玫瑰白果

出处：民间验方。

功效：敛肺气，平咳喘，解抑郁，化胸闷，用于虚劳咳嗽、老人哮喘、心胸烦闷胀痛等。

材料：白果仁30克，干玫瑰花5克。

调料：蜂蜜30克。

做法：将干玫瑰花掰碎，和白果仁一起放入锅中，加适量水，小火煮20分钟，加入蜂蜜略煮即成。

专家箴言

白果仁敛肺定喘，是治疗痰多喘咳的常用药。玫瑰花行气解郁，活血散瘀，舒郁结，辟邪恶，令人神爽，常用于肝胃气痛、肺病咳嗽吐血、抑郁不舒、心胸胀闷等。

此方适合肺虚痰咳气喘者，肺结核、慢阻肺及老年慢性支气管炎患者均宜食用，兼有抑郁、烦闷、心情不舒畅者也宜食用。

玫瑰花活血，孕妇不宜食用。白果有小毒，切勿过量食用，成人每日3～10粒为宜，不超过30粒，儿童不超过5粒。

（摘编自《古方中的养肺家常菜》，中国中医药出版社出版）

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