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露地西红柿高产栽培技术

来源：花匠小妙招时间：2024-12-14 17:51

西红柿颜色鲜红，口感酸甜，营养丰富，富含维生素 C，对皮肤有很好的保养作用，深受人们的喜爱。西红柿因经济价值高，种植规模也越来越大。由于设施栽培成本较高，所以我国外西红柿的栽培仍以露地栽培为主。本文对露地西红柿的高度栽培管理技术进行了详细介绍，以期为西红柿的露地高产栽培提供参考，促进农民增收。

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1 选地做畦

1.1 选择合适的种植地点

选择合适的种植地点是露地西红柿高产栽培的关键环节节，如果种植地点选择不当，即使后期管理再好也难以达到高产优产。露地西红柿种植地选择应注意几方面问题。一是选择的种植地上一茬不可种植茄果类蔬菜，包括茄子和辣椒等，避免重茬发生严重的病虫害；二是选择的种植地土壤状况要好，不能板结，否则植物根系难以生长，自然也不会有较高的产量；三是种植地要干净无污染，否则容易对西红柿产生胁迫作用，进而抑制其正常生长。

1.2 整地施肥并合理做畦

整地之前应该施足基肥，推荐每 0.067 hm2 施用农家肥 5 000 g、有机肥 50 kg，然后翻耕做畦。做畦时要保证田间排水良好，一般畦宽 1.5 m左右，畦高 25 cm左右，沟宽 0.3 m左右。

2 选种育苗

2.1 选择优良品种

选择品种时需注意几方面问题，一是尽量不要选用自留地种。自留种退化严重，无法保证原品种的优良特性。应购买正规定厂家生产的种子，并注意生产日期，避免买到假种子或过期间种子，影响后续种植。二是尽量选择抗性强的品种。因为露地环境变化大，如果品种抗逆性弱，极易受环境影响，植株生长被抑制，甚至死亡。三是选择适合该地区栽培的优良品种。比如在山西长治，适合栽培的西红柿品种有硬粉品种—美粉 212、进口番茄苗品种—泰戈尔和国产大粉新品种—雅琪等。

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2.2 准备育苗条件

准备育苗条件可以从以下几个方面进行：一是购买西红柿育苗盘，推荐直接在网上购买 50 孔育苗穴盘；二是购买西红柿育苗营养土，目前营养土的卖家较多，推荐选择正规厂家生产的包装良好的营养土，避免因营养土质量有问题而带来损失；三是购买浇水喷壶，由于西红柿种子小，所以需要浇水细腻的喷嘴以避免种子被水冲走；四是准备育苗棚，因为西红柿苗期较弱，需要一定的保护设施。

2.3 催芽和播种

不同地区的育苗时间不同，山西长治一般在 1 月下旬播种育苗。购买西红柿种子后，可以将西红柿种子放在阳光下晒 4~6 h，种子然后进行消毒，用 50℃温水浸泡 10~15 min 即可。接着再将种子用水浸泡 8~10 h，最后取出用湿纸巾或毛巾包裹保湿，在 25℃~30℃条件下催芽。当种子露白后，即可播种，一穴一粒，覆土 1~2 cm。覆土后用喷壶浇水，避免种子被水冲走。

2.4 苗期管理

做好苗期管理，才能保证西红柿苗茁壮生长，为高产稳产产打下基础。苗期管理主要从以下几个方面进行：一是西红柿幼苗的光照管理。西红柿幼苗需要较好的光照，如果没有光照不足极易导致徒长苗，晴天要让幼苗接受阳光，光照不足时可以人工补光；二是西红柿幼苗的温度管理。西红柿幼苗对温度敏感，育苗时温度应该保持在 25℃左右，不可低于 15℃，否则易出现冷害导致幼苗萎蔫甚至死亡；三是西红柿幼苗的湿度管理。西红柿播种后必须浇透水，出土前一般不需要再浇水。出土后不干不浇，浇则浇透；四是西红柿幼苗的肥料料管理。一般育苗基质中的肥料充足，在移栽前不需要施肥，但是如果苗期叶片表现出缺肥症状，如叶片发黄，则需要施用少量的有机肥。

3 移栽定植和植株调整

3.1 移栽定植移栽定植过程直接影响西红柿后期的生长，对其产量也有较多影响。移植时先用手指轻捏穴盘底部，使该穴的土壤变松，然后用手轻提幼苗茎基部，接着放入挖好的坑中，把幼苗扶正，用细土压紧，最后浇水。

3.2 植株调整科学的植株调整可以有效避免养分损耗，使西红柿合理挂果，提高产量。西红柿的植株调整技术主要有以下两个方面面：一是及时搭架绑蔓，在西红柿长到 15 cm 以上时即可搭架，采用“8”字形绑蔓法可以有效固定西红柿茎蔓；二是及时抹芽，西红柿易产生侧芽，而侧芽容易与主枝争夺水分和养分分，因此侧芽长至 1~2 cm 时需及时抹除。

