【步骤图】虫草花白果乌鸡汤的做法
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时间:2024-12-14 08:02虫草花白果乌鸡汤
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煲鸡汤,我家更喜欢用乌鸡,它比普通的鸡肉更有营养。乌鸡搭配虫草花和白果煲汤,不仅营养好喝,还有安神、补气血、延缓衰老和改善睡眠的好处,不懂真是太可惜。加了虫草花煲出来的乌鸡汤颜色金黄,清爽不油腻,尤其适合秋冬交替的时节喝。用料
虫草花白果乌鸡汤的做法步骤
步骤 1
乌鸡清理干净碎毛,剁成3-4厘米的鸡块。
步骤 2
乌鸡块冷水进锅,加入2大勺料酒,加入去皮的姜片,中火加热不加锅盖,煮开后再煮5分钟,把乌鸡块捞出来清洗干净浮沫。
步骤 3
白果清洗干净,沥一下水分。白果是银杏树的果实,有化痰止咳平喘的功效。白果性寒,一次不宜吃太多,每个人每天不要超过20颗
步骤 4
虫草花清洗干净,沥一下水分。如果没有新鲜的虫草花可以用干的虫草花泡发。
步骤 5
焯过水的乌鸡块放入电压力锅中,加入去皮的姜丝和白果,加入适量的水,不要超过最大刻度线。选择电压力锅的煲汤程序,时间大约20分钟
步骤 6
20分钟后,煲汤完成,加入虫草花再煮5分钟
步骤 7
乌鸡汤颜色变金黄,按照个人的口味加入适量的盐调味,一锅营养滋补的虫草花白果乌鸡汤就煲好了。
步骤 8
经常喝这个汤还有提高免疫力的好处。
菜谱创建时间:2023-11-02 21:35:04
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