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别看黑莓长得“丑”，其实是不可多得的宝藏水果——倍优能

来源：花匠小妙招时间：2024-12-14 07:43

我们每天都在吃各种各样的水果，常规如苹果、香蕉、橙子，稀罕如牛油果、红树莓、蓝莓，还有一种黑色的小浆果俘获万千味蕾，那就是黑莓（Blackberry）。

乍一听“黑莓”这个名字，想必很多人会以为是手机品牌。NO！今天我们要聊的“黑莓”来自水果界。并不常见的它，近年来渐渐流行于大型商超、高端餐厅，走进喜爱健康人士的食谱里。

“貌不惊人”的黑莓，有着无数的闪光点：

1、令人垂涎欲滴的外表

看起来黑黑的它，有着晶莹剔透的果肉，流淌着紫红色的汁液，长在了大多数人的审美点上，像极了别人冠与它的称号——“黑钻石”。

2、酸酸甜甜的独特风味

水果的味道大多非甜即酸，简单粗暴，而黑莓的口感富有层次，实非凡品。刚入口，是一阵微微的酸，你会体会到爆浆的快感。紧接着，你会感受到一股沁着微酸的甜，清新自然。很多人爱上黑莓就是爱这独特的风味。

3、流行国内外的style

黑莓在中国虽不多见，但在原产地北美早已盛行千年。不管是千年前的古希腊宫廷，还是千年后的普通家庭，对黑莓的偏爱是一致的，他们把吃黑莓当成一件极其日常的事情。近年来，国人也把黑莓引进餐桌，给它打上了“时尚”、“健康”等标签。

4、超过40种营养元素

“营养”二字一直是各大水果的卖点，黑莓更胜一筹。特别的是，它有超过40种对人体有益的营养元素。花青素、原花青素、鞣花酸、鞣花单宁酸、水杨酸、SOD、硒、钙、钠、镁、锌、铁、VC、VE、VK、VB1、VB2、18种氨基酸（含8种人体自身无法合成的必需氨基酸）等，吃一种水果，就能补充这么多的营养，难怪黑莓这么受人喜爱。

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