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花卉市场走势预测及其对策

来源：花匠小妙招时间：2024-09-12 16:17

1、花卉市场走势预测及其对策 2004-08-18 00:00作者：福建省花卉盆景公司陈璋黄泽明来源：新华网福建频道一、2003年花卉市场走势回顾 2 0 0 3年我国经济虽受到“非典”疫情的冲击，但据权威部门预测，全年仍将承接2 O 02年的发展势头，增长速度仍超过8，国内生产总值超过了11万亿元人民币。花卉产业的总体发展也呈上升势态，并出现许多新变化。归纳起来有以下几个方面： (一)园林绿化苗木需求持续升温，产品销售竞争更加激烈由于国家启动绿色通道工程、加快推进城市化进程、西部大开发三大战略工程以及新北京、新奥运城市绿化行动计划的实施与上海“申博成功的带动，再加上突如其来的“非典”疫情

2、使人们比以往任何时候都更加注重环境保护，使得今年的绿化苗木销售出现了前所未有的热销势头，热门品种价格更是不断上涨，产品供不应求。尤其是不断加快的城市化进程和通道工程建设成为今年绿化苗木市场的销售重点，巨大的市场空间吸引了大量的民间资本和国外资本注入苗木产业，并使苗木生产格局出现新的变化。绿化苗木成为各地调整农村产业结构的首选。但市场总体发展不平衡，地区间差异较大。各地都有产品出现不同程度的结构性过剩，并围绕着苗木品种与质量展开了一场接着一场的价格大战。 (二)国产花卉品质大幅提高，出现了许多可以与进口花卉相媲美的优质产品长期以来，我国的花卉产品质量一直与世界先进水平有着较大的差异，但可喜的是

3、近两年有了根本的改变，许多企业在加大资金投入的同时，开始注重提高产品的科技含量，花卉产品的质量有了显著提高。出现了森和仙客来、皇田火鹤、昆明杨月季、三益蝴蝶兰、华盛杜鹃花、怡华一品红、维生种苗、胖龙百合等品质可以与世界名牌相媲美的产品。尤其是昆明杨月季公司凭着2 O多年的月季种植经验和得天独厚的自然气候条件以及和法国美兰月季育种公司的真诚合作，已经使其生产的月季切花成为国际市场上的抢手货。今年，昆明杨月季公司生产的鲜切花8 O出口到日本，年出口量达到3 0 O多万支。越来越多的日本进口商希望进口杨月季公司的鲜切花，但由于产品数量有限，杨月季公司在日商中进行取舍。实现了过去外商挑我们的货到我们挑

4、外商的跨越。 (三)花卉销售受外界因素影响较大，季节性差异明显 1、节日高档花卉热销，平时则更加注重物美价廉节日花卉消费火爆是我国花卉消费市场一个显著特征，而又以春节花卉消费为甚，形成年花市场的特有景观，其原因是多年的消费习惯形成的，即使是近两三年平时花卉市场较为“萧条，但逢年过节，人们还是要摆花、送花，活跃节日气氛。而且，节日里越是高档的花卉往往越好销，即使是上千元，甚至数千元的产品，如大花蕙兰中的垂花种和带香味的品种、密花石斛、东瀛杜鹃、火棘盆景等也畅销无滞。而平时则以物美价廉的花卉较为好卖。 2、集团消费仍是重点，个体消费市场仍有待培育从消费层次来分析，长期以来形成的以团体消费为主的

5、花卉消费现象虽有发生了较大的改变，但并未发生根本性的变化，集团消费仍然是主流。全国各主要城市花卉消费调查表明，节日期间大约有6 57 O的花卉被单位集体购买，个人购买的只占3 O3 5；而平时集团消费量更是高达7 58 0。因此，个体消费市场仍有待培育。 (四)花卉产业的分工进一步明确随着花卉产业迅速发展，社会化分工进一步明确并具体化，专业化程度更高，产业链也更加牢固。今年许多地方涌现了一批专业的种苗生产商、盆花生产商、鲜切花生产商以及销售公司、运输公司等，产销分离已成为花卉产业发展的必然趋势，由于越来越多的生产商(者)不再从事销售工作，也就必然有越来越多的出口商出现，且还会更加专业化，并呈

