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广州岭南花卉市场调研报告

来源：花匠小妙招时间：2024-09-12 16:21

流通调研花卉流通中的批发商角色2009.651/51流通调研报告：目录一、前言（调研目的与意义）…………2二、调研方法与实施过程………………3三、主要调研结果：……………………4第一部分：昔日花卉流通情况…………4岭南花卉市场简介花卉市场的变迁过程昔日花卉批发流通的方式、销售花卉的主要品种以及销售方式第二部分：花卉流通中的批发商………5（1）花卉的流通过程：统一用玫瑰花分析…………5（2）花卉流通成本………8（3）批发商的特点……………………11第三部分：今昔批发商的对比…………13第四部分：国内外花卉产业对比………15第五部分：总结与趋势，建议…………16四：附录：原始资料…………………18一、前言为了深入学习商品流通，领会其中的科学内涵和精神实质，把理论联系实际提高到一个新的水平；也为我们提供一个团结互助，共同学习的机会，我们班于2009年4月进行了一次关于广州花卉市场的流通调研。我们组负责的部分是“花卉流通中批发商的角色”本次调研得到了杨老师的大力支持和指导，也得到了广州花卉市场批发商、并不相识的消费者和路人的友情合作，以及其他组的成员在我们做调研的过程中给予的帮助，在此，对他们表示衷心的感谢。在本次调研中，本组队员通力合作，付出了巨大努力；在撰写报告中，大家群策群力，通过多次沟通与交流，才最终完成本次报告。本次调研，虽然我们得到了多方支持，但是也面对很多压力与挑战。我们真诚地希望本次调研能够为各位同学之后的商品流通学习提供一些有用的信息。由于时间与自身水平的限制，报告中难免有疏漏和错误之处，敬请批评指正二、调研方法与实施过程一、采用的研究方法（一）探索性研究1、调研目的——确定调研的方向为了使我们的后续调查更详细、深刻，得到更加丰富、可信的第一手材料，同时也为了节约成本和时间，避免不必要的浪费，我们决定展开有重点，有针对性的调查。因此我们有必要了解尽可能多的背景资料，进行项目的初选，而探测性调研则是一种方便，快捷，成本低廉的调研方式。2、调研方法：●二手数据分析：通过网上搜索相关资料及数据，以及查阅相关书刊，搜寻现有的、与调研问题有关的信息。●预调查：通过对那些在调研问题的某一方面有过相关经历或经验的人的访谈来获取对问题和潜在因素的理解以便更好地进行研究设计。本次调研在正式调查前先征询了杨老师的专业意见以及有过到市场购买花卉的一些同学的意见。3、调研结果：确定了决策问题和研究问题，并为下一阶段的描述性研究做准备。（二）描述性研究（一次性截面设计）1、调研目的——第二阶段的描述性调研是本次调研的重点，通过调研要了解花卉市场批发商的状况，包括花卉市场的演变过程，花卉流通的一般模式以及批发商在整个产销链中的位置和作用。2、调研方法：●访谈法——通过实地与消费者以及批发商的交谈来获取需要的信息●观察法——通过在批发商的花店的观察和研究获取需要的信息，包括花店的布置，位置，人流量，消费者群体分布等方面。二、现场实施（1）在花店或者路边随机挑选消费者并与之交谈了解消费者的群体分布以及在花卉流通中的位置和作用，问问题的时候尽量确保问题的简捷明了，并控制问题的数量，防止消费者出现不耐烦等不利于调研的心理。（2）在花店内部的观察通过拍照等手段将一些店内信息记录下来（在店主的允许之下）三、主要调研结果：第一部分：昔日花卉流通情况（1）岭南花卉市场简介广州岭南花卉批发市场位于芳村大道珠江桥段28号之一，是目前省内最大的花卉市场。广州岭南花卉市场东区已于2008-9-16号完成扩建并正式投入使用。市场东区为二层框架结构，经营品种以仿真花卉、花材等为主，占地30000平方米，总建筑面积28000平方米，可容纳300户商家进场经营。同时增设了可容纳300个车位的地下停车场，大大缓解了市场停车难问题。由于地理位置优越，交通便捷，吸引了各省市及香港、台湾等地区的花卉企业进场经营。产品覆盖全国各地、港澳台地区、东南亚和部分欧美国家。（日销鲜花数十万枝、盆栽万余盆，日成交额100万元—300万元，最高日成交额达600万元。市场交易场地从4万平方米发展到现在的8万多平方米，有800多间商铺和1500多个交易档位。成熟的市场体系吸引着广佛两地的花卉从业者，带动了两地花卉产业的蓬勃发展。）据统计，五眼桥地区在佛山地区种植花卉的花农超过百户，佛山地区所产的鲜花也绝大部分通过岭南花卉市场进行销售。同时这里也是国内最大的鲜切花批发市场，产销一体（上海等地的花卉市场都是单一销售型的），品种最齐全，国内的进口花基本上都经过这里。本地花主要来自于广州、佛山等地，主要以睡莲、针叶葵、菊花、玫瑰为主。市场内的花主要销往广东各地其他的花卉市场以及上海、南京、武汉、郑州的花卉市场。“打个比方，如果全国只销售两朵鲜花，那么其中有一朵肯定是从我们这里发送出去的。但是我们下一步还要加大投入，要做全国鲜花产业的老大。”为了对市场软硬件设施进行改造，广州岭南花卉市场近年来已累计投入3000多万元。经过改造，市场将形成以中心花市为核心，通过东区、南区、西区形成完整的市场体系，提升市场的竞争力和档次，丰富交易品种，带动了花卉产业的发展，成为全国最大的“产、供、销”一体化的花卉交易平台。（2）花卉市场的变迁过程花市不断延伸的结果在明清时期，芳村的花卉种植已十分兴盛，花市亦应运而生。花地观音庙是花卉集散地，称花圩，花圩因午夜开市，天光散市，习称天光圩；文化大革命”期间，数百年历史的天光圩花市被废弃了；1991年，芳村天光圩花市又在珠江大桥西侧自然形成，客商云集，日趋兴旺。珠江大桥西侧的天光圩花市，属占道经营，有损市容，妨碍交通。区委、区政府决定修建室内花卉市场；1996年，石围塘街五眼桥村投资近1000万元，修建了广州岭南花卉批发市场。（3）昔日花卉批发流通的方式、销售花卉的主要品种以及销售方式清代以前花卉在市内销售形式，多靠花贩每天肩挑花担由芳村、河南庄头过渡到广州城西码头附近的一些热闹街头，三五聚集，随地兜售。有的花贩定期上门为客户“执花碟”、“换花樽”。每逢节庆，各大花园则纷纷在园中设“花局”，摆设各款时花销售。清代中后期在藩署前（今财厅前）和花地大策地直街曾出现夏季卖素馨、茉莉的夜花市。光绪年间，在藩署前每年的除夕，均有花贩集中出售贺岁鲜花，直至凌晨。新中国成立后，花市不断扩展、繁荣，几经迁地和发展，花市期变为在春节前三四天到春节凌晨。到2003年，广州市12个区（市）已有10个区（市）设有花市，每年花市都保持有近200个花卉品种上市。20世纪40年代广州荔湾湖公园门口便有花农于早晨在此地段自由聚集摆卖，形成“天光花市”。1980年花卉快速发展，产量骤增，“天光花市”占地面积达2000平方米，每天凌晨4点30分-5点30分进行小额批发或零售买卖，入市人数约700-800人，品种多以菊花、大丽花、鸡冠花、月季、姜花、荷花等鲜切花为主，亦有少量切叶及其他盆栽观赏植物。终年交易畅旺。旺季每天成交额2.0万—2.5万元左右。来此摆卖的多是芳村地区及毗邻的南海高村一带花农。该花市于1991年12月28日迁到芳村大道西段，形成岭南花卉市场。民国初期在维新路（现起义路南段）出现了专营“生串花”的生花店，制作“生花招牌”、“生花门楼”等，此类花店在1928年达69间，占当时全市总商店铺的0.2%。20世纪50年代在大南路、起义南路一带还有几家经营鲜花的店铺，但“文化大革命”期间逐渐消失。至1985年，在上述地段的花店又重新出现，1990年全市已有花店100多家，其中有私营花店78家。