超市开店指南:门店选址五步法,一看、二找、三选、四估、五定
在竞争激烈的商业环境中,开一家超市,选址至关重要。正确的选址可以为超市带来源源不断的客流和丰厚的利润。今天,就为大家详细介绍超市开店指南之门店选址五步法 —— 一看、二找、三选、四估、五定。
一、看
首先进行 “看” 这一重要环节,对市场进行全方位观察。
1、确定商圈类型
商圈即店铺可进行交易的范围,类型多样且各具特色。主要有以下几类:
核心商业区:此区域流动人口密集,商业氛围浓厚,消费金额较高,消费消费习性快速、流行。通常是高风险高回报之地,适合流量型店铺。
商务办公区:白天人流如织,夜晚则较为冷清。快餐、咖啡、饮品等便利性食品大受欢迎,消费水准较高。
居民住宅区:人口众多且稳定,消费者倾向于便利性强、富有亲切感的产品,复购率高。社区店应着重经营顾客关系,营造温馨氛围,重视老顾客维护。
高校聚集区:以学生为主要消费群体,具有较强的封闭性和集中性,消费金额偏低,休闲快餐类食品更受青睐。
此外,还有医院周边区、旅游景点区、高速服务区等商圈类型。不同商圈面向的人群及消费习惯差异明显,店铺需依据自身产品特点选定商圈,并评估服务覆盖范围。
2、了解商圈消费特点
深入调研,实地了解商圈消费特点,有助于精准定位产品与服务价格。可综合运用商圈类型分析、商圈环境观察、消费者行为分析、竞争对手分析及数据分析等方法,全面深入了解商圈消费特点,为店铺成功经营奠定基础。
3、统计商圈客群点
商圈客群点指商圈中的目标客群集中区域,如某写字楼、某小区等。统计这些客群点,便于估算有效客流,为后续推广提供依据。
4、评估门店与商圈的匹配度
选址时,门店产品或服务应契合商圈顾客需求。门店品牌定位决定商圈选择,不同定位对应不同商圈。
5、调查竞争对手营业情况
分析竞争对手数量与质量,依据基本数据判断商圈需求程度,考量商圈需求量能否满足门店发展。
二、找
在观察的基础上,开始 “找” 合适的位置。
1、明确目标区域
根据 “一看” 中确定的商圈类型,进一步锁定目标区域。比如,如果确定了商业区作为目标商圈,那么可以在该商业区的核心地段或者周边人流量较大的街道进行重点寻找。同时,要考虑不同区域的发展潜力和租金成本等因素。
2、探索潜在位置
街边店铺:街边店铺具有较高的可见性,容易吸引过往行人的注意。可以考察街边店铺的位置是否处于交通要道、是否有足够的停车位以及周边的商业氛围等。
购物中心:购物中心通常汇聚了大量的人流,具有良好的商业配套设施。但租金相对较高,需要评估自身的经营能力和盈利能力是否能够承担。
社区底商:社区底商贴近居民生活,具有稳定的消费群体。可以了解社区的人口规模、居民消费习惯以及周边竞争对手的情况。
3、考虑周边环境
交通便利性:位置周边是否有公交站、地铁站等公共交通设施,方便顾客前来购物。同时,要考虑货物运输的便利性,确保物流畅通。
商业配套:周边是否有餐厅、娱乐场所等商业配套设施,可以增加顾客的停留时间和消费欲望。
竞争对手分布:了解周边竞争对手的位置、规模和经营状况,避免过度竞争。同时,可以通过差异化经营来吸引顾客。
4、评估位置的可见性和可达性
可见性:位置是否容易被顾客发现,是否有明显的招牌和标识。可以从不同的角度观察位置的可见性,确保店铺能够吸引足够的注意力。
可达性:顾客是否能够方便地到达店铺,是否有障碍物或者不方便的地形。可以考虑设置引导标识,提高店铺的可达性。 5、与商圈的融合度与商圈消费特点的匹配度:位置提供的产品或服务是否与商圈的消费特点相符合。例如,在办公区附近的位置可以考虑提供便捷的午餐和咖啡等。
