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《葡萄园土肥水管理技术》.docx

来源：花匠小妙招时间：2024-12-15 04:35

《葡萄园土肥水管理技术》 1、主持人：主持人：听众朋友、农民朋友们，晚上好！我是节目主持人关常。欢迎您收听晚间的《农村大课堂》节目。葡萄管理技术，土肥水管理是基础，整形修剪是重点，花果管理是重点，病虫害和自然灾害防治是保证。今天我们向大家介绍葡萄园管理中最基础的土肥水管理技术。做客我们节目的专家是潍坊职业学院雷世俊教授。好，现在雷教授已经到达了我们的演播室。欢迎您，雷老师！专家：主持人好；听众朋们，农民朋友们，大家好！2、主持人：我们一直说在葡萄管理过程中，土肥水管理是基础。为什么说土肥水管理是基础呢？专家：葡萄的植株能够分为地上部和地下部两部分，地下部就是根系。根系生长在土壤中，树大根深，根深叶茂。土壤把葡萄植株固定，葡萄根系从土壤中吸收水分养分，土壤提供的水、肥、气、热条件，影响葡萄根系的生长，进而影响整个植株的生长发育。只有把土壤管理好，才能创建根系生长的优秀环境，促进根系的生长，为地上部生长、开花、结果、优质丰收打下基础。所以说，土肥水管理在葡萄综合管理中起到打基础的作用。3、主持人：原来是这样。看来做好葡萄园水肥土管理是获得丰收的重点环节。既然这么重要，那下面我们就来详尽的介绍一下。雷老师，葡萄土肥水管理主要包括哪些内容呢？专家：葡萄土肥水管理的主要内容有：改进土壤、选择适宜的土壤管理制度、施肥、浇水和排水。4、主持人：我们都知道，葡萄对土壤的适应性强，能在多种土壤上生长。但葡萄最喜土层深厚、土质肥沃、疏松、通气排水优秀的沙壤土，而一般情况下达不到这一要求；此外，葡萄根系较深，而一般的农田经过多年的耕种，在20厘米左右深处往往形成犁底层，限制葡萄根系的生长。所以一般葡萄园地需要改进。葡萄园地土壤改良哪些方法呢？专家：葡萄园地土壤改进主假如深翻熟化和培土掺沙。深翻熟化是指翻地60～80厘米深，并施入有机肥进行土壤改进的方法。深翻熟化是果园土壤改进的最基本举措。果园都需要深翻，有条件的地方能够在栽种前建园时进行全园深翻；挖栽种沟的葡萄园，沟内经改土施肥进行了改进，行间仍需要经过深翻进行改进。 5、主持人：什么时候进行深翻熟化比较合适呢？专家：深翻熟化的适宜时间在秋季葡萄采收后，联合秋施基肥进行。 6、主持人：详细的方式有哪些呢？专家：深翻熟化有多种方式，有全园深翻、隔行深翻、深翻扩沟等。全园深翻是把除栽种沟、穴以外的土壤一次全部翻完。隔行深翻是先隔一行翻一行，第二年再翻另一行。深翻扩沟是从幼树定植后开始，自定植沟边缘逐年向外深翻宽 50~80厘米。深翻深度以主要根系散布层稍深为宜，往常在 60～80厘米之间，沙质土壤深翻时可适合浅些。深翻深度还与葡萄的架式相关，采用棚架时可适合深些，而采用篱架时可浅些。深翻方法与栽树时挖填栽种沟、栽种穴相同。翻土时，表土、心土分开放置，与栽种时的沟、穴接通。少伤根，如果伤了大根，要将伤口剪平滑，以利愈合。尽量随翻随回填，防止根系暴露时间过长，造成失水死亡。回填时按照原来的土层次序，不打破土层，同时施入有机肥，以保证深翻的效果。有机肥包括粗有机肥和优质有机肥，粗有机肥如作物秸秆、枯枝烂叶等。回填时心土混淆粗有机肥放在底层，表土混淆优质有机肥放在上层，有机肥必须与土壤混淆，不能形成独自的秸秆层，否则不易腐化，还会妨碍根系生长。回填后充分注水，促进根土密接，以加快根系恢复生长和有机质分解，赶快发挥深翻效益。7、主持人：刚才雷老师已经详尽介绍深翻熟化，下面我们再来介绍此外一种方法---培土掺沙。培土掺沙是怎样做到改进土壤的呢？雷老师。专家：培土掺沙是指掺入与园地质地不同的土壤，使土壤质地改变，更有利于葡萄的生长。这种方法在我国南北方普遍采用。沙土进行培土，粘土进行掺沙。一般在晚秋初冬进行。8、主持人：平时土壤怎么管理呢？专家：土壤有不同的管理制度，包括清耕法、生草法、覆盖法、免耕法等。清耕法是一种传统的果园地面管理制度，是我国普遍采用的一种方法。清耕法不种任何其他作物，随时中耕除草，使土壤长久保持疏松无草状态。清耕法主要作业是中耕除草，使土壤保持疏松无草状态。中耕次数以气候、土壤和杂草而定。浇水后、下雨后中耕，杂草出苗期、结子前除草效果好。中耕深度为 5~10厘米。也可用化学除草剂除草。清耕园秋季或春季进行深耕（翻地），全园进行，深耕深度为 20~30厘米。生草法是全园或行间栽种豆科、禾本科等多年生牧草或自然生草的土壤管理方法。果园生草包括人工生草和自然生草。果园生草有利有弊，但总的看，利多弊少。 1998年10月，农业部将果园生草覆盖技术，归入绿色果品生产技术体系，向全国推广。覆盖法是以覆盖物覆盖树盘或覆盖全园的土壤管理方法。以所用覆盖材料不同，其功能和管理特点也不相同。主假如地膜覆盖和覆草。免耕法指果园全部或一部分