此外，还有为数不少的流动性质的花摊。第二部分：花卉流通中的批发商（1）花卉流通过程外地部分：第一阶段在第一阶段中，花卉的流通是从种植地到运输前，这一阶段流通过程的要点是快速和保鲜，而相对于散户来说，大型的花卉公司的运作流程和技术都相对成熟，这一部分我们分析了两者的异同。1.大型大型的花卉公司一般有自己的大型种植基地，实行统一科学化的管理，种植过程的技术含量高，因此玫瑰花的质量能够有保证，而且在采摘后能够即时地得到保鲜处理，因此也降低了其流通成本。在玫瑰花从种植基地采摘下来后，要经过预处理、加工、分级、整理、保鲜处理、包装、冷藏处理等，能够最大程度地降低玫瑰花在流通过程中的损耗，也能够保证玫瑰的高质量。但是如果市场的需求量大，公司可能从种植散户处收购或者在交易市场上收购，然而这部分花的质量就得不到保证了。因为散户或者交易市场的鲜花的保鲜处理过程并不受到花卉公司的控制。然而某些公司为了保证收购的质量，会与散户签订订单，由公司直接去采摘，这样就能按照处理的标准流程执行，对于玫瑰花的质量控制起到了积极地意义。花卉公司将经过保鲜处理后的花装箱冷藏后，经过短途运输，一般都是公路运输，到公司进行下一个阶段的处理。2.散户散户在玫瑰花的生产中也扮演了很重要的角色，花卉种植基地的产量也很难跟散户相比，但是由于缺少规模经济的作用，这些散户在种植过程中科技含量较低，玫瑰的质量并不如花卉种植基地好，而且他们没有很好的技术来预处理采摘的花卉，可能会影响整个玫瑰的行业。考虑到这些因素，逐渐出现了花卉公司直接向这些散户签订协议，由公司提供花种和设备技术等，种植好的玫瑰也直接由花卉公司采摘，这样的现象能够很好的保证玫瑰行业的总体质量，而且也能提高散户的收入。同时，也会有一些散户联合起来，形成一种联盟，自产自销，这种组织也制定了一些标准，来规范散户的种植和采摘，而联合组织联系各地的批发商，直接向其批发。这样的联盟也是接近于花卉公司的流通模式。总之，由于散户的力量和技术都相对薄弱，很难形成强大的力量，因此散户在流通的初始阶段所占得过程很少，几乎就只是种植的阶段。、二、第二阶段第二个阶段是长途的运输过程，将玫瑰花从外地运往广州，这个过程花费的时间长，而且需要的保险技术较高。空运空运流程：贸易公司将已经经过保鲜处理的玫瑰花集中进行一定的处理，经过检疫部门检疫，通过后直接运往机场，经过安检后，飞往目的地。在这个看似简单的过程中，玫瑰花却经过了整个流通过程中最不受控制的阶段，原因如下：（1）机场安检。狭小的安检门使得包装箱挤压严重,对内部花卉有很大的损坏,安检过程造成的损毁占所有损毁的50%。由于花卉量多,等待入库的时间也相对较长。（2）机坪装舱过程。这个环节有时是让花卉包装箱曝晒于阳光下的,也是货主最心疼也最无可奈何的一个环节。但如果先前的预冷做得好,这部分的损失可相对降低。在空运过程中，流通的过程都不能受到花卉公司或者目的地批发商的控制，所以空运这部分的流通一般都外包给物流公司，因为物流公司能够高效安全的将玫瑰花运往目的地，而且对运输过程中的损毁腐烂等负责，但是物流公司的介入增加了流通的成本。铁路也有贸易公司选择铁路运输，因为铁路的成本大大低于空运，然而长时间的铁路运输，对于花卉公司的保鲜技术要求很高，在铁路运输中，也要较多的考虑天气温度等因素。铁路流程：贸易公司将保鲜处理后的玫瑰花集中运往火车站，经过相关部门的检查等，获得证书后，装箱运往目的地。铁路运输的最大的考验就是时间，运输的时间越长，玫瑰花损毁的风险就越大，因此只有离广州较近的省份选择铁路运输。第三阶段到达广州后，将花卉运输至芳村花卉市场的批发商处，这一阶段的流通可以分为大型的批发商和类似散户的小批发商。大型批发商大型的批发商都与外地的花卉公司签订协议，到达目的地后，玫瑰花途运输至批发商处。有些外地的花卉公司甚至在芳村的花卉市场设有门店，直接充当批发商。大型的批发商有很多固定的下级批发商，因此订单也比较固定，所以能够很好的计划和控制流通的过程，而且这种大型的批发商一般不会向直接消费者销售玫瑰花，所以大型批发商的经营管理也很直接和方便。散户批发商散户型的批发商由于数目众多，但是力量相对分散，所以一般都没有固定的花卉公司来供应，所以过程相对繁琐，散户型的批发商可以与外地的花卉公司签订协议，直接提货，也可以集体进货，通过比较价格和质量，自由地选择供应商。这种小的批发商会直接向到批发市场的直接消费者提供产品，因为他们的下级的批发商或者零售店的订单也是不固定的。因此小型的批发商兼具和零售的功能。本地部分作为本地的花卉种植基地，其拥有近水楼台的优势。其对于市场占有先机的优势，而且在花卉的保鲜以及运输技术方面要求不高。但是由于本地水土原因，对于花卉品种以及质量有很大的限制。第一阶段：花卉的种植1.大型广州本地和外地的花卉市场一样实行统一科学化的管理，种植过程的技术含量高，因此玫瑰花的质量能够有保证，而且在采摘后能够即时地得到保鲜处理，因此也降低了其流通成本。在玫瑰花从种植基地采摘下来后，要经过预处理、加工、分级、整理、保鲜处理、包装、冷藏处理等，能够最大程度地降低玫瑰花在流通过程中的损耗，也能够保证玫瑰的高质量。广州的花卉市场大部分集中于番禺区以及花都区。相对于外地的花卉种植场，其对于玫瑰花的收购当然较少，因为本地散户花卉种植商可以直接批发到批发商。2.散户本地散户花卉市场在岭南花卉市场占有举足轻重的地位，由于技术限制的减弱散户可以直接和岭南花卉市场签订协议。在这样的科技社会，网络上有很多花卉交易平台可以供大型花卉种植商和散户还有批发商之间进行交易，例如：作为本地花卉种植场，本地的散户和大型花卉种植场不用进行长途运输。第二阶段花卉销售大型花卉种植场和散户种植场在本地的销售都是和大型批发商或者小型批发商进行签订合同。或者可以再自己种植场附近直接设置店铺进行销售。其他的和外地的基本相同。大型批发商与小型批发商的区别种花散户种花散户大型种植基地花卉公司小型批发商大型批发商零售店直接消费者花卉在批发市场内外的流通种花散户种花散户大型种植基地非自产自销批发商下一级批发商广州零售商直接消费者外地零售商市场外市场内（2）鲜切花流通成本：——运输成本根据流通的过程，可以将鲜切花的流通成本分为昆明—广州和广东省内两个方面。一、昆明—广州：运输至广州前：（1）、处理阶段：鲜切花是从生产基地到批发市场的短途有偿运输服务。花农经济合作组织及花卉企业生产的鲜花，从田间采摘回来进行包装、分级及预冷等处理几个小时后，交由贸易企业的物流服务部门，完成从基地到批发市场或者拍卖市场的短途运输。一是每扎花提取0.32元左右的运输费用，花农便可以省去因运输工具短缺、人力不足和销售渠道不畅引起的运输和销售困难的担忧。二是无偿短距离搬运服务。花卉批发市场周围3公里范围内，常年驻扎着上千名小商贩，每天他们把从批发市场购买的鲜花进行分类、包装和装箱后，便通知货运公司上门把鲜花无偿搬运至收货区。三是从批发市场至目标市场的综合物流服务。发往国内城市的鲜花，交给航空代理或货运公司运抵目的地后，发货商按双方约定时间，一月或者一周结算一次货款。（2）、长途运输：广州至全国各大城市货运价格表目的地运价(元/kg)航运铁运汽运济南4.31.3青岛5.080件上海2.00.7武汉3.01.1郑州3.51.3西安2.7\南京3.2\杭州2.5.6成都5.6\兰州8.0\重庆4.7\宁波4.0\北京2.5110件1.080件大连5.1\沈阳5.6\哈市6.4\温州3.8\昆明3.8\福州3\合肥2.5\太原4.5\银川7.5\南昌2.3\黄岩4.5\石家庄4\无锡3.2\注：在长途运输途中，不可避免鲜花会有损害，平均的损毁率在3%至5%，在这个范围内，损失将有货主承担。然而超过这个范围，就将由货运公司承担责任。2、运输至广州后：(1)、短途运输费用：当鲜花运输到广州后，需要从到达的仓库运输到花卉市场，在广州的运输属于短途运输，一般都是采用汽车运输，运费一般为2.2~3元/公里+30元/次。(2)、市场内卸货：当到达花卉市场，还需要专门的装车卸货等手续。a.正常情况下：装车人工费：600元（包括喝水、伙食费等）装车用木条：100根×6元/根=600元装车用竹条：15根×5元/根=75元装车用扎绳：6扎×10元/扎=60元升篷竿用钢管：20根×5元/根=100元车位费：50元随车检疫证：60元合计：1545元/车b.夏季：为降温在车顶覆盖荫网：120元/车c,冬季：为保温在整车覆盖塑料薄膜：150元/车，棉毡：60元/张。d.整车长途运输费季节不同，市场价格有所波动，以运输合同为准。e.若整车为拼货，则以上费用各采购商按各自货款总金额所占比例分摊，不以体积比例计算。二、广东省内：省内的运输一般都采用汽车运输，也有情况采用铁路运输等。1、短途运输：短途运输价目表车型