6、现联合的趋势。此外，花卉产业的发展，也催生并带动了相关产业的发展，园艺资材异军突起，并越来越受到关注。盆花生产专用栽培基质、专用肥、育苗容器、装饰花盆等，都开始有了专业生产商。还有，遍布城乡各地的花店在突出店面个性化布置的同时，越来越多的经营者开始导入超市概念、连锁经营及品牌专卖等多样化的经营途径。 (五)花卉出口需求增加，但贸易壁垒更加突出据海关总署的资料显示，在花卉种植面积和销售额大幅度增长的情形下，今年上半年，我国花卉出口额保持了持续增长的良好态势，花卉产品出口额较去年同期有较大幅度的增长，出口产品的范围将逐步扩大，并预测今后23年内我国花卉业出口有上亿美元的增长空间。但国际贸易壁垒仍

7、十分严重，一些发达国家如欧盟、日本、韩国等，为保护本国产品和本国市场，纷纷以保护生态环境和国民健康为由，用严格的绿色壁垒替代关税壁垒和一般非关税壁垒，对GATTwTO基本原则提出了新的挑战，对所进口的农产品进行严格限制，造成出口国的严重损失。二、2004年花卉市场走势预测 (一)年宵花市场依然火爆，但各类花卉的市场占有率将发生很大变化从近期各地花卉市场表现情况来看，今年年宵花卉市场依然十分火爆，但花卉产品构成将发生很大变化。主要表现为： 1、年宵花主销品种较去年丰富，货源充足。蝴蝶兰、大花蕙兰、文心兰、凤梨类、杜鹃类、红掌、一品红、郁金香、风信子、马蹄莲、百合类等将成为今年的主销品种，但价

8、格有涨有落，各地表现也不尽相同。如广州主要年宵花上市量中蝴蝶兰约2 0 0万盆，红掌约5 0万盆，凤梨约8 O万盆，大花蕙兰约3 0万株，均较去年有较大的增长，但受到异常天气的影响，今年许多花卉品种的催花受到影响，花期较难控制，多数提早开花，能应节上市的成品数量大减，从而导致主销品种都有不同程度的涨价，与去年相比，平均涨幅在2 O3 0。北京、上海、武汉、西安、郑州、沈阳各地也都有类似情况。 2、国产盆花的品质有了明显的提高，将与进口盆花展开激烈的竞争。历年畅销品种中的一品红、红掌、蝴蝶兰、擎天凤梨等品种的品质已与进口产品不相上下，但部分技术含量高、高档名贵的花卉品种，如大花蕙兰、超级凤梨以及

9、大规格的比利时杜鹃等仍是进口货的天下。 3、观果小灌木和艺术盆栽类产品将成为市场的一个亮点。观果小灌木，如火棘、木瓜海棠等，因观赏效果好，迎合节日喜庆气氛，将可能成为今年年宵花市的“黑马”。而造型新颖、风格别致，并兼具艺术美、精品化和高品质的组合盆栽将越来越受到广大消费者的青睐。芳香植物如薰衣草、甜菊、薄荷等和各种水培花卉销售也较为看好。 4、传统年宵花卉走势分化严重，水仙花销售情况不容乐观。据来自上海市场的信息，每逢元旦前就要上演的“水仙花大战今年没了踪影。业内人士指出，往年元旦未到，水仙花价格战早已开打，但今年沪上各水仙销售商却是“门庭冷落。相反，蝴蝶兰、文心兰、红掌、百合、郁金香、风信子

10、等“新贵的销售则十分火爆。所报道，今年，上海花市中的水仙约有5 O 07 0 0万只，与往年1 O O 0多万只的旺市相比已有不小的下滑。但目前8粒庄和1 0粒庄的价格均在4 O元箱左右侧面偏重徘徊，而一些特大规格的产品每只也仅为1 01 5元，预计随着春节的临近，沪上水仙花的价格还会有所下降。 (二)产品竞争从价格转向品质，新品种保护与品牌策略将更加受到关注 1、产品竞争从价格转向品质。经过多年市场的培育和发展，国内花卉种类已十分丰富，新品种上市速度几乎与国际市场同步。而随着花卉产量的不断提高，2 O 04年花卉产品的市场竞争会越来越激烈，数量和价格的竞争，将逐渐变为产品质量的竞争，并随着优

