大棚种植辣椒，没有蜜蜂和风的传媒，辣椒是靠什么授粉的？

辣椒是一种很不错的鲜菜和调味品，包括甜椒和辣椒两种，辣椒含有多种营养物质，并含有辣椒素，具有芳香的辛辣味，可促进食欲。辣椒辣与不辣，因其品种不同，所含有的辣椒素量的多少而决定，所以会甜椒和辣椒之分。

　　要想了解辣椒为什么在密闭的大棚内，因无蜜蜂和风力影响也能结果的问题，就得要了解辣椒的花。

　　一，辣椒的花

　　辣椒的花为虫媒花，但辣椒是雌雄同花的，花朵非常的小。甜椒的花朵大于辣椒的花朵，生长于温和条件下所开的花朵要比在炎热条件下生长所开的花朵大。

　　辣椒的花是白色或者是绿白色的，花呈钟形，基部有密腺，所以能够吸引蜜蜂等来传粉。辣椒的雄蕊有5–6枚，花药长圆形，浅紫色，与柱头平齐或稍稍长一点点，少数品种的柱头稍长一点。

　　辣椒的雌蕊仅有1枚，有2室子房，少数有3室或4室的。

　　辣椒的花虽为虫媒花，但辣椒属于自花授粉作物，因花药与基本柱头平齐，花药轻，可稍经震动就会脱落，着于花柱之上，完成了授粉受精的工作，也就完成了其传种接代的任务，下一步的事情就是结果，生长，膨大，进而成为人们的口中餐。

　　保护地栽培辣椒，即使没有蜜蜂，那也不会存在无风的现象，因为你要浇水，你要放风，你要喷药，你要摘椒，你要整枝，你要施肥，你要除草，等等的农事操作，都会震动辣椒植株，从而帮助辣椒完成了授粉受精的工作。

　　有人说可以人工授粉，那你来干吧，我可不干。低矮的辣椒棵，密集的花朵，你趴地上啊，我想想就好笑。哈哈哈，姿式很漂亮！但这是费力不讨好的事，会让别人笑掉大牙的。

所以说，凡是种植大棚辣椒的菜农，都没有为辣椒的授粉而操心的，只要做好了水，肥，温，光，土，病虫害的防治工作，就等摘取劳动成果即可。谁也不会去放置蜂箱，也不会去人工授粉，除非你培育的是种子辣椒。菜农们最为操心的是辣椒的＂三落＂问题，以及市场价格的问题。

　　二，防三落的措施

　　辣椒存有＂三落＂现象，就是落花，落果，落叶，可直接导致坐果率的下降，产量的降低。

　　要想防止辣椒出现＂三落＂，那就得抓好土壤，温度，光照，水分，养分及病虫害的防治工作。下面我们就来一起了解一下。

　　1，土壤

　　辣椒很皮实，几乎任何的土壤都可以生长，就是产量高低的问题。要想获取高产优质的辣椒，还是得讲究一下哈。

　　一般来说，凡是土黏，肥水条件差的地块，只宜栽培耐旱，耐瘠薄的线椒或是早熟辣椒。大果型的肉椒还是喜欢栽培在土质疏松，肥水条件较好的砂质土壤中，只有在灌溉方便，土层深厚且肥沃的土壤上才能获得高产优质的辣椒果。

　　2，温度

　　辣椒是喜迎温暖的蔬菜，它最喜欢待的地方是温度为20–30℃，如果低于15℃的温度条件下，它就不舒服，就像人一样，就抽抽，不爱长了，持续的低于5℃，那辣椒直接就被冻感冒了，出现了冻疮了，叶片就有被冻害的危险，再低一点，到了0℃，辣椒就有嘎嘣了的感觉，有可能回姥姥家了。

　　任何一种作物生长发育都需要有一定的温差，就像人一样，也要经历一年中四季轮回，一天中温度的变化，这样才有利于提高自身的抗性，可适应不同的环境，不会因温度的剧烈变化而导致感冒发烧，或其他病害的发生。

　　而辣椒最喜欢的温差是在10℃左右，这样的昼夜温差对辣椒来说是非常有好处的，它可以在白天26–27℃时通过光合作用，制造大量的营养物质，然后再在晚上温度下降时，在夜间最适宜的16–20℃的温度范围内，自己也心平气和了，呼吸也平稳了，本身的营养消耗也减少了。最重要的是，在晚上辣椒会进行盘点，将白天制造的各种营养进行分配，通过各种物流公司，快递到根，茎，花，芽，叶，果等急需客户，免得被投诉。

但辣椒毕竟对温度是有要求的，当温度上升到35℃以后，它就表现出极痛苦的样子，通过花粉的变态，让花朵不能受精而脱落，果实不能发育而干缩脱落等现象来告诉我们，它中暑了！该降温啦。

　　3，光照

　　辣椒很喜欢光照，因为它是绿色植物，在光照不足充足的条件下，幼苗就很爱长，表现为节间长，水分多，叶片薄，颜色浅，根不壮，身体瘦，抗性差，易得病。你说这样的身体状况，能有个好的将来吗？能指望它将来多结果，结好果吗？应该打个大大的问号，后面还有一个感叹号。

