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天天科普丨太阳落山后，向日葵脸朝着哪个方向呢？

来源：花匠小妙招时间：2024-12-13 22:41

武汉科技馆供图

人类社会现在已经从工业时代进入到信息时代。信息，无处不在地影响着我们的生活。那么，什么是信息呢？传统意义上的文字、图片、视频、语言是信息，设备的速度、金属的温度，机器发出的震动，恒星散发的光芒，昆虫散发的气味，一个人的血压、心跳、地理位置等全部都是信息。

人类通过语言、手势、表情传递信息，动物、植物它们是怎么传递信息呢？其实不管是动物还是植物，它们都在用自己的方式不断地同外界进行着信息的交流。例如：向日葵能够不断转变自己花盘的方向追随着太阳，含羞草受到外界的刺激会马上闭合叶子保护自己等等。当我们走进信息展厅首先看到的展品就是《向日葵的向阳性》，它为我们介绍了向日葵的这个有趣的特征。

向日葵长着高高瘦瘦的个子，身体是一根笔直的有点硬的茎，举着绿色的大叶子，一般每个向日葵有着30多片叶片，普通的向日葵身高两米到三米，能长到一层楼的高度，而有的向日葵甚至能长到9米高，接近三层楼那么高。

向日葵其实是舶来品

向日葵的老家在美洲，十六世纪的时候被欧洲人带到了欧亚大陆。它不仅外表美观，种子还能吃，叶子还能够作饲料，对环境的适应性特别强，所以很快在世界各地种植起来，人们除了种植产葵花籽的向日葵外，也会培育一些用于观赏的品种，这样的向日葵身材可要小得多，可以插在花瓶中，花瓣也有不同的颜色。一位叫梵高的画家画了一张油画，他画的就是用于观赏的向日葵。

我国种植向日葵是从明代开始的，刚开始人们给它起名字叫丈菊，因为它的高度有3米多，差不多相当于一丈高，又因为它长得像菊花，所以人们把它叫丈菊，后来因为古人发现它的花朵有向着太阳的特性，也给它取名叫“迎阳花”“向日菊”“向日葵”“望日莲”等等名字。

人工培育用于观赏的向日葵

向日葵为什么每天随着太阳转呢？

这是因为只有这样做才能满足它生长的需要。在向日葵花盘背面的茎中，含有植物生长素，它是一种激素，植物体内一般都含有激素，它可以让植物的细胞分裂得更多，长得更快，从而使植物体内的细胞越来越多。

我们知道动物、植物都是由细胞组成的，细胞数量的增加可以促进植物的增长，但是生长素有一个怕光的特点，一旦遇到光，它就会跑到背光的地方去，背光的地方就聚集了太多的生长素，可以让背光一面的细胞增加，这就像盖楼房一样砖头增加了，墙就垒得高，背光一面的细胞增加了，它就比向光一面长得快，所以当花盘背面比正面长得快的时候，花盘就朝着太阳的方向弯曲了，这样太阳每天东升西落，它体内的生长素也为了躲着太阳的变化而改变自己的位置，因而花盘也就跟着太阳转了。

太阳下山后，向日葵的花盘朝着哪个方向呢？

当夜幕降临的时候，向日葵真的会来个大甩头吗？当然不会。当太阳下山后，生长素就不再躲避阳光了，向日葵会低下头慢慢地向东面转，恢复原来的状态，太阳升起之后，它会再抬起头，继续随着太阳的方向转动。

那么，在白天的时候，向日葵的脸是一直随着太阳转的吗？

其实，向日葵并不是真的一直追随着太阳的，它只有在盛开之前的成长期跟着太阳转，在盛开之后，花盘就固定朝着东方不再转了。因为向日葵的花粉特别怕高温，我们知道一天当中正午的阳光最强，温度最高，所以它的花盘朝着东方，可以避免正午阳光的直射。那为什么它不干脆低下头呢？这是因为早上的向日葵需要清晨的阳光来烘干它身上的露水，长期潮湿的环境不利于小花的生长，而且阳光将向日葵的花盘晒得暖暖的，小昆虫喜欢待在这样的地方，可以帮助传播花粉。

成长期内的向日葵随着太阳转，这是它体内的生长素在和阳光捉迷藏！盛开的向日葵就不再随着太阳转了，而是一直朝着东方，当夜幕降临时，向日葵就耷拉着脑袋休息等待第二天清晨的阳光。

大自然的这些花语你看懂了吗？动物们呢？它们又是怎样和大自然进行交流的呢？你想了解吗？那就到信息展厅来！这里可是座知识的宝库，欢迎你来寻宝探秘！

(武汉科技馆黄静）

【见习编辑：李茜】