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广西荔浦：种好高山姜奏好“致富曲”

来源：花匠小妙招时间：2024-12-14 13:51

“马宗岭土层厚，土质好，适合生姜种植，我们几人平整了120多亩失管果园，趁天气晴好，赶紧种下姜种，今年争取大干一场。”时下正是高山生姜种植的关键时期，在广西荔浦市龙怀乡东坪村马宗屯山岭，种植户罗维宪与大伙忙着平整土地，深挖姜沟，有序放置底肥和姜种，高山上一派忙碌的景象。

龙怀乡地处荔浦市南部，以高山低洼地貌为主，土壤含丰富的有机质，适合生姜生长。过去由于交通不便、信息闭塞，村民们一度守着“金山”过穷日子。近年来，随着生姜价格不断走高，村民们开始规模化开垦低产出的坡地或失管果园发展生姜种植，逐步走上了致富路子。目前，生姜种植已经成为该乡农业结构调整中最有规模、最有特色的增收项目。

走进龙怀乡各村屯山岭，看到不少姜农正用农用车拉着农资、姜种往山上运输，山岭中机声隆隆。随着大伙的辛勤劳作，一道道姜沟拼出了一幅美丽的耕种图。龙怀乡农业农村综合服务中心主任肖作茂介绍，每年谷雨前后，广大姜农开始平整山地，在马宗屯山岭的120亩生姜种植基地，目前已经完成了60%的种植，今年4000多亩的高山生姜种植有望在5月初全部种好。下一步，农业技术部门和科技指导员将继续做好高山生姜的技术指导和管理指导，引导农户种好高山生姜，争取今年有好的收成。

农民利用山岭地种植生姜已有几十年的历史，其独有的高寒山区气候和充足的雨水，让龙怀乡姜农种出的生姜色泽亮丽鲜红、口味微辣、块茎肥嫩，在十里八乡小有名气，备受客商青睐。

近年来，种植生姜让村民尝到了甜头，不少村民年收入在10万元以上，生姜总产值在2000万元左右，生姜已成了山里人的“绿色银行”。种好高山生姜，奏好“致富曲”正成为姜农津津乐道的话题。

(梁忠超周俊远黄炎宝)

详见《中国食品报》(2024年5月6日2版)

排版、美编：李少普

审核：欧阳美华