维生素c的含量是多少

发布：2023-09-22举报/反馈

维生素C又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有抗氧化、预防疾病、增强免疫力等作用。维生素C在不同的环境中含量不同，在蔬菜当中维生素C的含量普遍高于水果，大部分水果当中维生素C的含量是50-100mg/100g，蔬菜当中的含量是50-500mg/100g。

一、蔬菜：

1、土豆：100g土豆中含有0.9mg的维生素C;

2、胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素C，是100g当中含有0.9mg的维生素C;

3、菜花：菜花富含2.5mg的维生素C，约为苹果和橙子的1/3;

4、小白菜：100g小白菜含有0.9mg的维生素C;

5、大白菜：大白菜含有0.9mg的维生素C。

二、水果：

1、猕猴桃：猕猴桃的维生素C含量是4.45mg/100g，是柑橘类水果当中比较丰富的一种;

2、苹果：苹果的维生素C含量是4.66mg/100g，也是柑橘类水果当中比较丰富的一种;

3、橙子：橙子当中含有的维生素C是35mg/100g，也是苹果当中比较丰富的一种;

4、橘子：橘子当中含有的维生素C是35mg/100g，柠檬当中的维生素C含量是8.11mg/100g，相对来说橘子当中的维生素C含量更高。

维生素C又可分为光敏性维生素C和非光敏性维生素C，日常生活中可以通过吃水果补充人体所需要的维生素C，如新鲜的蔬菜、水果、动物肝脏等。如果存在缺乏维生素C的情况，建议在医生的指导下服用药物补充。

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