11、质优价的概念的普及，产品品质和观赏性都会得到进一步的提高，产品的整体水平将会有一个质的飞跃。会有更多的企业像昆明杨月季公司那样挑选进口商，当然也会有一些公司因不善经营管理、缺乏科技创新、产品品质低下而被市场淘汰。 2、新品种保护与品牌策略将更加受到关注。早在1 9 9 4年4月，我国就加入了国际植物新品种保护联盟，1 9 9 7年，我国又颁布了中华人民共和国植物新品种保护条例。特别是这两三年来，在媒体积极呼吁和外商强烈要求下，国内企业和政府对新品种知识产权保护问题已经非常重视，相继出台了大量政策法规。目前，已有一些木本观赏植物和花卉品种通过申请被纳入新品种保护范畴。国外公司也已陆续将一些畅销品

12、种在中国申请保护。而国内一些公司也从新品种保护政策中获得极为可观的经济效益，如杨月季公司、胖龙公司等，它们的崛起正为我国许多现代花卉生产企业树立起成功的典范。许多企业已经认识到，实施知识产权保护不仅是对他人劳动成果的尊重，更是企业走向世界的必然选择。 (三)园林绿化苗木市场继续升温，大规格苗木、多季开花灌木、香化植物市场缺口较大，短期内还无法好转除了不断加快的城市化进程和通道工程建设外，还有北京和上海分别为迎接2008年奥运会和2 01 O年世界博览会，以及全国各地正在兴起的小城镇和新农村建设，都为明年乃至今后一段时间绿化苗木产业的发展提供了广阔空间。此外，建设部要求人均公共绿地面积不足1m2

13、的城市，要层层落实责任制，规定时间、明确任务，限期“脱贫”，力争在明年底实现西部地区“消灭”人均不足1m绿地城市、东部地区“消灭”人均不足2m2绿地城市的目标；同时在2005年前实现全国市市有公园的目标。这些都将大力拉动明年绿化苗木的销售。但过去几年间，因面积快速扩张，部分低档产品供过于求的教训也提醒着我们绿化苗木产业同样是高风险期的行业，具有大量农产品市场运行特点，生产者必须切实转变思想观念，先找市场，再生产产品，避免盲目规模扩张，降低经营风险。从各地绿化苗木市场走势可以预测明年苗木市场的基本情况：首先是新优苗木仍然极受欢迎。尤其是近年市场需求量飚升的彩叶植物，如金叶小檗、红枫、银杏、红

14、叶李、金丝垂柳、紫叶李、费氏石楠、北美枫香、红叶乌桕、北美红栌、茶条槭、挪威槭等彩色树种。其次是多季开花灌木及大规格乔木紧缺。如香樟、杜英、木荷、桂花、乌桕、乐东拟单性木兰、深山含笑、金合欢、枫香、银杏、紫薇、黄花槐、茶花、茶梅、腊梅、海棠等。第三，适应性强的植物市场前景乐观，尤其耐旱、抗寒的树种将是各地工程的首选。第四，乡土树种仍是最佳选择，尤其是香化植物和抗污染树种的需求量正逐年增加。新优苗木受欢迎与乡土树种的推广使用没有矛盾，但如果只把目光盯在国外，从国外引进新品种，而不经过严格的引种试验，随意引种推广，并通过各种商业炒作使之在短时间内占据主导地位，那就是一件非常可怕的事情了。第

15、五，藤本和宿根花卉以及地被植物的市场潜力不容忽视。 (四)食用与药用花卉需求增长迅速，市场前景十分广阔从国家统计局授权农业部发布的中国2002年花卉统计数字来看，2002全国花卉生产种植面积达33.45万公顷，销售额294亿元人民币，较上一年度分别增长了3595和36.20。其中发展最快的是工业及其它用途花卉，2002年种植面积为349万公顷，较上年增长了60。而今年春天的“非典”疫情的发生，虽然对全国花卉业造成很大的不良影响，各地四五月间的花卉销售量显著减少，但却进一步唤醒了人们保护环境的意识，也极大地促进了以金银花、菊花为主的食用与药用花卉生产的发展，相信这种发展趋势不是一时的，还会延续

