【水果】香脆脆、冰甜甜的雪花梨，给你不一样的感觉

雪花梨

不是雪花状的哦~

雪花梨的由来

▼

雪花梨这个名称源于这样一个故事

雪花本是一位姑娘的名字

这位姑娘家中种着一颗梨树

梨治好了父母患的重病

被村民称为“神树”

并在全村大范围种植

为表感谢而取名为“雪花梨”

雪花梨的作用

1

虽然甜甜的口，但是雪花梨属于寒性水果，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

2

因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。但是梨性寒，一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者，不可以多吃，多吃易伤脾胃。不过身体好的朋友在秋天越吃越好呢。

——摘自百度

小贴士

01

梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，所以脾胃不好的朋友尽量少吃或者不吃。

梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。

梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。

血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症。

FATHER

小贴士1

02

梨含有糖量高，一般人肯定会喜欢吃，不只是因为甜，真的很多汁，但是糖尿病者不宜吃太多。梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。

FATHER

小贴士2

梨生吃虽好，蒸熟吃效果更佳

01

枇杷雪梨

做法：雪梨、枇杷去皮，切成2厘米左右小块，加入适量冰糖，适量水（水位没过果块就刚刚好），大火煮开转小火再煮10min。

功效：生津润燥，清热化痰。

适宜人群：适用于肺火旺盛引起的反复咳嗽。

02

梨藕汁

做法：生梨连皮切丁，莲藕去皮切丁打成汁。

功效：清热、凉血、生津、化痰。

适宜人群：咳嗽初期，且伴有感冒症状。

03

川贝雪梨

做法：把雪梨对半切开，然后挖空里面的果肉，把川贝放里面，加入一定的蜂蜜，在锅上蒸一蒸即可。

功效：润肺。

适宜人群：口舌干燥无痰，或痰不易咳出者。

-end-

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