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北方辣椒（春季）种植技巧.pdf

来源：花匠小妙招时间：2024-12-15 05:05

北方辣椒（春季）种植技巧辣椒为一年生或有限多年生的草本植物，也称牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒等，原产国为墨西哥，现在在世界各国都有普遍种植。在中国主要是分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县等。辣椒的变种包括菜椒、灯笼椒、朝天椒、簇生椒。一般常用的品种包括印度椒17 号、小米辣、子弹头、新一代、灯笼椒、石柱红、二荆条等，大家可以根据当地不同的环境条件选择最为适合的品种。一、辣椒植株特点辣椒根系不发达，主要表现为主根粗、根量少，根系生长缓慢，直到2～3 真叶时才有较多二次侧根。根群主要分布在植株周围45厘米、深度10～15厘米的土层中。露地栽培时株高多为40～60 厘米。辣椒花为雌雄同花的两性花，自花授粉。天然杂交率在10%左右，为常异交植物。果实为浆果、圆锥形，但在植株营养不良、夜温低、日照弱、土壤干燥或栽植过密时，果实的肥大会受到抑制，形成小果或僵果。即使正常果，在土壤干旱、施肥过多、植株吸收水分受到抑制时，果实也会变短。辣椒种子呈扁平状、微皱、肾状、淡黄或乳白色。种子寿命一般性5～7年，但使用年限仅为2～3年。二、辣椒的生育特点辣椒生育之初为发芽期，摧芽播种后一般5～8天左右出土，15 天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15～34 度之间。种子发芽适宜温度25～30度，发芽需要5～7 天，低于15度或高于35度时种子不发芽。春辣椒待地表温度稳定在 17~18摄氏度时，有利于辣椒的移栽。河南省春辣椒是在4 月15 日~20 日种植。幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对水份条件要求严格，它即不耐旱，也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件。辣椒被水淹数小时就会焉萎死亡，所以地块选择要平整，浇水或排水的条件要方便。辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植，但其根系对氧气要求严格，宜在土层深厚、肥沃、富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。辣椒生育要求充足的氮、磷、钾，但苗期氮和钾不宜过多，以免枝叶生长过旺，延迟花芽分化和结果。磷对花的形成和发育有重要作用，钾则是果实膨大的必需元素。生产中必须做到氮、磷、钾互相配合，在施足底肥的基础上，搞好追肥，以提高产量和品质。三、育苗技术特点 1、种子处理。育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2 天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。或者用0.5%的磷酸三钠，或300～400 倍的高锰酸钾，或1%硫脲浸泡20～30 分钟，以杀死种子上携带的病菌。反复冲洗种子上的药液后，再用25～30度的温水浸泡8～12 小时。 2、育苗播种。苗床做好后要灌足底水，再喷用绿亨一号3000倍进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5～1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。 3、苗床管理。播种后白天气温25～28度，地温20度左右。6～7 天就可以出苗。70%小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到 5厘米时就要给苗床通风炼苗。通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握。在定植前10 天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。如果秧苗徒长，可以喷洒500毫升每千克的矮壮素，或者5毫升每千克缩节胺。秧苗弱黄可喷天达2116。定植前用病毒灵或植病灵等灌根带叶面喷洒，对预防病毒有较好作用。四、田间种植及管理 1、春辣椒的苗龄在 110 天左右，有的可达到150 天以上。在北方地区，通常在4 月中旬、5 月下旬才能定植。辣椒本身高产稳定，但是一些地方出现减产现象是因为品种退化、抗病力较差、病害严重造成。种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。定植前7 天左右，每亩地施用土杂肥5000 公斤，过磷酸钙75 公斤，碳酸氢氨30 公斤作基肥。按照70 厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。定植可按30 公分株距，两个相临行错开放苗，每穴栽两棵。每667平方米2500-3000 穴。 2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。期间要注意浇水和中耕。在定植15 天后追磷肥10 公斤、尿素5 公斤，并结合中耕。培土高10～13 公分，以保护根