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自制草莓罐头（没有添加剂）

来源：花匠小妙招时间：2024-12-15 04:45

自制草莓罐头（没有添加剂）

自制草莓罐头（没有添加剂）的做法

周六老公休息赶紧趁着草莓还便宜做点罐头给孩子吃，可比外面买的安全放心多了。做出来的跟外面卖的罐头一个味。老公和孩子都超爱吃

用料

草莓 1250g 罐头瓶 6个白糖 500g 蒸锅 1个凉水若干

自制草莓罐头（没有添加剂）的做法

草莓洗净去蒂，玻璃瓶和盖子洗干净（我这里用的是腐乳的瓶子）

把草莓装进瓶子里，尽量装的紧凑一些但也不能用力压可别把草莓压变形就不好看了哦

每瓶装80g白糖（砂糖也可以哦）再装满水（自来水就可以）装到九分满

蒸锅加凉水把装好的草莓连同盖子一起放到锅里蒸（额～忘记把盖子放瓶子上再拍照了盖子放上去就行了不用拧上哦）

蒸到开锅以后再蒸6-7分钟～注意注意注意（不能蒸太久了因为草莓很软，蒸太久就烂了口感就不好了）

关火第一件事就是赶紧把盖子拧紧（这个步骤很关键以后能不能保存好就看这步了）～这是刚拧上盖子的状态～

这是放了5天的样子

小贴士

1 要是用大的罐子，糖也要增加。 2 此方也可以用来做桃子罐头和菠萝罐头，桃子罐头要用硬的桃子开锅蒸十分钟。 3 如果你喜欢酸甜口感的可以减少糖量反之就加糖（建议不要更改用量）。 4 最好放三天以上再吃哦。 5 如果你严格按步骤做好，放半年没问题（放到阴凉处常温存放） 6 罐子和盖子不需要消毒因为一起在锅里蒸过了就一起消毒了