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【向日葵】向日葵植株组成,图片,向日葵种植条件,功效价值

来源：花匠小妙招时间：2024-12-13 22:13

　　向日葵植株由根、茎、叶、花、果实五部分组成。

　　第一、根

　　向日葵的根由主根、侧根和须根组成。主根入土较深，一般为100—200cm，侧根从主根上生出，呈水平方向生长;侧根上长有许多须根。侧根和须根上着生根毛。向日葵的根系发达，在土壤中分布广而深，其中大约60%的根系分布在0—40cm的土层中。向日葵的根部生长速度一直比茎部快，花盘形成前后是根部生长最快的时期，到种子开始成熟时，根部不再生长，以后逐渐枯萎。

　　第二、茎

　　茎秆呈圆形直立状，表面粗糙并被有刚毛，由皮层、木质部和海绵状的髓组成。向日葵的胚茎有绿色、淡紫、深紫等，是苗期识别品种的重要标志。不同品种茎的高度差异较大，同一品种，株高受播期及栽培条件的影响，差异也很大。现蕾期到开花期是茎部生长速度最快的时期，此时生长高度约占总高度的55%，以后生长速度减慢，仅占5%左右。

　　第三、叶

　　向日葵的叶分为子叶和真叶。子叶一对。真叶在茎下部1—3节常为对生，以上则为互生。真叶比较大，叶面和叶柄上着生短而硬的刚毛，并覆有一层蜡质层。叶片数目因品种不同而异，早熟种为25—32片，晚熟种为33—40片。

　　第四、花

　　向日葵为头状花序，生长在茎的顶端，俗称花盘。形状有凸起、平展和凹下三种类型。花盘上有舌状花和管状花两种。舌状花着生在花盘的四周边缘，为无性花，颜色和大小因品种而异，有橙黄、淡黄和紫红色，有引诱昆虫前来采蜜授粉的作用。管状花位于舌状花的内侧，为两性花。花冠颜色有黄、褐、暗紫色等。

　　第五、果实

　　果实为瘦果，俗称葵花籽，可食用。果实由果皮、种皮、胚三部分组成。食用型种子较长，果皮的黑白条纹占多数，皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100—200克。油用型种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约占种子重量的20—30%，千粒重40—110克。

　　向日葵四季皆可种植，以夏、冬两季为主。花期可达两周以上。

　　第一、温度

　　向日葵对温度的适应性较强，喜温又耐寒，其种子耐低温能力很强，地温稳定在2℃以上，种子就开始萌动;在4—5℃时，种子能发芽生根;地温达8—10℃时，就能满足种子发芽出苗的需要。发芽的最适宜温度为31—37℃，最高温度为38—44℃。在整个生长过程中，只要温度不低于10℃，向日葵就能正常生长。在适宜温度范围内，温度越高，生长越快。

　　第二、水分

　　向日葵的植株高大，叶多而密，是耗水较多的作物。在不同的生长阶段对于水分的要求也有差异。从播种期到现蕾期，比较抗旱，需水不多，仅为总需水量1.9%。适当的旱有利于根系生长，增强抗旱性。从现蕾期到开花期是需水高峰期，需水量约占总需水量的43%。此期缺水，对产量会有很大影响。从开花期到成熟期的需水量也较多，约占总水量的38%。如果水分不足，不仅影响产量，而且还降低油脂含量。

　　第三、光照

　　向日葵属于短日照作物，对日照的反应并不十分敏感。向日葵喜欢充足的阳光，其幼苗、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足，幼苗健壮，可防止徒长;生育中期日照充足，能促进茎叶生长旺盛，正常开花授粉，并提高结实率;生长后期日照充足，可促进子粒充实饱满。

　　第四、土壤

　　向日葵对土壤的要求较低，在各类土壤均能生长，从肥沃土壤到旱地、瘠薄、盐碱地均可种植。具有较强的耐盐碱能力。

　　第一、食用价值

　　向日葵种子的含油量极高，味香可口，可榨油，可炒食，是一种重要的油料作物。

　　第二、药用价值

　　向日葵一身是药，其种子、花盘、茎叶、茎髓、根、花等均可入药。种子油可作软膏的基础药，葵花子性味甘平，入大肠经，有驱虫止痢之功以及良好的降脂作用。花盘有清热化痰，凉血止血之功，对头痛、头晕等有效。茎叶可疏风清热，清肝明目。茎髓可健脾、利湿、消炎、止带。根可清热利湿，行气止痛。花可清热解毒，消肿止痛。果盘(花托)有降血压作用。

　　第三、净化价值

　　向日葵具有很好的土壤修复功能，几乎贯穿在整个生长过程中。当其扎根土壤，利用其根系吸收养分的同时，也是一个对有害污染物进行提取、降解、过滤、固定或者挥发的过程。除了能够对金属污染物进行抵御，根部的富集作用也是向日葵能够吸收有害污染物的主要原因。硕大的花盘、金黄的朵瓣下，深入土壤的根部能将污染物吸收到向日葵的枝干内部，将重金属储存在其内部，实现了重金属物质“由下而上”的转移，从而达到降低土壤中重金属的含量。