16、下去，并有更大的发展，消费市场十分广阔。 (五)花卉出口市场广阔，但竞争将更加激烈近10年来，在世界经济形势普遍不景气的背景下，花卉业却始终以两位数的速度增长，成为目前世界农业最具活力的产业之一，而随着世界各国经济的复苏，世界各主要花卉出口国对花卉业持续大幅增长都持有乐观的态度，许多国家都把它作为出口创汇重点产业来培植。目前，我国的花卉出口额只占国际市场的05，但因为我国花卉业具有气候、劳动力资源等多种优势，如果国内企业提高劳动生产率，树立自己的品牌，那么在出口方面一定能有较大的突破。与此同时，国际花卉进出口贸易竞争必将更加激烈，非管输壁垒花样不断翻新，可持续发展面临了严重的挑战，必须采取积

17、极的应对措施，未雨绸缪。三、几点思考与对策面对前景广阔而又危机四伏的花卉业，需要我们进行冷静的分析与思考，积极寻求相应的对策。 (一)发挥比较优势，选择生产方向，制定切实可行的目标与策略当前花卉业面临着“总量平衡，丰年有余”的形势，许多产品出现了结构性过剩、低效益竞争的问题。企业(生产者)在确定自己具体的市场目标时，要看自己有没有比较优势。不仅要考虑技术、气候和区位，而且还要注意市场变化。因为技术直接影响花卉质量和产量，影响企业的经济效益；气候适宜的地方可以减少设施和能源的投入；区位则直接关系到保鲜与运输成本的高低；而不断变化的市场则要求生产者要不断调整品种结构，才能培育出区域型的优势特

18、色品种，并在竞争激烈的市场上占有一席之地，进而做大做强。那么，在可以预见的时期内，什么样的花卉好销?什么样的花卉才有市场呢? 这方面，国内外媒体有许多报道和预测，可以归纳为以下几点： 1、大规格绿化苗木和多季开花的灌木，尤其是适应性强的乡土树种。这方面我省有非常明显的优势，我省有许多资源，包括人工栽培的和山上野生的资源，如樟树、锦带花、萱草以及观赏竹类和玉兰科植物等。但要将这些优势转化为现实，还有很多事要做。要求我们花卉生产企业与林业部门通力协作，同时还有得到各级政府的大力支持与帮助。 2、新兴的花卉品类，包括组合盆栽、水培花卉、易拉罐花卉等。组合盆栽，虽然在国内市场上已出现数年，但由于许多

19、生产环节不配套，消费市场还没有培育成熟，直到近一两年才在各大中城市开始流行，并展现出良好的市场潜力。水培花卉易拉罐花卉是以经过特殊配方的无菌培养介质及花卉生长所需的缓释肥料代替传统的泥土，并将其按照比例装人易拉罐，植入花种后进行真空密封。买回家后，揭开盖子和排水孔，加水后7天左右就可发芽。易拉罐花卉见市已有一段时间，但由于许多产品质量不过关，市场上劣质产品盛行，生产与销售单位缺乏诚信经营的观念，严重打击了消费的积极性而一直没有大的作为。但真正质优价廉的产品却始终畅销不衰，市场潜力十分巨大。 3、食用、药用与茶用花卉。食用花卉主要用于提取食用色素、香料，用于食品、饮料、化工等产品制作。主要有玫瑰

20、、万寿菊等。药用花卉如金银花、(食用)菊花、茶用花卉有红玫瑰、甘菊、贡菊、杜鹃、金莲花、金银花、辛夷花、紫罗兰、芙蓉花等，“鲜花茶”在许多地方已渐成时尚，适用于泡饮的品种市场前景看好。 4、香化植物。又称芳香植物、保健花卉等。主要用于新装修的房屋和办公室，用于吸收室内有害气体及缓解有害射线辐射，是一种新兴的保健花卉。 5、中小型盆景花卉。这里包括传统的中小型盆景和将各种花卉、蔬菜、果树、食用菌等按特殊管理方法，培植成形态各异、色彩缤纷的盆景花卉。这方面国际市场需求量很大，相对来讲，欧美各国的进口限制也不如其它花卉产品严格。当然，“高利润”后面，也有“高风险”，因此，在发展生产的同时，一定要重