公里范围0.6T小货1.48T小货备注长2.2米宽1.4米长4.2米宽1.9米起步价15元/次30元/次

A路桥费由客户自理B若需要装卸，小车速-20元/次，大车10-40元/次。C因客户原因超时等候酌情加收20元/小时D以上价格随季节略有浮动。E进市区酌情加收获0-50元空耗费。50公里以内2.2元/公里3元/公里

50-100公里2元/公里2.6元/公里

101-300公里元/公里2.2元/公里

300公里以上面议面议

注：省内的运输非常灵活，相应的运输成本也较低，因此成为了许多货主的首选。运输途中的损毁，在合同范围内由货主承担，超出的部分由货运公司或者保险公司承担。2、市场内部：与外省的相似，在市场内部，需要装卸的费用如下：b.正常情况下：装车人工费：600元（包括喝水、伙食费等）装车用木条：100根×6元/根=600元装车用竹条：15根×5元/根=75元装车用扎绳：6扎×10元/扎=60元升篷竿用钢管：20根×5元/根=100元车位费：50元随车检疫证：60元合计：1545元/车夏季：为降温在车顶覆盖荫网：120元/车冬季：为保温在整车覆盖塑料薄膜：150元/车，棉毡：60元/张。整车长途运输费季节不同，市场价格有所波动，以运输合同为准。若整车为拼货，则以上费用各采购商按各自货款总金额所占比例分摊，不以体积比例计算。（3）批发商的特点本地批发商作为全国最大的鲜切花集散中心，广州的鲜切花批发市场发展得非常成熟，广州岭南花卉市场、花博园、陈村花卉世界、南方花卉交易中心均是全国重点花卉市场。其中，自上世纪九十年代开始，广州岭南花卉市场就成为了全国交易额最大、品种最多、服务功能齐全的鲜花批发市场，日成交额超过100万元，最多时达600多万元。因此，在研究广州本地批发商时，我们选取了岭南花卉市场作为我们的研究对象，对其进行实地考察和调研，结果如下：本地批发商以散户为主自产自销模式下的生产商关系广州亚热带的气候使得广州的鲜切花市场形成了全国独有的自产自销模式。该模式决定了批发商与生产商将以一种密切的口碑联系在一起，无须大型的批发机构从中架起流通的桥梁。便捷的交通广州位于珠三角的中心，本地进货可以通过高速公路、轻轨、火车、河运乃至飞机作为运输工具。便捷的交通使得下一级批发商和零售商无须大批次地进货，而以小批量取得鲜切花更新鲜的优势，这也为小型的散户批发商生存提供了可靠保障。口碑营销，建立产地品牌由于广州岭南花卉市场以散户的本地批发商为主，加上鲜切花较短的实效性和薄利性，批发商们在营销手法上避免了成本较高的广告宣传，取之是适合鲜切花“潜规则”的口碑营销，还有少量的网络宣传。由于生产商多是省内的花农，故批发商多与某地花农长期合作产生了产地品牌，更好地进行了市场细分。服务到位批发商的工作包含了运输和包装的服务，为下一级批发商和零售商提供了便利的服务。价格可变动性强由于鲜切花本身的季节性差异，其价格本身就存在一定的季节系数和趋势系数的影响。又加上本地批发商是以散户为主，批发市场只是起到一个对批发商的日常行为的管理监督作用，其价格监管仍有空隙，受气候和经济影响较大。存在的问题单品经营，双重危机本地气候与云南相比，所产的花卉品种有限，而散户与本地花农所形成的口碑联系使得渠道的上游供给有限，每个批发商的规模和资源只允许他们提供一到两种鲜切花。这不单止给他们的销售造成影响，也使得他们与外省尤其是云南的批发商的差距又拉大，竞争力降低。无名原则本地批发商以口碑为主的单一营销方式，加上鲜切花缺少品牌而只有没有保障的产地品牌，使得他们落入了珠三角产业发展的死胡同——缺少品牌的无名原则。门槛低缺少品牌，容易复制的营销方式，单一的品类，使得鲜切花批发行业的进入门槛低，缺少行业竞争力。(4)外地花卉批发商特点（以云南为例）在斗南，人们的一天是从夜晚开始的。时钟走到晚上9时整，昆明国际花卉拍卖交易中心里人头攒动，从这一刻开始，今天的鲜花拍卖开始了。这个拍卖交易中心的建立仿照了荷兰鹿特丹的拍卖市场，是中国第一座完全按照国际标准建立的花卉市场。虽然市场比较简陋，月光下昏暗的灯光并没有阻止鲜花的买卖交易，讨价还价声此起彼伏。每个夜晚都非常繁荣，大约有1万多来自全国乃至世界其它国家和地区的花卉经销商在这里交易。仅2008年，这个市场的鲜切花交易量突破42亿枝，交易额达30亿元，占全国鲜花销售量的50%。红红火火的鲜花批发市场下的批发商的工作是怎样的呢？下面我们组想通过三个云南批发商的切身感受，从而窥探云南批发商的特点，进而洞悉整个花卉批发市场的特点。小视角一：斗南花市批发商小王每天凌晨3点小王准时从床上爬起来，来到斗南批发市场，已是人声鼎沸。在云南，很多像小王那样的批发商都是早晨3点开始收花，一直忙到中午12点把打包好的花送到货运公司，休息到下午5点左右起床，然后开始接电话和打款给花农，晚上9点前还要感到拍卖市场拍花，晚上11点拍完后把拍到的花运到包装车间才能回家休息。在云南，批发商一般都工作16个小时左右，赶上节假日前夕，工作量更大。工作时间还要达到20个小时。小视角看大问题：透过以小王为代表的云南鲜切花批发商，我们能窥看外地批发商的特点：1）批发商的工作从开单、买花、分级、装箱到运输都要一力承担，承载着花卉流通过程中大部分的环节。2）批发商一环在整个鲜花流通的过程中起着承前启后的作用，作为花农或花卉经销商以及零售店之间的环节，是花卉的运输从点到面的催化环节。小视角二：昆明批发商小邹小邹称花卉客户欠款无奈。每年夏季是花卉销售的淡季，小邹都要花上半个月的时间把手头的客户挨家讨债。小邹说，像这样的拖欠款现象每个批发商都要面对，有时由于客户欠款太多，自己周转不过来只能拖欠花农的花款，结果得罪了不少花农。小视角看大问题：透过以小邹为代表的云南鲜切花批发商，我们能窥看外地批发商的特点：鲜切花的行业竞争越来越激烈，尤其在云南这样一个拥有一支鲜切花批发商大军的省份，鲜切花的利润已经是非常微薄而且透明，因此，作为鲜切花流通里最主要的一环，其实利润的空间是很少的。鲜切花是一个受季节影响很明显的行业，而其季节变化影响将直接影响批发商的收入，从而影响其上下游的资金流动。批发商的上游是花农，下游是客户，只要中间这一环的资金链出现了问题，将会影响整个花卉流通链条的资金流动，而且在日益激烈的竞争中，批发商的利润风险也大大增加。小视角三：昆明批发商小杨小杨是一家花卉经营公司的收花环节的负责人，他说，名义上他们是一家公司，实际上和个体批发商竞争起来，没太多优势，大多数花店似乎不在乎发货商有没有品牌和营业执照，而他们经营公司的开销却比个体批发商大得多。