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在院子里种一片秋葵，既不耽误赏花，还可以吃到有机蔬菜！

来源：花匠小妙招时间：2024-12-15 00:45

拥有一方小院子，闲时修篱种花，看繁花爬满篱笆、缤纷了四季，一直是大家都向往的生活。但是除了风花雪月，院子里也可以如同李子柒家的院子一样，多一些人间烟火的味道！所以越来越多的人开始在种花之余，在园子里种一些草莓、小番茄、生菜、五彩小辣椒之类的蔬菜和水果，既赏了花，又能吃到自己种的有机蔬菜，着实把小花园布置成了让人羡慕的模样！除了以上列举的这些蔬菜和水果，其实秋葵也是不错的选择。

秋葵的基本生长习性：秋葵也叫黄秋葵、咖啡黄葵，它属于锦葵科一年生草本植物，喜阳光充足、温暖湿润的环境，不耐严寒，因此大部分地区都只能作一年生栽培，但它可以多次采收，并自留种用于播种育苗。栽培秋葵要求土壤疏松肥沃，地势通风向阳，南方地区一般在春季3-4份左右播种育苗，4-5月份移栽，6月份左右即可开花，7-10月份为果实采收期。时值6月份正是秋葵盛花的季节，淡黄色的花朵美丽而大方，咖啡色的花心更是将它衬托得娇俏迷人！

秋葵有蔬菜之王的称号，也是为数不多的碱性蔬菜之一：秋葵含有丰富的膳食纤维、维生素、果胶以及黏性多糖物质，营养丰富、营养价值高，而且它也是为数不多的碱性蔬菜之一，因此而赢得了“蔬菜之王”的称号。它的果荚鲜嫩多汁，口感爽滑，做法也非常简单，既可以凉拌、白灼、也可以用来炒食和做汤。因为它具有一定的提高免疫力以及润肠通便的作用而被誉为健康食品而备受大家的青睐！

栽培秋葵的注意事项：栽培环境：栽培秋葵适宜选择土质疏松肥沃的园土或沙壤土，栽培环境最好阳光充足、通风向阳，而且秋葵忌连作，并不宜与豆类植物接茬，以免长根瘤或根线虫，从而影响产量。移栽或直播前土壤需要进行深耕和翻晒，并适量添加底肥。光照和湿度：秋葵喜阳光充足，通风良好的环境，可耐热、忌水涝。栽培密度不宜过于密植，幼苗期适宜见干见湿，旺盛生长期以及育蕾期可给予充足的水分并勤施薄肥。结果期忌过分干旱，否则影响果荚正常膨大，不但果荚干瘪、口感也不佳。

施肥技巧：给秋葵施肥一般采用分阶段施肥的方式进行，幼苗期可适量使用氮肥，促进枝叶茂盛，但不宜长时间偏施氮肥，以免枝叶过于旺盛，开花结果延迟；育蕾期以及花果期则以稀释的磷钾肥或多元素复合肥为主，可起到促花保果的作用，注意薄肥勤施即可。秋葵采收技巧：秋葵一旦开始结果，多为分批成熟，2-3天即可老化，所以一定要选择合适的采收时机，并在采收后做到当天即食或将其收进冰箱冷藏保鲜。否则采收下来的秋葵容易发黄、变老，不但品质降低而且影响口感。而且需要注意的是秋葵是带刺的，采收时应带好手套，用剪刀从果柄处剪断，不要蛮力拉扯，以免影响其它果实的生长发育。