽培，这更符合国人的心理预期。市场表现也是如此，各个种菌菇的厂商都打出了有机无公害的旗号，对于这样种出来的菌菇，消费者也不反感。但植物工厂的出现，让水培无菌作物有了一批年轻的粉丝。

不过，革命尚未成功，同志们还需多多努力。就最关键的营养液而言，对不同作物研发不同的配方，降成本、提升质量和安全性，都是亟待改善的地方。最重要的，还是安全、安全、安全！

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