他还说，市场里的花价随时变化，凌晨3点一个价，4点就另一个价了，节假日的货运问题是批发商最头疼的事。小视角看大问题：透过以小杨为代表的云南鲜切花批发商，我们能窥看外地批发商的特点：当今花卉行业监管不严，很多没有营业执照的批发商大行其道，而且批发商不再局限于公司，越来越多的个体批发商抢占了大部分的市场份额，于一些花卉经营公司形成恶性竞争。价格是影响花卉行业最重要最敏感的因素，可以说是决定性的因素，因此，价格可以说是花卉经营中的核心资源，谁能争夺便宜的花源谁就将在花卉竞争中占据主动，因为花卉批发商都想方设法获得便宜的花源。渠道问题，花卉是一个依傍着物流生存的行业，规模的大小决定了该行业对物流的依赖程度。由于批发商承载着鲜切花从点到面的过度，因此批发商与货运公司的接触程度如何也将直接影响整条流通链的运作。总的来说，批发商承前启后的地位可以说是整个花卉流通链里最主要的一环，在这个资源是最主要的核心竞争力的行业里，批发商的上游和下游都是资源，这就决定了花卉批发商的能力将影响了整个流通链的运营，进而影响花卉行业的运营。第三部分：三今昔批发商的对比我们主要从以下几个方面进行了对比：一、经营范围：历史上，花的品种主要以素馨和茉莉花为主，所要求的培育技术就相对较少，但不能够满足市场上多样的需求。而现在种类繁多，有睡莲、针叶葵、玫瑰、菊花、百合等等，大大丰富了花卉市场，使得顾客有众多的选择，并随着养植技术的提高，新的品种不断涌现，而且随着运输技术的飞速发展，国外的花卉品种也纷纷加入了竞争的行列。经营规模：历史上是午夜开市，天光散市的“天光圩”，属于小交易平台。这就限制了花市的经营时间，使得交易的时间限制在晚上，非常不方便。而现在则形成了全国最大的“产、供、销”一体化的花卉交易平台，大大提高了经营效率，也极大地促进了市场的扩大，全国各地的批发商都可来到这里，进行公平交易。保鲜技术：历史上只有喷水等简单的保鲜技术，这在很大程度上影响了花的寿期，使得花期很短，也限制了花的市场。而现在由于技术的进步，有了低温储藏，薄膜包装保湿等，使得花的长途运输，防护等成为可能，也扩大了花的销售范围，成为一个广域的市场。交易方可以买到来自世界各地的新鲜花卉。运输方式：历史上以水路运输为主，速度相对较慢，沿途受保鲜技术的限制，花的损失较大。并且要承受较大的风险。而现在以空运为主，辅之以火车和火车运送，方式多样，降低风险，也大大提高了运送时间，使得市场的需求能够很快的得到满足。经营方式:历史上以农民自产自销为主，这就决定了其小规模的生产，且相对培养技术也单一、落后，不能形成一个大的联盟进行技术交流和优势互补。而现在有自产自销、批发零售、固定订单销售，能购满足不同客户的需求，也可以形成稳定的客源，销售渠道丰富便于打开市场，降低风险。服务能力：历史上以销售功能为主，并没有形成售后服务意识，只是完成买卖这个过程。而现在提供了送货上门、网站咨询等服务，可以提高顾客的满意度和提供顾客了解信息的快速渠道，及时解决问题，快速反馈信息。七、宣传方式：历史上主要以口碑宣传为主，经过散户的口碑可在街坊邻居产生较大的影响。但受众范围相对狭小，也容易受个人主观因素的影响。而现在有花卉网站广告、网络、口碑等方式，成本相对较小，可以大大扩大了受众范围，且传播速度很快，可在一点击之间传遍每个角落。但以此相对应的是负面消息在网络上也是迅速传遍。通过对比，我们可以得到：现在的岭南花卉市场的流通在批发商环节呈现出以下特点一：经营范围规模扩大化。由于消费者需求的不断增加，并随着技术的不断进步，经营范围必将不断扩大，以适应市场的变化和不断完成自身的升级。二：经营宣传方式多样化。随着互联网技术的不断发展，网络平台的应用将越来越大，是不可忽视的传播渠道。花卉市场的经营宣传方式随着社会的进步而不断改变，朝着多样化的方向发展。三：服务人性化。随着消费者服务意识的不断增强，以及竞争方式的不断升级，为了提高顾客满意度，适应不断变化的市场，从服务的提高上下功夫，可以保持自己的相对优势。第四部分：国内外花卉产业对比以史为镜，可以知兴衰，以人为鉴，可以明得失，下面我们将通过从发展现状和发展特点这两方面对比国内外花卉产业，据此我们可以从某些方面了解到国内花卉产业存在的缺点和不足，略窥一斑。一：国内外花卉产业发展现状国内发展现状概况：目前中国花卉市场面积和产值正处于增长的阶段，区域布局较前期已得到明显优化。另外伴随着新技术的推广和新花卉品种的上市，中国花卉市场现正处于活跃的状态，进出口贸易保持平稳增长。国外发展现状概况：国外花卉产业较为发达的国家主要有“郁金香王国”美称的荷兰，还有日本以及以色列。荷兰：荷兰是世界花卉种植面积最大、销量最多的国家之一。早在1996年，花卉生产面积已经达26908公顷，产值达80多亿美元，占农业总产值的20%，产品80%出口，占世界花卉贸易的60%，年出口额近60亿美元，为世界第一大花卉出口国，花卉产业已成为荷兰农业的支柱产业。日本：日本作为世界上三大花卉生产先进国家之一，产量和技术上都居于领先地位，也是花卉消费的主要国家之一。据2001年统计，日本花卉栽培面积居世界首位，切花类产值为占花卉总产值的46.4%，盆花类占19.2%。花卉栽培面积的比例不断增长。以色列：作为一个水资源极其缺乏，以色列采用节水灌溉等方面的成果，使花卉生产位居世界前列，也为以色列创造了巨大的社会效益和经济效益，不得不称作是一个技术的奇迹。据1997年统计，以色列有大量加热温室和普通温室，其中大部分温室设置了电脑控制系统，可以有效地调节温室内部环境，为周年生产花卉创造了极有利的条件。二：国内外花卉产业发展特点（1）国内花卉产业发展特点：中国产业发展特点主要是趋向专业化分工，打造高档等特点。花卉生产出现地区性专业化分工趋势花卉品种向高档化发展盆景业步入低谷草坪业方兴未艾水生花卉、干花业兴起中小城市跻身花卉业消费以传统花卉为主，其他花卉为辅（2）国外花卉产业发展特点：国外花卉产业以科学的技术和管理手段为主，产业已经较为成熟。荷兰：专业化生产水平高，市场流通体系十分完善，政府宏观调控有效，科研推广体系设置合理，拥有健全严格的质量监控体系。日本：生产布局合理，企业化经营和专业化程度高，流通体系关系协调，相关横向行业配套完善，农科教结合，协调研究推广，法律制度健全，消费普及和多元化。以色列：政府管理高效。推广、服务体系完善，科技投入大，科研精深细致，专业化、规模化生产程度高。第五部分：总结与趋势组织化、规模化在花卉市场内，散户的数量虽然多，但是由于规模小，无法形成对市场的影响力。同时，资源和力量的限制，使散户很难使用高新技术来提高花卉质量和产量以及享受规模效益。而大型的批发商或组织已经体现出了他们的优势。由于能够大规模的进货和出货，使他们面对生产者和零售商都有很强的议价能力，从而享受小型批发商所不能有的优惠，进而降低成本，然后在与同行的竞争中占据优势。另外，批发商与生产商和零售商的纵向联合也是一个方面。通过他们之间的加强合作，使生产市场和消费市场的信息加速流通，使三者在市场中占据先机。信息化信息化主要是指应用信息化的工具提高花卉流通效率。比较明显的是物流管理系统。由于花卉比较脆弱，且在运输途中损失比较严重，所以如果能做到对花卉运输过程的全程监控，那么无疑会降低损耗，提高效率。此外，现在正在快速发展的网上交易也能帮助批发商提高效率，节省成本。最后，最重要的一点，通过使用高新技术，加速信息的流通，尽量降低“牛鞭效应”产生的影响。模式的成熟一种商品的销售模式是由可能出现的销售风险所决定的。花卉的销售风险都与它的不易储存有关，所以尽量减少它的储存时批发商必须解决的难题。