与商圈客群点的距离:位置与商圈中的目标客群集中点的距离要适中,便于吸引顾客。可以统计不同客群点到位置的距离和时间,评估有效客流。
与竞争对手的差异化:在选择位置时,要考虑与竞争对手的差异化。可以通过提供独特的产品或服务、打造舒适的购物环境等方式来吸引顾客。
三、选
经过一番寻找后,就需要进行 “选” 择。
1、综合评估
对筛选出的几个潜在位置进行全面的综合评估。考虑因素包括但不限于地理位置、租金成本、周边人口密度、人流量、消费能力、交通便利性、商业配套设施等。可以制作一个评估表格,为每个因素赋予一定的权重,然后对每个位置进行打分,以便更直观地比较各个位置的优劣。
2、实地考察
不要仅仅依赖于数据和资料,实地考察是非常重要的环节。亲自去每个潜在位置,观察周边的环境、人流走向、竞争对手的情况等。在不同的时间段进行考察,比如工作日的白天和晚上、周末等,以了解该位置在不同时间的人流量和消费情况。
3、考虑未来发展
选择位置时,不仅要考虑当前的情况,还要考虑未来的发展潜力。例如,该区域是否有新的楼盘在建、是否有规划中的交通线路或商业项目等。选择一个具有发展潜力的位置,可以为超市的长期发展打下良好的基础。
4、与供应商的距离
如果超市的商品需要大量的供应商供货,那么与供应商的距离也是一个需要考虑的因素。距离较近可以降低运输成本和时间,保证商品的及时供应。
5、店铺布局和面积
根据超市的经营规模和定位,选择合适的店铺布局和面积。店铺布局要合理,能够满足商品陈列、顾客购物和员工工作的需求。面积不宜过大或过小,过大则会增加租金成本和运营成本,过小则可能无法满足商品陈列和顾客流量的需求。
四、估
对筛选出的位置进行 “估” 算。
1、租金成本估算
准确估算租金成本是非常重要的。除了每月的租金金额外,还要考虑是否有递增条款、物业管理费、水电费等其他费用。同时,要根据超市的经营预期,估算租金占总成本的比例是否合理。
2、装修成本估算
根据店铺的面积和装修风格,估算装修成本。包括墙面、地面、天花板的装修、货架的采购和安装、照明设备的安装等。可以咨询专业的装修公司,获取更准确的装修成本估算。
3、设备采购成本估算
超市需要采购各种设备,如货架、冷柜、收银设备、监控设备等。估算设备采购成本时,要考虑设备的质量、品牌和功能,选择性价比高的设备。
4、经营成本估算
估算未来的经营成本,如水电费、员工工资、采购成本、营销费用等。可以参考同类型超市的经营成本数据,结合自身的实际情况进行估算。
5、收益估算
根据周边的人口数量、消费能力、竞争对手的情况等因素,预测超市的销售额和利润。可以通过市场调研、问卷调查等方式,了解潜在顾客的消费需求和购买意愿,从而更准确地估算收益。
五、定
最后就是 “定” 下来。
决策分析
在经过前面四个步骤的分析和比较后,综合考虑各个因素,做出最终的决策。可以召开团队会议,共同讨论各个位置的优缺点,权衡利弊,做出明智的选择。
签订租赁合同
一旦确定了位置,就需要与房东签订租赁合同。在签订合同前,要仔细阅读合同条款,确保合同内容符合自己的利益。可以请专业的律师对合同进行审核,避免出现法律风险。
筹备开业事宜
签订租赁合同后,就可以开始筹备超市的开业事宜。包括装修设计、设备采购、人员招聘、商品采购等。制定详细的开业计划,确保各项工作有条不紊地进行。
总之,超市门店选址是一项复杂而重要的工作,需要通过一看、二找、三选、四估、五定这五个步骤,全面、深入地分析各个因素,做出明智的决策。只有选对了位置,超市才能在激烈的市场竞争中立足,实现可持续发展。
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