　　而在充足的光照条件下，那就大不一样了。你再看那辣椒苗，个个墩实，茎粗叶厚，色泽浓绿，根系发达，苗齐苗壮，韧性十足，不易感病。这样的壮苗能不高产吗？俗话说，苗好收一半。最起码你觉得心满意足，还有管头。

　　所以，在保护环境中栽培的辣椒，要注意在晴天通风增加光照，发育良好的辣椒植株，在充足的光照条件下，是促进辣椒其枝叶茂盛，叶片肥厚，开花结果多，果实发育良好，产量高的重要条件。

　　另外你还要讲究一下栽培的密度，你就是有再好的光照条件，也禁不住它们太密了，枝叶挡光遮阳，那同样是光照不足，还容易感染病害。何苦自己为难自己呢？

　　光照不足的情况下，辣椒的三落隔外重。

　　4，水分

　　辣椒虽然是很耐渴的作物，在生长发育过程中需要的水分较其他作物要少点，但并非没有要求。

　　当土壤水分过多时，因透气性差，缺少氧气，辣椒的根就受不了，表现为植株生长瘦弱，抗性降低，那病菌就专得病鸭子豁豁，从而导致病害的加重，三落自然就多。严重的话，就吃了伸腿瞪眼丸了。

当辣椒移栽到大田后，随着植株生长量的增加，需水也在明显地增加。特别是在辣椒的初花期，要增加水分，果实的膨大期，更应保持水分的充足，多雨季节还得注意要排水，防止水分过多而导致吃伸腿瞪眼丸。

　　保护地辣椒一般要注意浇好定植水，缓苗水，开花结果期的适量水，结果盛期的足量水。

　　5，养分

　　辣椒是比较喜肥的作物，对氮磷钾三要素的需求较高，而且还不能少了钙，镁，铁，硼，铜，锌等微量元素小零食。

　　辣椒在幼苗期就进入了花芽分化期，所以有辣椒栽花一说。而在辣椒的幼苗期，氮和磷元素对幼苗的发育和花的形成有着显著的影响，氮肥过量，幼苗徒长，从而容易延迟花芽的发育分化，如果磷肥不足，不但幼苗生长发育不良，而且花的形成迟缓，产生的花数少，并且形成不能结实的短柱花。

　　我在开篇介绍辣椒花的时候已说过，辣椒花的花药和柱头差不多平齐，可利于花药散落于柱头，完成授粉受精，从而形成果实。但当因磷肥不足而导致花柱过短，花药就不能散落在花柱头上，从而导致不能结果，最后就是脱落在地，三落之一，落花。

辣椒并非一次结果就完事儿，它是边开花边结果，多次成熟多次采收的作物，生育期和采收期都较长，所以需肥量较多，因此除了施足基肥之外，还应该采收一次果施肥一次，以满足植株旺盛生长和开花分枝的需要。

　　辣椒不是还要零食吗，那零食有什么作用呢？作用大了去了。如辣椒缺硼，就会导致花粉管缩短，结果就是花药和柱头的又不平齐，授粉受精不能充分进行，落花。在辣椒的花期喷施硼肥于叶和花上，可加速花朵各器官的发育，增加花粉量，促进花粉萌发，花粉管的伸长，增加授粉受精机率，改善辣椒花而不实的现象，从而减少落花落果。

　　辣椒缺没会导致叶片变硬，变脆，过早脱落，三落之一，落叶。

　　等等等等吧，反正就是辣椒出现了缺素症不好，会导致三落，充足的营养元素，可提高辣椒自身的抗病能力，促进果实的膨大，提高花芽的质量，多开花多坐果，提高了辣椒的产量和质量。

　　好像还落了一种情况，最重要的辣椒病虫害还木说哈。

　　6，病虫害

　　辣椒的病虫害多了去了，什么病毒病，根腐病，枯萎病，炭疽病，褐斑病，疮痂病，疫病，根线虫，白粉虱，烟青虫，蚜虫，蛴螬，地老虎，红蜘蛛等等，没有没有的病，而这些病虫害，很大程度上都会造成辣椒的落花，落果，落叶三落现象的发生。

对于这些病虫害的防治，除注意选择无菌辣椒种子以外，种子的消毒工作一定要引起重视，辣椒的种子处理对很多病虫害有很好的杀灭效果。再就是做好土壤的消毒或轮作，加强水肥管理，提高自身抗病能力，最后不得不说的就是，用药了，用那些高效低毒低残留农药来帮助吧，现如今的条件下，要想做到＂六不用＂，我想还是奇难滴哈。也许有那么一天，但我可能是看不到了。

　　总之吧，你要种植大棚辣椒，就不用考虑它们的授粉问题，你只需要做好了水分，肥料，光照，通风，病虫害防治等工作，剩下来的事情，包括授粉受精，辣椒就自行解决了，不像西红柿，黄瓜等瓜类，还得考虑一下人工授粉或者是用坐果灵授粉，也不像棚桃等果树，还得采用蜜蜂等授粉，辣椒不用，这就是为什么棚室栽培辣椒不用蜜蜂的问题，因为辣椒不求人来促成这项工作，有那么一丝的风，有你的农事操作过程中的不经意就帮助了它们。它们不是生活在真空中。但露地栽培的辣椒偶有蜜蜂等昆虫光顾。

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