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家里常见的以下7种花，摘了就能吃，维生素含量丰富

来源：花匠小妙招时间：2024-12-15 00:14

花朵美丽，很多朋友都喜欢花。其实很多花不仅可以用来观赏，用来当食材做饭吃也是可行的。它们不仅味道鲜美，而且富含丰富的维生素，美容养颜又养生健胃。下面小编就为大家盘点几种可以食用的花吧！

一、三色堇

三色堇的花朵被西方人当食物已经很久，多数是用来做沙拉中的材料。三色堇的味道一般，但是将整朵花放入一起吃，就好味很多。因为三色堇的颜色美丽，为甜品摆盘，或是鸡尾酒的装饰都非常好。吃完甜品可以整朵花都吃下。

二、玫瑰

玫瑰花瓣一直都被当做可食的，比如玫瑰花茶就是用玫瑰花瓣做的。玫瑰花瓣卡路里低，含丰富维他命C，但必须是用自家种的，确定不含杀虫药，才可以放心吃。中医方面认为玫瑰花瓣有帮助消化，止痛，及安宁的作用。在云南，使用鲜花来制作鲜花饼也是十分常见的。

三、旱金莲

旱金莲可能是最受欢迎的食用花朵，原因是旱金莲整个植物都可以吃，因此吃起来非常安全，而且都很好味。旱金莲一般是金黄色及橘红色，花朵及叶子都有汁液，有特殊的味道，放入沙拉中调味功能一流。此外用做摆盘，或烧肉的填充物stuffing都非常理想。

四、牡丹

明朝的《遵生八笺》里写到“牡丹新落瓣也可煎食”，可见中国很早就有食用牡丹的记录，至今还有不少饭馆推出以牡丹为主的特色菜肴。其实呢，咱们在家都能做哒~

五、菊花

吃菊花其实历史悠久了，早从春秋战国起，就不断有食用菊花的记载，直至今日，几乎人人都喝过菊花茶，用以消火。当然，除了泡茶，菊花还有很多好吃的做法，比如涮火锅、煮粥、煲汤、做菊花蜜都是可以哒~

六、茉莉

提到茉莉的吃法，小编首推茉莉炒鸡蛋，那真是非常美味，当然，如果你的茉莉开花太少，可以把它做成茉莉鸡蛋饼，至于味道也是相当不错的哟！此外，茉莉花茶的存在就说明用茉莉来泡茶已经是司空见惯的事情啦！

七、桂花

把秋天的桂花收集起来晾干，让让它和蜂蜜一起酿桂花蜜，或者放糯米粉里做桂花糕，即便是撒在汤圆里清香解腻，都是极好的。看过《甄嬛传》的朋友们应该都是知道桂花糕哒！

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