延期销售的模式无疑是最好的选择，通过订单进行延期的进货，与投机销售相比，尽量避免了花卉储存的环节，也就减少了销售风险。越来越多的批发商在花卉的包装箱上印上自己的联系方式和经营方位之类的信息，这不单单是一种宣传，同时还是一种对花卉产品的署名，使下一级能够区分开批发商的产品，这也是对无名原则的一种突破。四、附录附录1：广州花卉市场の流通史芳村，顾名思义，蜂蝶飞舞的芳菲世界。她是岭南花卉和盆景的研究中心和生产基地，堪称岭南第一花乡，花城中的花城花卉市场的变迁是花市不断延伸的结果花圩形成文化大革命”期间，数百年历史的天光圩花市被废弃了天光圩花市（珠江大桥路边卖）1991年，芳村天光圩花市又在珠江大桥西侧自然形成，客商云集，日趋兴旺。珠江大桥西侧的天光圩花市，属占道经营，有损市容，妨碍交通。区委、区政府决定修建室内花卉市场。岭南花卉批发市场形成过去的花卉市场早在明清时期，芳村的花卉种植已十分兴盛，花市亦应运而生。这时候的花卉主要靠水路运输，清乾隆《番禺县志》（1774）刻本记有：“粤中有四市，花市在广州之南，有花地卖花者数十家，……”花地观音庙是花卉集散地，称花圩，花圩因午夜开市，天光散市，习称天光圩。以前当地花农以自产自销，以花为生，当时民间酷爱素馨及和茉莉花（用途广泛），故最初花地以生产这两种花为主。但后来随着中外文化频频交流，贸易的国际往来，羊城的花卉种类迅速向多元化发展，菊花，牡丹，玫瑰，一品红等应有尽有。1996年，石围塘街五眼桥村投资近1000万元，修建了广州岭南花卉批发市场。该市场位于芳村大道珠江桥段28号之一，是目前省内最大的花卉市场。由于地理位置优越，交通便捷，吸引了各省市及香港、台湾等地区的花卉企业进场经营。产品覆盖全国各地、港澳台地区、东南亚和部分欧美国家。（日销鲜花数十万枝、盆栽万余盆，日成交额100万元—300万元，最高日成交额达600万元。市场交易场地从4万平方米发展到现在的8万多平方米，有800多间商铺和1500多个交易档位。成熟的市场体系吸引着广佛两地的花卉从业者，带动了两地花卉产业的蓬勃发展。）据统计，五眼桥地区在佛山地区种植花卉的花农超过百户，佛山地区所产的鲜花也绝大部分通过岭南花卉市场进行销售。“打个比方，如果全国只销售两朵鲜花，那么其中有一朵肯定是从我们这里发送出去的。但是我们下一步还要加大投入，要做全国鲜花产业的老大。”今日的花卉市场广州岭南花卉市场东区已于2008-9-16号完成扩建并正式投入使用。市场东区为二层框架结构，经营品种以仿真花卉、花材等为主，占地30000平方米，总建筑面积28000平方米，可容纳300户商家进场经营。同时增设了可容纳300个车位的地下停车场，大大缓解了市场停车难问题。经过改造，市场将形成以中心花市为核心，通过东区、南区、西区形成完整的市场体系，提升市场的竞争力和档次，丰富交易品种，带动了花卉产业的发展，成为全国最大的“产、供、销”一体化的花卉交易平台。而为了对市场软硬件设施进行改造，广州岭南花卉市场近年来已累计投入3000多万元。国内最大的鲜切花批发市场，产销一体（上海等地的花卉市场都是单一销售型的），品种最齐全，国内的进口花基本上都经过这里。本地花主要来自于广州、佛山等地，主要以睡莲、针叶葵、菊花、玫瑰为主。市场内的花主要销往广东各地其他的花卉市场以及上海、南京、武汉、郑州的花卉市场。花卉来源多样化：本地来源和外地相结合，外地来源主要为云南，本地来源包括佛山，广州增城，从化，花都，白云区保鲜技术也进一步完善了，现在卖不掉的存货可以进冰库维持新鲜。附录2：经销商详细以云南的鲜切花经销商为例,研究经销商在云南到广州岭南花卉市场的流通过程中的角色和作用经销商如何与花农(也就是鲜切花的生产商)联系?是定期合同,定量合同,生死契(某花农只能给某经销商供货),还是其他形式?参考资料:合同/otherdate.php?iid=35&tt=3合同关键字：双方在同一个市场都有多个客人的权利。总结：可知对于供应方的要求较多。花农详情/honghe/ShowArticle.asp?ArticleID=6348云南的经销商数量大概是多少?他们在城市还是在乡村,或者他们的工作与住址无关?参考资料:/paper/papernewsinfo.asp?n_id=196139经销商的渠道如何?他们怎么和下一级的批发商联系?在云南就分销给当地的批发商让批发商流通到各省,还是经销商直接与其他省份的大型批发市场(如:岭南花卉市场)取得联系?AB网站和实地考察C花农—云南经销商—广州批发商、花农——广州批发商。参考资料:/rmrbhwb/html/2009-05/12/content_251043.htm经销商的促销如何?他们怎么吸引新的批发商?通过口碑,网络,广告,还是其他宣传渠道?参考资料:/trade/00/70/68/706807.htm经销商的鲜切花单价如何?以玫瑰和菊花为例.他们是否需要储存鲜花,如何储存及保鲜?他们是否需要承担运输环节,如何运输?参考资料:运输保鲜/slave.asp?id=160云南花卉市场批发价行情/Article/flowersmarket/200807/Article_1610.html岭南花卉市场鲜切花行情/2008/9/8/11200809081324990.shtml有关自产自销的概述：/blog/static/9330369620094248288996/附录3：鲜切花流通技术流通技术工艺流程流通技术工艺流程如下图所示：注：根据气温、距离、用途或客户要求等不同情况，部分工序可选择执行或省略。图中虚框表示可选工序，虚线表示可选流程；实框表示必要工序，实线表示完整流程。鲜切花流通技术工艺流程图鲜切花流通指鲜切花从采收后，经过保鲜处理、加工、预冷及冷藏、熏蒸及失活处理、运输等，直至最终实现销售的过程。加工按照标准规定或客户定单要求的指标，分品种花色对毛花或半成品进行计数、挑检、分级、整理、去叶去刺、整枝、剪切、捆扎及包装的工序和操作过程挑检指对毛花进行初步挑选、检验,剔出或淘汰因病虫害、长度、机械损伤或其他缺陷超标而丧失商品价值的残次品的加工操作过程。分级按照标准规定或客户定单要求的规格指标,为确保鲜切花规格、质量等级的一致性,对鲜切花进行检验、复检、分类定级的加工工序和操作过程。整理对鲜切花进行去叶去刺、整枝、剪切和捆扎的加工工序和操作过程。去叶和去刺指为利于鲜切花的捆扎、包装、运输、销售和售后瓶插使用等操作,对鲜切花茎杆基部15～20cm范围内所有叶片和刺进行去除的加工操作过程。整枝指按照标准规定或客户订单要求，对鲜切花作适当整理和修饰，去除带缺陷、多余或不适合基本观赏要求或用途的枝叶等部分的加工操作过程。剪切指按照标准规定或客户要求的长度，对植株茎杆基部多余部分进行切除的加工操作过程。捆扎指为便于鲜切花的计数包装装箱储藏运输及销售等操作,按照标准规定或客户要求,将合格鲜切花按一致的等级数量(通常10或20枝)和长度进行包扎成束的加工操作过程.毛花和成本花采收后未经加工的鲜切花发花为毛花,经堵塞加工检验达到客户要求的合格鲜切花为成品花.保鲜处理为抵抗外界环境变化对鲜切花品质的不良影响,保持鲜花切花新鲜度及质量，延长鲜切花的采后及瓶插寿命，提高鲜切花观赏和使用的价值，采用适当的化学药剂，对鲜切花或毛花进行处理的工序和过程。所使用的化学药剂称为保鲜剂。采后寿命指鲜切花在采收后至失去观赏价值前，可供使用的时间（天数，用d表示），是衡量鲜切花质量的重要指标之一。瓶插寿命指鲜切花从开始瓶插到失去观赏价值前，可供使用的时间（天数，用d表示）。预处理保鲜处理的工序和方法之一，指毛花或成品花在储藏、整理加工、发运或销售前，采用特定的保鲜剂（液）或物理方法，对鲜切花预先进行处理，以增强鲜切花抗乙烯和抗萎焉的能力。