真正有效的8种防癌食物

1. 全谷物：如全麦、糙米和燕麦，富含纤维和营养素，具有潜在的抗癌作用。

2. 十字花科蔬菜：花菜、西兰花、紫甘蓝等，含有的异硫氰酸盐化合物，具有抗癌特性。

3. 水果：新鲜的水果，如苹果、香蕉、橙子和一些浆果类水果。

4. 豆类：黑豆、红豆、鹰嘴豆和扁豆，既是很好的蛋白质来源，也可以作为预防癌症饮食的一部分。

5. 坚果：杏仁、核桃和亚麻籽等，也有一定抗癌作用。

6. 绿茶：绿茶富含多酚，特别是含有表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG），具有潜在的抗癌特性。

7. 鱼类：三文鱼、鲭鱼和鲑鱼等深海鱼类，富含Omega-3脂肪酸，有一定抗癌潜力。

8. 香料：姜黄（含有姜黄素）和大蒜，有一定抗炎、防癌作用。

4种增加患癌风险的食物

1. 导致肥胖和高热量的食物：会增加患肿瘤的风险；

2. 高糖饮料：与癌症风险增加有关；

3. 含反式脂肪和饱和脂肪的食物：与癌症风险增加有关；

4. 红肉、加工肉类：与某些类型的癌症，如结直肠癌和胃癌的风险增加有关。

转载自健康时报。

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