辣椒保存有方法，教你1招，久放不坏不干瘪，吃着和刚买的一样

辣椒保存有方法，教你1招，久放不坏不干瘪，吃着和刚买的一样

秋天的食材就是多，还非常新鲜。秋天是一个收获的季节，在这个季节里我们能够品尝到许多美食，大家能够一饱口福真的是很不错。秋天的蔬菜有很多，茄子、南瓜、豆角等菜，都是非常新鲜的，吃起来口感和味道都很好。而且它们里面含有的维生素有很多，大家吃的时候还能够为身体补充营养，真的是很不错。除了这些食材之外，还有一种食材也是大家非常喜欢的，就是辣椒。辣椒可是烹饪时的灵魂，在菜肴中的作用非常大。

辣椒在我们的生活中，地位和作用可不一般，非常有价值。辣椒不管是做主菜还是当作辅料，都是非常有用的，加了辣椒整道菜的味道都会变得不一样。吃过的朋友们大家都很清楚吧！辣椒虽然好吃，但是保质期非常短，没几天就干瘪了，非常可惜。其实保存辣椒也不是很难，今天在这里教大家保存辣椒的方法，久放不坏不干瘪，吃着和刚买的一样鲜。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧！

保存辣椒方法

方法一：冷冻法

我们把买回来的新鲜辣椒放入保鲜袋里，不需要清洗，直接放进去看就可以了，把袋子里面的空气排干净，之后放进冰箱里冷冻起来，注意不是冷藏。这样辣椒保存一两个月没有问题，吃的时候让它自然解冻就可以了，和刚买的一个味道。

方法二：食盐法

我们把买回来的新鲜辣椒放在簸箕上晒制几天，不需要清洗。之后拿出保鲜袋把辣椒放进去，在里面撒上食盐，然后密封起来，放在阴凉干燥的地方就可以了，这样保存比较简单，效果也是很好的。

方法三：清水法

我们把辣椒放在保鲜袋子，然后在袋子上扎几个小孔，准备一盆清水，把辣椒放入清水中，这样袋子里面就有清水了，将它们放到阴凉的地方保存起来就可以了，这样辣椒保存也比较方便。

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