吸水处理保鲜处理的工序和方法之一，指在鲜切花储运前和到达消费地后，用水合处理剂对其进行处理，以增加鲜切花的吸水量，防止鲜切花萎焉。失活处理鲜切花加工可选工序之一，即鲜切花经特定化学制剂处理，使植株上的芽失去活力，不能用于再繁殖的处理过程，通常作为植物品种知识产权保护的一种方法。包装按照标准规定或客户要求的规格标准，对成品花进行装箱、打包、标识等操作的加工工序和过程。熏蒸除害鲜切花加工可选工序之一，是鲜切花出口检验检疫除害处理的手段，指采用化学制剂（如溴甲烷等），在密封容器内对鲜切花进行熏蒸处理，以杀死附着在鲜切花上的害虫或病菌等检疫对象，使鲜切化达到进口国检验检疫要求的操作过程。预冷保鲜工序和方法之一，指在鲜切花采收后或运输前，采用强制通风、真空、减压等冷却方法，使鲜切花尽快从常温降至适宜储藏温度，以去除其田间热或鲜切花余热，减缓新陈代谢，减少采后流通过程中的损耗，提高流通质量。预冷是鲜切花流通的第一个环节，也是创造低温环境的第一步。冷藏鲜切花保鲜、储藏的基本工序和方法，指鲜切花采收后进入加工、运输等环节前，为持续降低其新陈代谢水平、达到保鲜目的，而进行的低温储藏过程。干冷藏指鲜切花在储藏过程中不提供任何补水措施的冷藏方式。湿冷藏指鲜切花茎杆基部浸入水中，或带水介质内（如湿棉球等），以达到在储藏过程中起到补充水分作用的冷藏方式。最适冷藏温度指最适宜鲜切花保鲜的冷藏温度。不同种类鲜切花的最适冷藏温度不相同。最适冷藏相对湿度指最适宜鲜切花保鲜的冷藏空气相对湿度。不同种类鲜切花的最适冷藏温度不尽相同。最高冷藏温度指鲜切花冷藏过程中，高于最适冷藏温度失去保鲜效果的最低临界温度。不同种类鲜切花的最低冷藏温度不尽相同。最低冷藏温度指鲜切花冷藏过程中，低于最适冷藏温度而发生冻害、失去保鲜效果的最高临界温度。不同种类鲜切花的最低冷藏温度不尽相同。冷链指鲜切花从采收后至消费前的整个流通过程中，各环节始终处于规定或适宜的低温环境和状态下，以达到保鲜的目的。脱水运输指鲜切花在运输过程中不提供任何补水措施的运输方式。带水运输指鲜切花花茎基部插入带水容器（介质）中的运输方式。短途和长途运输鲜切花从产地或交易市场长途运输至交货目的地所用时间，在5h之内称为短途运输，超过5h的称为长途运输。近距离和无距离运输鲜切花从产地或交易市场长途运输至交货目的地所用时间，在24h之内的称为近距离运输，超过24h的称为远距离运输。标识指产品所处工序完成时，对其日期、批次、类别、等级、数量、所处工序及操作员必要信息进行标注的操作过程。流通各工序均应对鲜切花作必要、适当的标识。附录4：花卉流通流程外地（以云南花卉为例）(一)云南花卉物流的流程花卉市场交易贸易公司保鲜处理、包装花卉市场交易贸易公司保鲜处理、包装国内市场国际市场机场安检熏蒸灭虫检验检疫报关飞机生产基地采摘环节解释如下:1贸易公司保鲜处理。将收购来的鲜切花插在加有保鲜液的水中,让花充分吸水,可以使花在后来的流程中避免脱水。对于一些空茎花卉要在切口加脱脂棉和塑料膜避免脱水。2包装。用厚纸将一定数量的鲜切花打成一捆,再成捆地放入箱内。对于运输到泰国等较热地区的花卉包装箱内要加冰;如果运输到较冷的地区,则要在纸箱内加装泡沫隔层。3熏蒸灭虫。为避免地区性病虫害威胁本国农业及生态安全,几乎所有有农业的国家都要求进口植物进行熏蒸灭虫。熏蒸完毕发给熏蒸时间证明。4检验检疫。检验检疫过程:由货主自行开箱抽取每种样品给检验检疫人员检查。检验检疫人员先查看熏蒸时间证明;再抖动花枝,对落下的碎屑仔细观察,没有活虫蠕动为合格。检疫合格后发给《中华人民共和国出入境检验检疫熏蒸消毒证书》和《中华人民共和国出入境检验检疫植物检疫证书》。由于待检车辆很多,所以排队等候的时间占了整个检验检疫过程的多一半。5报关。海关查验货物数量和各种单证,包括《中华人民共和国出入境检验检疫熏蒸消毒证书》和《中华人民共和国出入境检验检疫植物检疫证书》,审核无误放行。6机场安检。狭小的安检门使得包装箱挤压严重,对内部花卉有很大的损坏,安检过程造成的损毁占所有损毁的50%。由于花卉量多,等待入库的时间也相对较长。7机坪装舱过程。这个环节有时是让花卉包装箱曝晒于阳光下的,也是货主最心疼也最无可奈何的一个环节。但如果先前的预冷做得好,这部分的损失可相对降低。(二)云南花卉物流时间在上述的物流时间中,大部分时间耗费在了路上和程序的反复上,并且由于过夜时间的存在,使得将近两天的时间中“不增值”部分比“增值”部分还要多,并且反复的拆装造成的花卉损毁甚至带来了“负增值”。下面用价值链的方法分别确定物流时间中“增值”和“不增值”的部分:增值时间:交易2小时;包装1小时40分钟;熏蒸3小时;检验检疫45分钟;报关15分钟;安检称重25分钟;飞机装货30分钟;不增值时间:第一次过夜18小时;第二次过夜15小时;重新包装1小时30分钟;机场仓库停留1小时30分钟;路程时间共45分钟(5+25+15)。以上增值时间共计8小时35分钟;不增值时间共计36小时45分钟。增值时间:不增值时间约为1:4,也就是说在总物流时间里,增值时间只占总时间的20%不到。按照荷兰标准,鲜切花脱水时间不能超过4个小时。在云南花卉物流过程中,时间浪费是造成花卉损毁、腐烂的重要原因。本地机场至花卉市场从云南通过航运到达广州的鲜切花一般是由汽车直接运输到花卉市场，因为短途的情况下，汽车的成本更低，灵活性也更高。从云南到广州的花卉每天都有飞机运到，白云机场距芳村花卉市场只有25分钟车程，可以说是非常方便。地点交货时间到货时间价格(元/kg)提货地点航班时间备注广州早上5:30前交货中午12：002.8机场每天直飞下午1:30前交货第二天12:003.0机场每天直飞飞机花卉市场运输汽车机场仓库从机场到花卉市场的流程如下：飞机花卉市场运输汽车机场仓库省内花卉基地至花卉市场随着广州花卉业的发展,目前已逐步形成西部芳村区以广州花卉博览园、广州市花卉交易中心、岭南花卉市场和广州花地花鸟鱼虫批发市场为主的花卉流通交易中心（花卉种植面积760公顷）、南部番禺区的绿化苗木及观叶植物的生产供应中心（花卉种植面积约3528公顷）,其中绿化苗木、观叶植物的种植面积和年销售量分别占市同类（花卉种植面积及年销售量的30%和60%以）上、中部白云区与花都区的优质盆花及出口盆景基地（白云区种植面积1726公顷,花都区种植面积1440公顷,其中优质盆花、盆景种植面积分别占全市同类花卉种植面积的47%、40%）、北部从化市的高山花卉（花卉种植面积约297公顷,其中高山花卉种植面积占全市高山花卉面积的87.5%）、东部增城市的宿根和球根鲜切花为主（增城市花卉种植面积达470公顷,其中宿根和球根鲜切花的种植面积和年销量分别占全市同类花卉的16%、20%）的科学高效的产业带。广州地区现己成为全国花卉的主产区。广州市芳村岭南花卉市场座落于广州市荔湾区五眼桥村，市场北靠芳村大道珠江桥西出口路段。东邻广州花卉研究中心，西靠广湛铁路。邻有沼口、坑口二个省市客运车站，离广州白云机场仅25分钟车程，水、陆、空交通十分方便，是国内最大型、功能最齐全的花卉综合零售批发市场之一。所以省内的花卉一般采用铁路和汽车的运输方式，运输成本和运输的灵活性都很有优势。然而某些情况下，也会选择水运的方式。花卉市场交易铁路运输花卉公司交易贸易公司处理物流公司运输公路运输省内的流通流程如下花卉市场交易铁路运输花卉公司交易贸易公司处理物流公司运输公路运输水路运输生产基地采摘水路运输生产基地采摘附录5：问卷岭南花卉批发市场调研方案第一部分：访谈批发市场的管理部门挖掘有关数据：批发商数量；每日、每月、每年成交额（外地花卉、本地花卉）等。