葡萄高产种植技术.pdf

. 葡萄种植方法 一、基本常识： 1、葡萄生育期 150天— 160 天左右（育苗需 30-40 天左右），葡萄的 寿命和经济栽培年限一般可达３０到５０年， 2、葡萄的作用： 美味水果：葡萄果色鲜艳，汁多味美； 营养丰富：它含糖量 10～30%，有机酸 0.5 ～ 1.4%，蛋白质 0.15 ～0.9%， 无机盐 0.3 ～0.5%，并含有多种的维生素，和人体所需的氨基酸； 酿酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可酿酒； 美化、遮荫：在住家顶楼平台种植葡萄既可美化楼顶，还可遮荫； 3、葡萄种植法分类（主要有扦插法、压条法、嫁接法、播种法等） ： 1）无性繁殖：葡萄扦插法（主要采用的方法） 、压条法、嫁接法等， 其特点如同克隆，即保留了母体的所有特性。 2）有性繁殖的方法是播种，该法虽然生长较慢但可变异选育出优良 品种。 4、庭院葡萄的合理安排： 1）如为庭院，可根据其面积的大小、光照条件、环境条件等，综 合考虑栽植葡萄和其他果树、 花卉、林木、种植业或养殖的全面安排， 合理搭配，以便充分利用地面和空间。 2）若有宽敞的楼顶平台，除楼顶绿化（美化）和食用外，其遮荫的 功能占了很大的比例； 5、种植季节： 1 / 13 . 气温在 15-25 ℃之间的春季种植为宜，如 3 月初--4 月进行；压条可 于 4 月初开始； 二、准备工作： 1、选用良种：葡萄品种很多，如巨峰，红富士等，它们成熟期早， 适应性强，可根据当地的天气，果品的用途选用优质品种。 2、土层选择：选土层深厚，土质疏松的沙壤土（其透气性好，地温 回升快）土质为好。 3、整地：头年秋冬季节整地，整地前每亩浇施腐熟的肥 1500 千克左 右，再深翻土 30 厘米左右，将土敲细，整成宽 80 厘米、高 25 厘米 的苗床。 三、育苗： 1、扦插法： 1）选购：葡萄扦插以气温在 15-25 ℃间的春季，选健壮枝条（长生 充实，芽眼肥大饱满） ，其粗度在 0.7 厘米以上（越粗成活率越高） 进行剪取； 2）每 3-4 芽为一段插穗，顶芽以上要留有 3 厘米左右的枝条段（留 的短易造成芽脱水， 下端要在最下芽的 1 厘米处左右剪齐， 每个插条 留三个芽、一片以上叶片； 3）插扦方法（要随剪随插） ：扦插株行距为 20×25 厘米、沙厚 25～ 30 厘米，把插条斜插在沙床里，插深以露出一芽和叶片为度； 一是插条芽眼向上，防止倒插； 二是插条 2/3 入土，顶芽要离地面 3 厘米左右，且向北倾斜； 2 / 13 . 三是要防止插条插在栏粪上。 4 ）遮光：先期要在半阴的条件下，在 3-4 周后逐渐见全日照；温度 控制在 20-25 ℃之间，湿度在 80%左右即可，约 30-40 天左右即可生 根移植； 5）扦插基质以疏松透气无肥料者为宜，一般用河沙、蛭石、珍珠岩、 泥炭为主。 2、压条繁殖： 6～8 月份进行，当葡萄枝条长至 1 米左右时摘心，待侧芽长 15～20 厘米时将枝条埋入和枝条生长同方向的浅沟中 , 培上泥土 , 露出新梢。 3、嫁接： 对一些品质不好或不适应市场的葡萄品种，

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