庭院杏树栽培技术与品种

金太阳 品种来源：从国外交流的试验材料中选出，原编号N93-8，亲本不详，属欧洲生态群品种。山东省果树研究所1993年引入，1998年通过山东省农作物品种审定委员会审定并命名。
果实性状：果实较大，平均单果重66.9克，大果重87.5克。果实近圆形，端正，果顶平，缝合线浅，不明显，两半部对称。果面光滑，有光泽，果面金黄色至橙红色，极美观。果肉黄色，肉厚1.46厘米，肉质细嫩，纤维少，汁液较多，香气浓，果实完熟时可溶性固形物含量14.7％，总糖含量13.1％，总酸含量1.1％，味甜微酸，品质上。离核，核小，可食率96.8％。抗裂果。在泰安地区果实5孕旬开始变色，5月底成熟。较耐贮运，适期采收常温下可存放5～7天，在0～5℃条件下可贮藏20天以上。 2 p0 f' Z+ R; L% g
栽培习性：树姿开张，树体较矮，树势中庸。萌芽率中等，成枝力强，各类果枝均能结果，以短果枝结果为主，占果枝总量的80％，中长果枝占11％，花束状果枝占7％。花器发育完全，雌蕊退化花比例少，完全花率达91％，自然坐果率为26.8％，自花结实力较强，但仍需配置授粉树。结果早，丰产稳产，栽后第二年成花株率和坐果株率达到100％；第三年平均株产达到11.8千克，最高株产16.9千克；第四年平均株产38.6千克，最高株产41.5千克，折合每公顷产3.7万千克。适应性与抗逆性强，适栽范围广，具有较强的抗晚霜能力和很强的抗病性，特别是对褐腐病和穿孔病有较强的抵抗力，害虫主要为蚜虫。金太阳成熟早，外观美丽，味甜，具香气。不仅适于大田栽培，也极适于大棚生产，具有大面积发展的广阔前景。

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泰安水杏
品种来源：地方品种，产于泰安市郊区一带。 3 Q" O4 l6 ]2 F( r# B
果实性状：果实大型，平均单果重70克，大果重100克以上。果实圆形，果顶圆。缝合线明显，梗洼浅。果皮较薄，淡黄色，阳面具淡红晕，洁净美观。果肉淡黄色，肉质细软，纤维少，汁液多，味甜，具芳香，可溶性固形物含量15％左右，总糖含量8.7％，可滴定酸含量1.23％，品质上。离核，苦仁，可食率达94％。在泰安地区6月上中旬成熟，果实发育期75天左右。不耐贮运，为优良鲜食、制汁兼用品种。 
栽培习性：树势强健，树姿开张。萌芽力强，成枝力中等，幼树生长旺盛，生长量大，易分生二次枝，枝条直立，结果后长势缓和，树姿变开张。以短果枝结果为主，雌蕊败育花率较高，自花不实，需配置授粉品种。早果性较好，定植后第三年结果，较丰产。适应性与抗逆性较强。

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邹平水杏
品种来源：地方品种，产于邹平县南部山区。 
果实性状：平均单果重56克，大者74克。果实近圆形，顶端圆，微凹；缝合线浅，两半部对称；梗洼狭、中深。果皮黄色，阳面具紫红色晕，薄，不易剥离。果肉橘黄色，汁液较多，肉质细软，纤维少，含可溶性固形物10％～13％，总糖8.0％，可滴定酸0.9％，味甜微酸，香气浓，品质上。离核，苦仁。原产地6月上中旬成熟。不耐贮藏。除鲜食外，还可加工杏脯、杏酱等。 ' o- ], }; X- f! n, J, e
栽培习性：树势强健，树姿较开张，呈自然圆头形。萌芽力高，成枝力中等，冠内枝条较多，层性较明显。以短果枝结果为主，花期稍晚，自花不实，成年树雌蕊退化花率46％以上。栽后3～4年见果，较丰产。适应性较强，更适宜土层深厚的温暖山坡地栽培。