访问批发市场的管理制度：租期、批发市场的限制、跟外地批发市场或者生产地有关部门之间的联系、是否有特别政策方便批发商的交易、对批发商的要求或者门槛）宣传方面：如何让新的零售商知道（有没有做广告，有没有网站）；如何建立自己的口碑等。和其他批发市场的竞争和交流对批发市场内部的竞争的限制（比如价格竞争）第二部分：访问批发商（本地花卉与外地进口花卉两个方向，并且是直接与零售商交易的批发商，再者是分别问高中低档的花卉流通之异同）销售流程：如何备货、订单、与零售商经销商的沟通流通技术：运输方式，保险技术，联合进货还是单独进货，进货来源地竞争优势：服务方面的竞争优势、进货渠道优势、订单管理的不同、技术的优势依存度模型：与经销商、零售商之间的谈判能力，是否有固定的经销商与零售商第三部分：直接与消费者交易的批发现象价格利润空间：◆您批发给消费者的价格是多少？◆该价格比批发价高多少？比零售商的低多少？◆您给于的最低价是多少？◆一天或一个月的批发给消费者的花卉总销售额是多少？竞争：◆随着网络日益发达，许多花卉商利用电子商务扩充自己的业务，是否会对岭南花卉批发市场的需求造成影响？◆交通的日益便利，昆明、福建等地区花卉市场的发展是否会对广州花卉市场造成影响?（商圈的扩大)◆岭南花卉市场中的各店铺是否形成激烈的竞争？各店铺是否会采取垄断某品种的代理权来实现自身的发展？◆岭南花卉市场相对于竞争对手而言，竞争优势和劣势在哪？消费者以及批发商心理：◆请问你们自身欢迎散户过来购买花卉么？◆请问在这里购买花卉的散客一般会买多少花卉？◆请问一般过来购买花卉的散客每天有多少？◆请问到这里购买花卉的散客的主要用途是什么？◆请问你知道这些过来购买花卉的散客一般是广州那个地区的？他们怎么过来的，开车还是步行等。服务以及订购流程：如果是自己基地生产的，如何从基地运输到批发店铺？采用了什么保鲜技术？如果不是自己基地生产的，如何运输？运费如何？每一次运输，会预留存货多少？多久运货一次？存货以什么技术保存以保证持新鲜？每次的运输量大概多长时间可以卖完？当购量较大时，消费者会如何带走他们的货物？当消费者要求送货时，商家会以什么方式送货？运费如何？批发商觉得送货是一种累赘还是一种增加盈利与提高形象的方法？国内外同类情况的对比：请问你们知道在国外（东南亚或者欧美），消费者到批发市场批发鲜花的价格利润空间跟你们的有什么不同吗？国外的批发服务以及保鲜技术与你们有什么不同？国外的批发市场环境跟这里的有什么异同吗？另：由于做国内外的对比更多的是需要查找资料，访谈批发商或许得不到明确的结果，所以我们会在调研后再结合资料来研究这个方面的问题。附录6：管理部门主要的工作：管理整个批发市场的运作，包括出租、跟批发商谈判等。现时鲜切花摊位有1049个，摊位已经饱和。如果有新批发商进驻，只能跟现有的批发商协谈，让现有批发商转手。鲜花的产地主要有云南、四川、湖南、湖北等。而本地产的有从佛山、增城、从化、花都等地。批发市场租期为3年，320元每个月租金。这个租金已经很多年没变了，但是批发商的转手费可以高达几千块一个月。鲜切花每天交易数量有：淡季一般400箱，旺季2000箱，过年前可达4000箱。本地的鲜切花的成交额比较多的有：玫瑰、菊花等。批发市场管理部门不会对批发商设立进场门槛，也不会对批发商内部的价格竞争进行干预，管理部门是任由其自由贸易的。岭南批发市场与全国各地其他的批发市场的竞争优势是：全国只有广州这个花卉市场是进、出口的，其他批发市场是只销不产。周边的零售店租金大概是1000元每个月。那里的批发商的客户大多是下一级批发商，而且他们之间大多是有固定订单的，主要靠电话联系。这里的交易中，批发是占有9成，零售的就大概1成。运出技术：专包一个火车厢，然后转到汽车。该批发市场的管理部门与全国各地的批发市场有着密切联系，主要是电话联系，兼互相考察市场。宣传方面：有建立自己的网站，但是主要是靠口碑宣传。由于手续等种种原因，该批发市场一直没有更新改造，所以已经显得很陈旧了。附录资料：不需要的可以自行删除C语言中如何获取时间？精度如何？1使用time_ttime(time_t*timer)精确到秒2使用clock_tclock()得到的是CPU时间精确到1/CLOCKS_PER_SEC秒3计算时间差使用doubledifftime(time_ttimer1,time_ttimer0)4使用DWORDGetTickCount()精确到毫秒5如果使用MFC的CTime类，可以用CTime::GetCurrentTime()精确到秒6要获取高精度时间，可以使用BOOLQueryPerformanceFrequency(LARGE_INTEGER*lpFrequency)获取系统的计数器的频率BOOLQueryPerformanceCounter(LARGE_INTEGER*lpPerformanceCount)获取计数器的值然后用两次计数器的差除以Frequency就得到时间。7MultimediaTimerFunctionsThefollowingfunctionsareusedwithmultimediatimers.timeBeginPeriod/timeEndPeriod/timeGetDevCaps/timeGetSystemTime//*********************************************************************//用标准C实现获取当前系统时间的函数一.time()函数time(&rawtime)函数获取当前时间距1970年1月1日的秒数，以秒计数单位，存于rawtime中。#include"time.h"voidmain(){time_trawtime;structtm*timeinfo;time(&rawtime);timeinfo=localtime(&rawtime);printf("07Thecurrentdate/timeis:%s",asctime(timeinfo));exit(0);}=================#include--必须的时间函数头文件time_t--时间类型（time.h定义是typedeflongtime_t;追根溯源，time_t是long）structtm--时间结构，time.h定义如下：inttm_sec;inttm_min;inttm_hour;inttm_mday;inttm_mon;inttm_year;inttm_wday;inttm_yday;inttm_isdst;time(&rawtime);--获取时间，以秒计，从1970年1月一日起算，存于rawtimelocaltime(&rawtime);--转为当地时间，tm时间结构asctime（）--转为标准ASCII时间格式：星期月日时：分：秒年二.clock()函数,用clock()函数，得到系统启动以后的毫秒级时间，然后除以CLOCKS_PER_SEC，就可以换成“秒”，标准c函数。clock_tclock(void);#includeclock_tt=clock();longsec=t/CLOCKS_PER_SEC;他是记录时钟周期的，实现看来不会很精确，需要试验验证；三.gettime(&t);据说tc2.0的time结构含有毫秒信息#include#includeintmain(void){structtimet;gettime(&t);printf("Thecurrenttimeis:-:d:d.dn",t.ti_hour,t.ti_min,t.ti_sec,t.ti_hund);return0;}time是一个结构体，，其中成员函数ti_hund是毫秒。。。