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4 综合管理

4.1 水肥管理

科学的水肥管理可以有效促进露地西红柿的高产。一是浇水要及时，在定植时需要浇足水分，而幼苗移栽成活后需要控制水分促进幼苗扎根，待幼苗扎根后可以正常浇水，最后在开花结果期需要大量的水分，因此要及时浇水保证开花结果的需要；二是在西红柿的不同生长阶段要合理施肥。在西红施苗期，以氮肥为主，配合磷钾肥，每 0.067 hm2 使用 10 kg 左右氮肥；在西红柿花果期，要注意补充磷钾肥，每天 0.067 hm2 使用质量分数 0.5％的尿素，0.2％~0.3％的磷酸二氢钾和 1％过磷酸钙，每 0.067 hm2 用量 30~50 g，兑水 50 kg，每 7~10 d 喷洒 1 次，轮换用药。

4.2 草害管理

杂草的生长容易与西红柿争夺营养，导致西红柿产量降低。西红柿的草害管理可以采用以下 3 种方法：一是人工锄地草，人工锄草是最绿色环保的除草方式，但其费工费时，除草效果不甚理想，往往每 3 d 就要锄草 1 次；二是覆盖地膜，覆盖地膜既可以有效杀死各种杂草，又能保持土壤湿润，促进西红柿着色，改善西红柿品质；三是使用除草药，一般可以用二甲戊灵和扑草净等药剂，使用方法参照其使用说明进行。

4.3 病虫害防治

西红柿的常见病虫害较多，一旦发生，极易影响西红柿的产量和品质。

4.3.1 常见病害防治

西红柿的常见病害有早疫病、晚疫病、灰霉病和叶霉病等，其中早疫病在 10 月、11 月易发生，主要危害叶片，也可危害幼苗、茎、果实。叶片发病，多从植株下部叶片向上发展，严重重时叶片脱落；茎部发病呈黑褐色椭圆形病斑。可用质量分数 80%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液防治，晚疫病可在秋、冬季温室中为害番茄，成为春播露地番茄晚疫病的初侵染源。病菌主要靠气流、雨水和灌溉水传播，先在田间形成中心病株，遇适宜条件，会引起全田病害流行。

可用质量分数 72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂 600 倍液防治。灰霉病可用质量分数 50%异菌脲按 1 000~1 500 倍液稀释喷施防治，叶霉病可用质量分数 41%聚砹嘧霉胺防治。病毒病已成为仅次于真菌病害得第二大病害，该病发生都会对蔬菜造成严重的影响。近几年随着种植面积的不断扩大，番茄病毒病也较迅速地发生生。病毒病以预防为主，用病毒快克制 1 000~2 000 倍液或 20% 病毒 A 500~700 倍液或 20%病毒灵 500 倍液喷雾防治。

4.3.2 常见虫害防治

西红柿的常见虫害有棉铃虫、瓜绢螟和白粉虱等，其中棉铃虫是番茄的大害虫，一年发生多代，四季都有为害，以幼虫蛀食番茄植株的花、果，并且食害嫩茎、叶和芽。可用质量分数 25%灭幼脉悬乳剂 600 倍液，连续喷洒 2 次防治；瓜绢满可在幼虫 1~3 龄时，喷洒质量分数 2%天达阿维菌素乳油 2 000 倍液进行防治；白粉虱在植株上吸食汁液，使叶片卷曲变黄，影响生长，最主要的危害是传播病毒病，可用质量分数 10%蚜虱净可湿性粉剂 4 000~5 000 倍液防治。

蚜虫又名腻虫，主要在叶片及嫩梢上刺吸汁液，使叶片变黄、皱缩，向下卷曲，影响植株正常发育。同时，蚜虫还能传播多种病毒病，造成的危害远大于蚜虫本身。选用质量分数 10％吡虫啉可湿性粉剂 2 000~3 000 倍液或 2.5％溴氰菊酯乳油 2 000~ 3 000 倍液喷雾防治。斑潜蝇：选用 20%斑潜净 1 500~2 000 倍液或 10%潜虫杀 800~1 500 倍液喷雾防治。蝼蛄成虫阶段在地下啃食番茄种子和幼芽，甚至会将幼苗咬断。防治技术：将 5 kg 豆饼或者玉米面炒香，融入其中 90% 晶体敌百虫 150 g，然后兑水将毒饵拌潮，撒在苗床附近或者渗透至地下。另外，还可以用 40%乐果乳油 500 g 兑 10 倍水，掺入适量的饵料，提升防治效果。

5 适时采收

西红柿开花后 60 d 果实成熟，遵循“成熟一批、采收一批”的原则分批采摘，采果时不应带果柄，以免刺伤别的果实。为避免烂果和裂果，产地以鲜果上市为主，宜在转色期或半熟期采收；需要贮藏或长途运输的，应在白熟期采收。

综上所述在露地西红柿的栽培过程中，需要从选地做起种植、选种育苗、移栽定植、植株调整以及综合管理等各个方面对西红柿进行细致的操作和管理以及综合管理等各个方面对西红柿进行细致的操作和管理，以确保露地西红柿健康生长长，高产稳产，促进农民增收。