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骆驼黄
品种来源 骆驼黄杏原产北京市门头沟区龙泉务1983年引入，1990年通过农业部鉴定。 ( u+ R+ N5 t8 @0 X) T- o. i
特征 树冠自然圆头形，树姿半开张，树势强。枝条直立。一年生枝红褐色，有光泽。萌芽率84.3％，成枝率39.6％。果实圆形，平均单果重49.5 g，最大单果重78.0 g。果实纵横径为4.29cm×4.49cm。果实底色橙黄色，果肉橙黄色，肉质较细软，汁中多，味甜酸，可溶性固形物9.6％，硬度12.2 kg/ cm2 ，总糖7.1％，总酸1.9％，Vc 5.4mg/100g；品质上等。 粘核，仁甜。果实发育期约55天，树体营养生长期约190天。 * m$ L6 b+ u; ?$ @
适栽地区 辽宁沈阳以南地区及北京、山东、河北、山西、甘肃、陕西等省均有栽植。 ' r& g3 D: @# K) L* H+ h" W
栽培要点 控制幼树生长势，主要方法有轻剪，拉枝并结合夏剪。授粉品种主要有麻真核，占屯红杏，英吉沙杏，华县接杏，临潼银杏等。疏果适期在5月上旬，疏果量是每个短枝留1－2个果，花束状枝留1个果。最好在7月上旬至8月上旬施入有机肥，复合肥等，N：P；K＝6.3－8.1：1：8.7－10。全年灌水5次。

莱西金杏
品种来源：山东省莱西市民间发现的实生品种，亲本不详，母株已有25年树龄。 
果实性状：果适长圆形，平均单果重85.3克，大果重100克以上。果顶微凸，果尖明显，果皮底色浅黄色，阳面着鲜红色，着色面达2／3以上，外观艳丽。果皮光滑，缝合线浅而明显，两半部对称，果皮中厚。果肉黄色，肉质软、细，纤维少，极香甜，品质极上，可溶性固形物含量18.5％。离核，甜仁。较耐贮运，常温下可贮放10天左右。该品种成熟早，于莱西果实6月下旬成熟，果实发育期70天左右。 5 }1 r% @! D; I
栽培习性：树势较强，树姿较直立。萌芽力高，成枝力强，幼树生长旺盛，扩冠较快，成花易，花粉量大，极丰产。早实性强，栽植第二年成花株率和结果株率均达100％，幼树以中长果枝结果为主，成龄树以短果枝结果为主。该品种抗寒性强，花期较抗晚霜，抗病性较强。

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红荷包杏
品种来源：地方品种，产于济南市南郊山区。历城区等地有大片栽植，已有200年栽培历史。 ) G/ _" X% s+ H0 Z
果实性状：果实中偏小，平均单果重43克，大者55克。果实椭圆形，顶端微凹，缝合线明显，梗洼狭。果面底色黄，阳面少具红色。果皮厚，不易剥离。果肉淡黄色，汁液较少，肉质韧，稍粗，纤维中多，可溶性固形物含量为10％～13％，总糖含量7.8％，可滴定酸含量1.8％，味甜酸，香气浓，品质上。离核，苦仁。原产地5月底6月初成熟，果实生育期56天左右，属极早熟杏，宜鲜食。耐贮藏，常温下可贮藏5～6天。能远运。 
栽培习性：树势强健，树姿开张，树冠呈自然圆头形。枝条粗壮，萌芽力与成枝力均高，冠内枝条较密，层性不明显。以短果枝结果为主，开花稍晚，花期稍长，自花不实，成年树雌蕊退化花率50％以上。定植后三年结果，较丰产。适应性强，全省各地表现均较好。抗病虫，果舒害较少。喜温暖阳坡地或丘陵地土层较厚的条件下栽培。土层深厚、肥水条件好时败育花率低，产量较高。

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红金臻杏7 X$ y' [2 r; z
品种来源：地方品种，产于山东省招远市大户陈家镇、蚕庄镇。1988年7月鉴定并命名。 
果实性状：果实大型，平均单果重71克，大果重160克。果胜圆形或卵圆形，果顶平或圆，缝合线明显而深，梗洼中广、深，两半部对称。果皮较厚，果面橙红色，阳面着片状红晕。果肉橙红色，肉质细，较韧，汁液多，味酸甜，具芳香，可食率达95％。可溶性固形物含量13％，总糖含量6.7％，可滴定酸含量1.4％，品质上。离核，甜仁。产地7月上中旬成熟，果实发育期80天左右。耐贮运，鲜果出脯率25％左右，成仁率95％以上，为优良鲜食、加工兼用品种。 ( _! j. _% T5 G
栽培习性：树势较强，树姿较开张。萌芽力、成枝力均强，冠内枝条较多，层性较明显。初果期树以长中果枝结果为主，成龄树以短果枝结果为主，成龄树雌蕊败育花率40％，自花不实。早果性较好，定植第三年结果，丰产，七年生树平均株产40千克以上。喜土层深厚的阳坡栽培，抗逆性强，抗旱，对杏疔病、褐腐病抗性较强。

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