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葡萄园土壤的健康：迈向可持续的葡萄栽培,Horticulturae

来源：花匠小妙招时间：2024-12-15 04:33

土壤健康涵盖了广义上土地最上部对人类福祉的影响，因为土壤是大多数食物的最终来源，而且因为它更不引人注目地履行着其他生态功能，与喂养一样重要，对我们地球的福祉来说，这是我们的。葡萄栽培利用土壤资源，而葡萄酒是最有价值的产品，它从中获得了一些独特的品质特征，这些特征都包含在风土概念中。然而，使用传统方法进行葡萄栽培也会对土壤造成严重影响，从而危及其可持续性。随着葡萄园土壤退化的持续，风土表现会保持多久不变？虽然由于风土的复杂性，这个问题很难回答，但不可否认的是，葡萄栽培中的传统土壤管理实践总体上在对葡萄园和环境的影响方面留有足够的改进空间。为此，葡萄栽培必须采取能够长期保护其土地的做法，以实现农场内和农场外的利益。在这方面，土壤有机质的增加以及土壤生物群落的增强是关键，因为它们有益于许多其他物理、化学和生物性质的土壤特性，从而决定了土壤的健康功能，葡萄树可以在其中茁壮成长很长一段时间，而其周围环境却受到最小程度的干扰。在本综述中，讨论了与葡萄园相关的土壤健康的重要性，介绍了威胁葡萄种植区的土壤退化因素和过程，展示了成功的土壤健康增强实践，并确定了未来的研究趋势，以造福于这一特殊农业行业的研究人员和利益相关者。

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