21、视“量”的控制，千万不能因优势明显而忽略不足，遍地开花，盲目投资。这方面各地都有非常深刻的教训，如最近出现的湛江富贵竹、湖南红花继木、山东香花槐、华北的杨柳、美国黄栌、北海道黄杨、金枝国槐等畅销产品因生产盲目扩大而过严重过剩，价格大幅下降，产品滞销，严重打击了广大花农的积极性。 (二)加大科技创新力度，促进科学和生产接轨，以科技提升产品竞争力长期的实践证明，仅仅靠劳动力价格低，仅仅靠产品价格低，在目前的农产品市场上很难占据优势，因为最近几年包括花卉在内的农产品国际贸易中，非管输壁垒，即用质量和技术作为壁垒的现象，越来越普遍。农产品的产品出口中遭遇到质量安全指标的限制是最普遍的。如果劳动密集型

22、的农产品不能增加科技含量，提高质量标准的话，出路会越来越艰难。急需根据市场的需求，把科研与生产、销售形成一个链条，各种资源有效配置，提高规模化持续供货能力。科技创新包括品种创新和技术创新两个方面。首先是品种创新。花卉业的发展取决于花卉品种的创新，这一点对许多人来说是毫无疑问的，都有切身体会。一个好品种，可以救活一个企业，甚至可以造就一个产业。如富贵竹塔、红花继木、火棘、香冠柏、加拿利椰子等，都曾在某一特定时期为一个花木产区的发展做出了重大的贡献。开发新品种，要立足本国，发挥我国野生乡土植物资源的优势，建立产一学一研一体化的经营机制，加快本国自主知识产权优新品种的研究开发。同时，要积极弓进外国

23、优良花卉品种，并搞好知识产权保护工作，通过组织培养、扦插和分株繁殖，尽快实现名优花卉种苗的国产化。其次是技术创新。有了好品种，还要有好的配套技术，才能取得好的效益。长期以来，我们高度重视国外新品种的弓I进，但往往忽视了与之相配套的技术的引进、吸收与消化，从而导致产品成本高、质量差，市场竞争力弱。实际上，品种和技术是花木产业获得长足发展的两个同等重要的因素，技术创新作为提升市场竞争力的重要因素，也开始逐步受到重视，并逐渐形成了“技术水平决定市场竞争力”的共识。最近一两年，许多园艺资材成了花木市场上卖得最火的产品，包括育苗容器、栽培介质和缓释肥等。一些大中企业不约而同地把发展容器育苗和容器栽培

24、作为下一步的主攻方向。小企业和广大苗农也开始接受新知识和新观念，对土壤改良、水肥管理等种植中的技术细节更加关注。更多的企业开始认识到，提高技术水平可以改善企业形象及管理模式，改变市场定位，有效降低成本。因为只有提供高质量的产品，并能保证长期供应，在成本控制上优于竞争对手，才能在产业调整期稳住阵脚甚至扩大份额。但这些设施先进的苗圃，在容器、基质和种子处理、播种、施肥、病虫害控制等方面都还存在着很多问题。与育种技术一样，这些看似细小、具体的技术问题，正是我国与园艺发达国家的差距所在。而所有这一切都必须在提高生产技术的基础上才能实现。因此，要增加市场竞争能力，必须提高生产技术水平。当然，我们讲技

25、术创新，不能一味地追求高投入高产出的设施栽培、片面地强调容器育苗和施用缓释肥料的好处，还要重视生产过程中的每一个细节，推广实用技术，实施标准化生产。 (三)加强品牌观念，实施标准化生产，做好实业，增强实力。实力源于实业。对生产者来说，要有在市场上叫得响的产品，要有自己的品牌。对经营者来说，要有稳定的货源和客户。我国园艺产品在国际范围内具有比较优势，而其花卉产品的比较优势则更为充分一些。面对入世后的市场环境和竞争状况，可以说没有品牌的产品，是无法参与国际竞争。因此，要强化品牌意识，丰富品牌产品。花卉产品目前首要的任务是抓产品的质量。围绕产品质量的提高做文章。企业要尽快建立健全商品花卉生产技术规范和质量标准体系，并制定强有力的措施普及推广，包括按照质量标准选择种苗(种子、种球)和设施设备，实施规范化的生产栽培，加强花卉产品包装、贮藏、运输等各个环节的质量管理，推动配套产品的发展，使出口花卉产品与国际市场接轨，以确保以高质量、低成本的花卉产品面对消费者。流通环节要按照国家标准，禁止不符合标准的花卉产品进入市场流通渠道。花协组织和质量监管部门应在贯彻标准、执行标准的各个相关方面和对应环节做好工作，工商部门则要抓好市