四.GetTickCount(),这个是windows里面常用来计算程序运行时间的函数；DWORDdwStart=GetTickCount();//这里运行你的程序代码DWORDdwEnd=GetTickCount();则(dwEnd-dwStart)就是你的程序运行时间,以毫秒为单位这个函数只精确到55ms，1个tick就是55ms。五.timeGetTime()t,imeGetTime()基本等于GetTickCount()，但是精度更高DWORDdwStart=timeGetTime();//这里运行你的程序代码DWORDdwEnd=timeGetTime();则(dwEnd-dwStart)就是你的程序运行时间,以毫秒为单位虽然返回的值单位应该是ms,但传说精度只有10ms。=========================================//*****************************************************************Unix##unix时间相关,也是标准库的//*********************************************************************1.timegm函数只是将structtm结构转成time_t结构,不使用时区信息;time_ttimegm(structtm*tm);2.mktime使用时区信息time_tmktime(structtm*tm);timelocal函数是GNU扩展的与posix函数mktime相当time_ttimelocal(structtm*tm);3.gmtime函数只是将time_t结构转成structtm结构,不使用时区信息;structtm*gmtime(consttime_t*clock);4.localtime使用时区信息structtm*localtime(consttime_t*clock);1.time获取时间，stime设置时间time_tt；t=time(&t);2.stime其参数应该是GMT时间,根据本地时区设置为本地时间;intstime(time_t*tp)3.UTC=true表示采用夏时制;4.文件的修改时间等信息全部采用GMT时间存放,不同的系统在得到修改时间后通过localtime转换成本地时间;5.设置时区推荐使用setup来设置;6.设置时区也可以先更变/etc/sysconfig/clock中的设置再将ln-fs/usr/share/zoneinfo/xxxx/xxx/etc/localtime才能重效time_t只能表示68年的范围，即mktime只能返回1970-2038这一段范围的time_t看看你的系统是否有time_t64，它能表示更大的时间范围//***************************************************************windows##Window里面的一些不一样的//*********************************************************************一.CTime()类VC编程一般使用CTime类获得当前日期和时间CTimet=GetCurrentTime();SYSTEMTIME结构包含毫秒信息typedefstruct_SYSTEMTIME{WORDwYear;WORDwMonth;WORDwDayOfWeek;WORDwDay;WORDwHour;WORDwMinute;WORDwSecond;WORDwMilliseconds;}SYSTEMTIME,*PSYSTEMTIME;SYSTEMTIMEt1;GetSystemTime(&t1)CTimecurTime(t1);WORDms=t1.wMilliseconds;SYSTEMTIMEsysTm;::GetLocalTime(&sysTm);在time.h中的_strtime()//只能在windows中用chart[11];_strtime(t);puts(t);//*****************************获得当前日期和时间CTimetm=CTime::GetCurrentTime();CStringstr=tm.Format("%Y-%m-%d");在VC中，我们可以借助CTime时间类，获取系统当前日期，具体使用方法如下：CTimet=CTime::GetCurrentTime();//获取系统日期，存储在t里面intd=t.GetDay();//获得当前日期inty=t.GetYear();//获取当前年份intm=t.GetMonth();//获取当前月份inth=t.GetHour();//获取当前为几时intmm=t.GetMinute();//获取当前分钟ints=t.GetSecond();//获取当前秒intw=t.GetDayOfWeek();//获取星期几，注意1为星期天，7为星期六二.CTimeSpan类如果想计算两段时间的差值，可以使用CTimeSpan类，具体使用方法如下：CTimet1(1999,3,19,22,15,0);CTimet=CTime::GetCurrentTime();CTimeSpanspan=t-t1;//计算当前系统时间与时间t1的间隔intiDay=span.GetDays();//获取这段时间间隔共有多少天intiHour=span.GetTotalHours();//获取总共有多少小时intiMin=span.GetTotalMinutes();//获取总共有多少分钟intiSec=span.GetTotalSeconds();//获取总共有多少秒三._timeb()函数_timeb定义在SYSTIMEB.H，有四个fieldsdstflagmillitmtimetimezonevoid_ftime(struct_timeb*timeptr);struct_timebtimebuffer;_ftime(&timebuffer);取当前时间:文档讲可以到ms,有人测试,好象只能到16ms!四.设置计时器定义TIMERID#defineTIMERID_JISUANFANGSHI2在适当的地方设置时钟,需要开始其作用的地方;SetTimer(TIMERID_JISUANFANGSHI,200,NULL);在不需要定时器的时候的时候销毁掉时钟KillTimer(TIMERID_JISUANFANGSHI);对应VC程序的消息映射voidCJisuan::OnTimer(UINTnIDEvent){switch(nIDEvent)}##如何设定当前系统时间windowsSYSTEMTIMEm_myLocalTime,*lpSystemTime;m_myLocalTime.wYear=2003;m_myLocalTime.wM;m_myLocalTime.wDay=1;m_myLocalTime.wHour=0;m_myLocalTime.wMinute=0;m_myLocalTime.wSec;m_myLocalTime.wMillisec;lpSystemTime=&m_myLocalTime;if(SetLocalTime(lpSystemTime))//此处换成SetSystemTime()也不行MessageBox("OK!");elseMessageBox("Error!");SYSTEMTIMEm_